[游记]香港人眼中的香港美食 - 中环Central

香港人眼中的香港美食 - 中环Central

根据香港最受欢迎的开饭网(www.openrice.com)，在最多游客到的Central区，有以下的介绍，可以供你们参考：

胜香园

电话 : 2544 8368

消费 : $40以下

以下是一些网友的介绍：

正月十一·晴
为准备比赛，经历一连三天戒绝淀粉质及糖的艰难时间后，终于解禁。由是日开始，一连三天，要吃高淀粉餐。想了很久在那里吃第一餐好，最后决定来这里，因为一碗蕃茄汤米既有糖份，又高淀粉，正好。

这里初十启市，来的时候正是开工第二日。十时来到，人客仍多，有理由相信，这里是由朝到晚都多人的。跟店内上下人等拜过年后，?a?a落单，因为我真的很肚饿。

先来蕃茄蛋牛米，平时我吃汤米要「扣底」，今天反其道而行，要「加底」。阿姐亦醒目非常，多给我一碗蕃茄汤，因为爱喝汤如我，必定不嫌多。茄汤底是罐头茄，但混上加了味粉的汤，化学作用很神奇，味道是几鲜美。平时我会要三宝汤，很久没吃这个蕃茄汤了，仍然有水准。蛋是溏心蛋，牛肉腌得美味，连汤带粉的一大碗，不消一刻已吃/喝得汤碗见底，已不用问我味道如何了吧，吃得十分满足，不枉我捱了三日等吃这一餐。

吃一碗米粉不够，再来个柠蜜脆脆，阿姐仍然的将这个脆脆砌成米奇老鼠头的卖相，有心思的。鲜榨柠汁加上甜美蜜糖，配合烘得脆口的包，简单而美味。

喝了几天斋啡，此刻当然要来一杯啡走。一口气喝完，再来一杯茶走，喝得够本有利。

埋单52蚊，阿姐笑说我帮衬这么久也未试过吃这么多东西的，我笑说，过新年，吃饱一点，不好吗？

顺道祝大家 丰衣足食！

推介菜式:蕃茄蛋牛米，柠蜜脆脆

评分: 味道 5 环境 3 服务 5 卫生 3 抵食 4

总不明白为何此大牌档会有这个吸引力。

任何时间光顾胜香园人多得很，时常在没冷气的街边排队；在露天的摺台摺凳下进食也谈不上是享受；很少伙计收拾餐具，上菜速度慢怎至偶有落错单的情况；吃的时候被那牛角扇吹得头晕狼狈，个个吃得香汗淋漓....

纵使怨声载道人人来到也甘心的等等等，不论男女老幼、身光颈靓的也在耐心的等，为的就是一碗番茄面、蜜糖脆脆及笃烂的咸柠七～（当然，对于我而言，还有不知道何时消失的大牌档文化）

那番茄汤底是灵魂所在，可以把一个普通的一丁面起身回生。又大又甜的番茄是牛茄，每碗面也放上5-6只，而汤底也是浓浓的茄汤，似是加番茄打茸，汤底鲜甜浓郁，普通的茶餐厅绝不能比拟。我最喜爱其猪扒，听闻猪扒经捶松兼用意大利风乾蒜头来腌，蒜香浓郁、难怪好味到不得了，入口松化又唔死咸。就连一丁面也咬口的，三种混合起来真是人间极品。

还有不得不提的是胜香园蜜糖脆脆，猪仔包焗得脆脆的，再加上蜜糖的甜及数滴柠汁清香，虽然已经好饱但仍然会唔停口！最后饮淡咸柠七，已笃烂的咸柠已经出味，不用再费力费时笃或整亲隔离，确实为我的星期六画上完美句号。

纵然排长龙顶肚饿吸尘吹到头晕，但在铁皮屋下享受大牌档风情，人多多迫在小小的摺台，还有吃著那完美的番茄面。其他的，管他吧～

推介菜式:猪扒番茄面, 蜜糖脆脆, 猪仔包, 咸柠七

评分: 味道 5 环境 2 服务 3 卫生 3 抵食 5

文华饼店

电话 : 2825 4008

消费 : $40以下

上次来文华买饼是它还未装修的时候了
记得那时american cheese cake才$25
今天再来, 它的饼己涨价至$32了
也没错的.... 以今时今日高贵典雅的格调、装修和摆设
价格与环境是成正比的

说回美食
点了Mango Tart, Blueberry Tart, American Cheese Cake & Double Milk Choco.
全属高质素甜品，质感很滑，甜度适中
Blueberry Tart & Double Milk Choco.最好
Blueberry 很鲜甜，曲奇皮很脆，味道很特别
而Double Milk Choco的饼底是朱古力脆脆，中间有榛子层，加上甜甜的朱古力
口感丰富、有层次~~ 刺激t茖y蕾，攻陷了我的芳心~~

