[游记]日本河口湖之旅

8月16日

來日本不光只是到都市逛街購物，其實走入湖光山色的郊區，又是另一種日本鄉土文化的體驗。

富士山為日本第一高山，位於山梨縣與靜岡縣境內，若想欣當富士山的美景，到山梨縣旅遊是個不錯的選擇，因為山梨縣位於富士山的北麓，有78地方覆蓋森林，所以這裏有其它地方所沒有的豐富湧泉，造就如豐富多樣的水果、自然特殊地物的風穴、冰穴以及依山傍湖的山水景緻，由於氣候與水質的關係所盛產水果如蘋果、柿子、葡萄、桃子及梨子個個豐碩多汁，相關鄉土料理也應運而生。

這一帶四周環繞著2,000~3,000公尺高的群山，加上河口湖為富士五湖之一，風景優美每到假日總是吸引當地遊客前來探訪這東京後方的桃花源，想欣賞湖面風光及富士山全景，可先搭纜車到高處欣賞遠眺的美景。

※富士見台駅與商店街

若想遠眺富士山及河口湖的美景，先到可俯瞰湖光山色一景的富士見台駅搭纜車，體驗台灣所沒有的登山樂趣！

順著河口湖巴士停靠站旁的階梯一步步往上走，可以看到往天上山公園的纜車站，牆壁上貼著兔子與狸的日本傳說故事，在這「喀吱喀吱山」的故事當中，因為可惡的狸殺了老婆婆，由見義勇為的兔子找出元兇並且修理了狸，讓它不再危害人們。簡單的故事圖像看完後，大約二分鐘的路程便到了搭纜車的起點，搭上纜車慢慢地往上，山與湖的美景越來越小，而視野卻越來越寬廣，最後當纜車停止時，就到了富士見台駅。來到這裏就是天上山公園，有許許多多的可愛卡通人物雕像，如兔子、狸等卡通人物，此時可以拿起相機跟他們拍拍照，也可以看看遠方，富士山景、富士急樂園及河口湖美景等皆可一覽無遺。

除了拍照外，聽說許多情侶們長來這遠眺富士美景、散散步培養感情，還有一丟盤子祈福的地方習俗，自己投入一百日圓隨手拿起三個用黏土做成的小盤子，往前方祈福牌一丟，只要心誠就可以受到神明的保祐。

當纜車往下回到原起點後，可以看見前方道路兩旁盡是商店街。來到這兒必定要嚐嚐這裏的鄉土名產才行，當地一家Rest House Funatnya高齡八十九歲的老闆娘梶原常盤表示，河口湖一帶以冰淇淋最具超人氣，除了當地盛產的葡萄、白桃口味外，還有薰衣草及牛奶等多種滋味口感綿密。當然也有用當地盛產的水果如葡萄、桃子等製成的水果餅乾也頗具特色，另外如當地有名的信玄餅也是自用送禮兩相宜，而以富士山造型的可愛蛋榚也是人氣居高不下的好「伴手」，可以買些餅乾或蛋榚邊吃邊散步欣賞河口湖景緻。不過老闆娘最推薦的還是這從小吃到大、山梨縣最有名的鄉土食材「信玄麵」，這是用當地富士山的湧泉水所揉製而成，外型酷似台灣的粗粄條，但吃起來卻有類以刀削麵的口感，不妨一試！

※河口湖遊覽湖上風光

下了纜車，該是親身體驗河口湖美麗風光的時候了！先買個小點心或冰淇淋一同上船遊湖吧！搭上船後，可以在船內看到老人家悠閒地坐著遊湖，也可以看到年輕人忙著拍照，無論是坐在船內或是站在甲板上，皆可隨著船隻繞著被雲蓋的半羞富士山，欣賞湖畔風光。

富士山五湖中著名的河口湖以依山傍水景緻出名，湖面上偶見幾隻成群的野雁，點綴這湖裏的生命力，而天空的飛鳥也在為這乾爽的空氣吐露清新的氣息，尤其當陽光普照時，為平靜的湖面泛起片片金黃光澤顯得十分有朝氣，當地人會划船戲水，也有以奔馳的快艇進行刺激的水上活動，當然也有安靜的釣魚客。我想河口湖之美在於水質乾淨湖面平靜無波，非常適合作水上運動，沿岸聚集不少民宿與餐廳，湖邊更是種植不少如櫻花、紅葉、楓樹與翠綠的針葉樹種等，隨著四季換裝襯托這如鏡面般的湖畔春光。

在春天，可以從河口湖北面觀賞到倒映在湖中的富士山，而湖旁櫻花齊放的景色也是美不勝收。這一趟30分鐘的遊湖之旅，大人一人日幣900日圓，小孩450日圓，蠻划算的呢。

※鄉土料理「麓」與產業振興館

遊湖後，也差不多是午餐時間了，當地資深玩家杉本好正建議我們，到以料理山梨縣地方食材為主的餐廳「麓」嚐嚐所謂的地方料理！

店家經理渡邊竹志說甲州名產之一的信玄麵相傳自唐朝傳入，後為武田信玄在戰爭時為了方便保存，就成了有名的軍食，麵食中加入紅蘿蔔、蔥、南瓜及洋芋等當地山菜，風味清爽不膩，整鍋湯汁鮮味十足且麵條具咬勁，信玄麵的外觀酷似粄條，但吃起來卻像刀削麵口感。特別的是，這兒的廚師都是由當地的媽媽主婦女掌廚，做出來的料理保證是家鄉味！

餐廳旁是郡內地域產業振興館也就是當地所謂的產品發現館，匯集當地布料圍巾紡織品、精美手工木器等手工藝創作品，與多達80種以上山梨縣產的巨峰葡萄所釀製的本地葡萄酒。館外有產地直銷的水果攤，這是因為當地自然環境盛產豐富水果，如葡萄、桃子、李子等多項水果，尤其這裏賣的梨子、柿子及蘋果等既碩大又多汁，價格十分便宜。老闆滝波啓次郎表示，這裏的葡萄不光是一種口味，有翠綠、暗紫色、粉紅色等多樣口味，而柿子也至少二種以上不同風味，因為山梨縣氣候使然，水果甜美多汁，不在當地多吃一點是很可惜的呢。

提醒你，水果攤旁即有一條紅葉步道通往富士山民俗文化館，約二、三百公尺長十分幽靜，記得來這散散步拍照留念，在冬去春來的季節裡，情侶相偕散步紅葉風情之中，相信是最美的回憶了！（「麓」餐廳地址：山梨縣富士吉田市上吉田2277-3，電話：0555-22-9002，營業時間：am9:00~pm6:00）

信玄御膳：1500日圓。有豆腐、野菜、天婦羅及炸雞肉等，其中炸雞肉的口感鮮嫩不乾硬，而天婦羅中的炸南瓜及甘藷等也特別香甜；麵湯的部分係用當地山梨縣名產的信玄麵，寛面條的口感，加上紅蘿蔔、蔥、洋芋及南瓜等蔬菜調味，咬勁佳湯頭鮮。