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[游记]结婚10年,迟到蜜月——非常新加坡

2009-01-14cncn.com


(小印度)

总是从各种各样的电视节目和杂志上看到关于新加坡小印度的介绍,因此这里成为我没到新加坡之前就很向往的地方。

位于实龙岗(Serangoon)的“小印度”是极具印度风情的地方,街边林立着很多莎莉布店,饰品店,杂货店和饮食店,音像制品店播放的都是节奏欢快的印度音乐,边听边逛的片刻游离,会让你有种完全置身印度,而非新加坡的感觉哦。

如果你想拍照,记得一定想要征得人家的同意,尤其是那些莎莉布店。很多布的花纹设计,都是店家的“科研结果”,如果要拍的话,记得不要过于拍摄细节,免得被人误会为“敌方”的“商业间谍”哦。


(手绘)

很多的印度女人,会在这里请人在手上,胳膊上或身上手绘花纹。这个花纹需要画很长时间,干了之后要剥落下来,有点小疼,然后精美的花纹就会附着在皮肤上,是一种特有的装饰。

我本来也很想尝试一下,但被老公无情的拉走了,理由至今不详。

在小印度闲逛时,你会不经意的闻到很多水果的味道,香料的味道,还有四溢的花香。那些漂亮的花环,是用茉莉花和金盏草串连而成,有很多种不同的设计。

很多印度人会在婚礼和祭神庆典时悬挂这种无颜六色的花环,可不是让游客买来,自己挂脖子上的哈。

在这里,最常看到的就是金店。首饰的设计样式相当复杂,但非常漂亮,如果不是戴在穿着曼妙莎莉的印度姑娘身上,而是套在我脖子上,就显得很土了。


(首饰)

配莎莉的首饰,如果金链子咱买不起,戴着也不合适的话,花几块钱买上一串漂亮的手镯,还是没问题的哈?而且,这种手镯点缀在我们身上,也是相当出彩儿的亮点哦。

印度拉茶,世界闻名,它会产生一种喝过之后就能记住一辈子的味觉记忆。

据说印度拉茶,在制作时,会根据不同的地区或人的不同喜好,添加不同的香料。一般会用,马萨拉调料,浓郁的红茶,奶,多种香料,或糖或蜂蜜来调制。丁香,姜,胡椒,豆蔻和肉桂,都是很常见的香料了。


(印度拉茶)

这个拉的动作,我估计是为了让各种香味更好的撞击,更好的混合,从而产生更好的味道。我是这样猜的!

喝过印度的拉茶,不吃点印度的美食,就太对不住自己了吧?于是进了全名是The banana leaf restaurant 1974 apolo的餐厅。

咖喱鱼头不仅仅是小印度这里有名的美食,也成为来新加坡旅游,必吃的美食之一。

记得,咖喱鱼头上来之后,要先吃鱼眼睛哦,焦香酥脆,越嚼越香。鱼肉很嫩,配着浓郁辛辣的汤汁,让人胃口大开。

在这里吃饭,服务生会先将一片餐垫大小的长方形香蕉叶摆在你面前,米饭或菜,会一股脑儿倒在这香蕉叶上了。

按照印度人的吃法,要用右手直接取食物吃,包括米饭。尽管周边的非印度游客都用刀叉,我还是难舍这份地道的印度感觉,直接上手,最直接导致的后果是,用餐时间明显加快,食物摄取量也飞速增长。

这里的炭烤鸡,我建议你尝试一下,真正的明火烤制,腌制的鸡肉,再经过炭火的历练,将浓浓的香料味道,都融到了鸡肉里面,吃一口,香半天儿。

这家餐厅的酸柑汁和芒果乳,你来了的话,一定要记得点,千万别错过了,那味道好的没法形容了。

此信息截取自文怡心厨房www.wenyi.name
转自:http://www.cncn.com/article/105895/160阅读

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