评分: 味道 4 环境 4 服务 3 卫生 4 抵食 2

有事要落来中环办, 途经文华酒店, 脑海中不期然弹出三个字: Rose Petal Jam! 完成后, 趁回办公室前的少少空档, 走了过来吃个 scone, 其实是想见识一下, 这名满香江, 颠倒众生的玫瑰果酱的威力! 认识我的人都知道, 很多时我吃东西都不是爱吃食物本身, 而是喜欢吃伴著的酱...例如我吃薯条的时候, 其实是想吃茄汁, 哈哈

(以下价钱, 堂食设加一)

来到饼店才知道 plain/raisin scone 还未有得供应, 只有 cheese scone ($13), 不打紧, 反正我都是想吃 jam 而已。[堂食的话, 配 Rose Petal Jam 和 clotted cream 的 set 好像是 $40, 奇怪今次只收了我净 scone 的价钱。] 另要了 Earl Grey (menu 上好像有 organic 一字) ($55)。

饼店的姐姐非常好笑容, 我点餐后, 就躲在大桃花下的高脚桌椅上, 拿著一份西报在掀掀看看, 欣赏一下四围美轮美奂的糕饼朱古力, 和饰柜里的大蛋糕模型 (还是真蛋糕来呢?)。

直入正题, cheese scone 只是表面有些芝士丝, 这一部分 (饼皮上的脆皮连芝士) 很是酥香, 牛油味道充足, 芝士的口味是比较 sharp (中文怎么说呢?) 的一类。里面倒是正常 scone 的质感和味道, 是一层层, 松松软软的, 面粉和牛油香味的平衡做得不错 。

撕开一片, 先涂上 rose petal jam 试试果酱的味道, 嫣红美艳的玫瑰色果酱, 就像含羞少女的脸儿, 飘送著的是轻轻一缕的蔷薇花香, 吃进嘴里却是草莓的甜美味儿, 吃过才真的知道什么是呵气如兰的滋味呀!

再来一片, 这次先擦上 clotted cream, 再涂 rose petal jam 。奶油丰润柔滑, 跟 rose petal jam 一清一浓, 那种 melt-in-your-mouth 的配搭真可谓是妙到毫颠矣。

至于伯爵茶, 今次就成为了配角, 一来是茶味偏淡 (都说我最爱老好 Tea & Herb 的出品), 而伴吃的小饼乾也未见佳处, 倒是茶壶够可爱, 而服务生自动察觉我不够茶水的时候, 会又自动地出现 offer 加水, 果然是五星级服务。

虽然我来的时候还未到午饭时间, 可能光顾的人还是络绎不绝, 有来买西饼的, 有来买早/午餐外带的上班族, 还有穿著校服的名校女生! 在文华众店中, 这里也真算是雅俗共赏的 affordable luxury 了。

推介菜式:scone, rose petal jam

评分: 味道 5 环境 5 服务 5 卫生 4 抵食 3

兰芳园 (老店)

电话 : 2544 3895/ 2854 0731

消费 : $41-$100

其实一直就想黎呢度试下，但迟迟都未有机会，今日拍拖偶然地经过兰芳园，但本来plan去食日本料理，但我坚持想入去试下，最后呢一次偶然，令我发现唔少惊喜。

一入到去发现店里超级多人，但经店员巧妙安排坐位后，不用三分钟已经有位。本身只系念住食咖央，因为想留肚去食日本野，但入到去发现香味充斥全店，最后决定叫一个咖央，一碗心多多捞丁，一杯香滑奶茶。

食物黎到之后，我地先发现原来我地坐左?鲥荋Z所出面，但可惜已经恨错难返，全店都系人，我念想换个位都几难，最后只好忍气吞声继续食野。

但当我地正介怀紧个厕所时，我无意咁将块咖央放入口中，发现原来加入左奶黄既西多士真系好好味，奶黄既甜味同西多既味道系劲match，我再将心多多捞丁放入口中时，我已忘记个厕所?鬺琣a后面，因为个心多多捞丁实在太好味，无论系?孎鲣⑨w酱料都同成碗捞面味道好夹，真系好好味；到本奶茶，真系又香又滑，同其它茶餐厅完全无得比，茶味香浓，奶味香滑，构成左一杯一百分既奶茶，下次有机会一定要黎试下其它野食。

评分: 味道 5 环境 2 服务 5 卫生 2 抵食 3

本来打算花好长时间找店面的，谁知一点都不难找，就在结志街口，一眼就看到了。比较了一下新店和老店，还是选择了老店。
正是午饭时间，店内坐满了人，自己很好彩，一到就有空位。店员服务周到热情，也很礼貌，一段都没有因爲客人多而不耐烦。

