[游记]天津印象——青海人逛天津

2008-12-03cncn.com

在我所到过的城市中天津算得上是呆的时间最长的城市之一，时间长达一月有余。但天津给我的印象却最浅，印象中就是灰蒙蒙的天空。现在想来原因大概有三：其一，天津作为一个直辖市历史无北京之悠久，又无上海之繁华，美食无重庆的扬名；其二，去年在天津时恰逢南方雪灾天气奇寒，懒惰心理难以克服；其三，一个不是原因的原因，此次承担培训的单位天津工程师范学院将培训安排的很紧，加之此处同仁都说天津实在是无可圈可点的地方，自己拿着天津旅游地图划拉来划拉去也没找到一个自己心仪的地方。一个连当地人都难吸引的地方大概是很难吸引外地游客。呵呵，这是吃不到葡萄就说葡萄酸的心理，自己去过的景点不多就说了许多天津的不是！

交通：北京至天津一百多公里，交通方式汽车和火车（现在已经开通城际列车），动车车票58元（记不大清了），另一交通方式是火车站附近有许多黑车专门跑天津—北京，车费50元|人。不过如果不是火车票特别紧张，不建议选择乘坐黑车（比火车慢多了）。

天津的购物篇：

1. 南京路/滨江道/和平路是天津的商业中心，各大商场都集中在这里。档次较高的有天津伊势丹百货，国际商场，津汇广场，世纪商厦等等。滨江道商业街包括：劝业场、华联商厦、稻香村食品店、亨得利钟表店、光明影院、登瀛楼饭庄等老字号，新建滨江商厦、吉利大厦。国际商场等。和平路商业街：不仅劝业场、百货大楼等大型百货商场，还有中华百货售品所、天津鞋店、冠生园食品店、佳顺斋糕点店、正兴德茶庄、盛锡福帽店、中国和鼎章照相馆、南京理发店等许多老字号。

2. 古文化街：包括天后宫及宫南、宫北大街，全长580米。其实这里的建筑多是仿清代民间建筑。街内有近百家店铺，主要经营文化用品、古旧书籍、民俗用品、传统手工艺品等。著名的杨柳青年画、泥人张彩塑、风筝魏风筝、刻砖刘砖刻等都在这里设了专门店铺。记得砍价一定要狠啊。

3. 塘沽洋货市场：位于塘沽区抚顺道，临近天津开发区，地处津塘公路河北路立交桥西南侧，是华北地区首家建立的专门进行进口货交易的市场。经营品种有汽车、摩托车、家电、照相器材、服装、手表、打火机、音响等，据说大都为进口原装货，物美价廉。在下因为眼拙实在难辨真假就打消购物的念头，一门心思去看车展。呵呵，在下喜欢好车、快刀。这也是天津工程师范学院组织我们到这里参观的初衷。

4. 去塘沽的交通：出天津站以后，到马路对面的公共汽车站（不是后广场内的，是出站以后到大街上，天津站入口的斜对面）有835路可以到塘沽，有固定的发车时间，是15分钟一趟，票价约八元元。835路还可以到洋货市场。

天津的美食篇：

因为南甜北辣的缘故，我对天津美食不太感兴趣。自己出去吃饭就专门挑选青海人经营的面馆，大概是淮南的橘子到了淮北之缘故，很难吃出故乡的风味！记忆中印象最深的就属天津大麻花和狗不理包子。大麻花味道倒是没吃出特别的地方，不过它个头之大、配料之精确实是在下生平之所少见。以至后来回青海时此物在飞机超重此是后话不表。天津十八街大麻花制作考究、料精货实。每个麻花中都夹有一棵由桃仁青梅、桂花等十几种小料配制成的什锦馅酥条，再和麻条、白条拧成５个花。用花生油微火炸透。出锅后放上冰糖和青红丝。特点香甜、酥脆，放置数月不绵软、不变质、不走味。

天津狗不理包子更是如雷贯耳，久闻大名，　到天津不吃“狗不理包子”，是旅游者的遗憾。刚出屉的热气腾腾爽眼舒心的包子,看上去如同薄雾之中含苞秋菊,再咬上一口,油水汪汪, 狗不理包子好吃据说关键在于选料、配放、搅拌以至揉面、擀面都是有一定的绝招儿，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。“狗不理”包子铺原名“德聚号”，已有百余年历史，店主叫高贵友，他的乳名“狗子”。因其父四十得子，为求平安养子，故取其名。他的包子很受顾客欢迎，生意越做越火，“狗子”卖包子忙的顾不上与顾客说话，人们取笑他：“狗子卖包子，一概不理。”日久天长，喊顺了嘴。包子出名了，高贵友的大名反倒被忘记了。狗不理包子不仅在历史上为慈禧太后喜爱；今天，也深得大众百姓和在下青睐。在天津的一个月里，吃了好几次狗不理包子，不过只有一次找对了地方，到了劝业场的二楼，种类繁多，我们几人点了七种包子，点了个汤（据说不点菜不让点包子），还有六瓶狗不理啤酒，汤一般，酒跟其他品种的啤酒区别不大，但包子绝对是美味。

天津另一个值得一看的地方个人认为是天津塘沽滨海世纪广场和大沽炮台。天津塘沽滨海世纪广场位于塘沽中心区的滨海世纪广场，广场上设有一座大型喷泉，其中心喷泉的水柱喷射高度可达一百余米，创中国目前陆地喷泉水柱高度之最。面积近三百平方米的水幕，可显示激光打出的字样和图案。八门水炮对射形成长达二十米的水廊。入夜，世纪广场上千盏彩灯大放光彩，成为天津滨海新区一颗璀璨的“明珠”。大沽炮台见证了中华民族的不屈不挠、见证了西方列强如何用坚枪利炮敲开了侵略中国的大门。大沽炮台兴建于道光二十年，共有炮台四座，大炮三十尊，驻军八、九千人。第二次鸦片战争中，大沽口与虎门同时成为我国南北两座重要的海防屏障，提督史荣椿率部坚守炮台，与英军激战，打沉了联军军舰四艘，史称第一次大沽口保卫战。战后，清廷重新修建大沽口炮台，在海河口南岸东沽村修建炮台三座，在北岸宁河县于家堡设炮台两座，在后墙营门设小炮台二十五座，共拥有大炮六十四尊，防务比以前更为加固，但仍然不敌八国联军的军舰炮火，1900年再次被占领。1901年“辛丑条约”签订后，大沽口炮台被拆除，现仅存南岸“海”字炮台。

去看炮台最好乘船，船票50元（冬季）。码头有不少人兜揽去海边看大海的生意一辆小面包150元，强烈建议游客避免上当。我们包车一辆被司机带到一个据说什么海滨度假村的地方，就一段长长的堤岸，黄呼呼的不知是海水还是什么水（绝对不是滨海度假村）.我们只好傻呵呵的检了几个

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(塘沽)