点了葱油猪扒捞丁和热奶茶。上得也很快，之前还以爲要等很久。奶茶的味道不错，有浓郁口感。捞丁的分量也很足，好几块猪扒但是都是连著骨头的，但是味道偏淡了，自己加了辣椒油之后还不错，葱的味道很香，但是之提供了勺子，吃猪扒咬骨头的时候不方便。

评分: 味道 4 环境 4 服务 5 卫生 4 抵食 3

Via Quadronno

电话 : 3188 0111

消费 : $151-$300

有幸被OR评选为新晋食家的头十名,赠予一餐美味丰富的意式晚餐,在此特意多谢OR的恩赐。

年初六晚,决定提早一天庆祝人日,刚好选择于周六晚与爱人前来拥有意式情怀的VIA Quadronnoo。餐厅以米白色作主调,给人带来简洁舒适的感觉。本来我俩想过坐在餐厅内吧y^后面较入的位置,贪其昏暗的烛光效果,以及浪漫的气氛,但一想到过往OR食友们刊登出来的相片因受昏暗的浪漫环境影响而导至相片出来的质素欠佳,同时自己的照相机也未必能在昏暗的灯光条件下拍出清晰的相片, 为了不想质素欠佳的相片在个人食评内出现,便即时打消了选择这昏暗浪漫位置的念头。再环顾四周近门口旁的位置,刚好有靠窗边并没有窗篇遮档的位置是最为光猛,但当商场人流经过便感觉欠缺一点私隐,最后,选择了靠窗边有窗篇遮档的位置,贪其灯光的光线充裕,又可保留一点私人空间。

找个位子坐下来,叫来两杯有汽矿泉水后,便给餐厅经理递上赠券,经理随即拿了一张OR为胜出的新晋食家而设的专用餐单,专用餐单比较一般套餐只是多了意大利饭,及从开始的头盘至最后甜品的每个食物环节的选择减少了。

专用餐单如下:
头盘类别: 圣丹尼火腿配新鲜无花果及火箭菜; 汤类别: 蕃茄海鲜汤配香草(茴香)面包及面条饼; 意大利饭类别: 杂菌野菇意大利饭; 主菜类别: 鱼类(海鲈)或肉类(小羊扒); 甜品类别: 牛奶朱古力奶冻配鲜橙果泥; 饮品类别: 咖啡(Latta)或茶(苹果绿茶)

先来过香草(茴香)面包及面条饼: 烘过的香草(茴香)面包带点微温,入口亦颇脆口,亦尝到牛油、蒜蓉及茴香的香气。面包上的香草碎洒得颇多。而面条饼比百力支更脆口,感觉像吃著零食,我俩等不及在海鲜汤上桌前以将面条饼吃清。

圣丹尼火腿配新鲜无花果及火箭菜: 侍应细心地把橄榄油及意大利黑醋与前菜分开上桌,由于嘴角伤口还未康复,一旦触及醋酸便会有棘痛感,而且,吃火箭菜时惯性地将橄榄油淋上,因此份外欣赏餐厅对食客细心体贴。说回这道前菜,柔嫩透光的义大利圣丹尼火腿咸香味四溢,当细味咀嚼时,甘香的油脂从火腿内溢出。它并没有西班牙风乾火腿那种"咸到入心"的感觉, 可能对于有些食客会略嫌过咸,但我俩均认为恰到好处。食友们可能忘记了其腌制过程需要用上盐来腌制火腿肉,故此必然尝到火腿的咸味。新鲜的无花果味道有点清甜,如尝试将果肉卷著火腿,咸甜交融更有效中和火腿的咸度,使之更能产生一种带清甜果味的咸香

蕃茄海鲜汤:蕃茄海鲜汤的汤面放有数只不同种类的贝壳海产,包括中虾、法式青口、蚬肉及长鱿鱼。汤底可尝到蕃茄及海鲜的味道外也尝到小许海水味,同时,亦感觉有龙虾汤的小许苦涩味。苦涩味本来难于入口，但那种苦涩你是不会抗拒的。有一点可以肯定的,就是汤内那数只不同种类贝壳海产是最后在汤上碗时才加入的,因为当我尝一口虾肉时,竟有一鼓烧烤过的味道,最令人难忘的,是蚬肉及青口肉除了有烤过的味道外,蚬壳及青口壳亦盛著极少许的海水味,两者在口腔中均散发出带有海水味道的汁液，特别是蚬肉的鲜味及浓浓烤过的味道是何等的肥美鲜嫩,不是急冻货式可以比美呀！当我们喝著海鲜汤时,才发现香草(茴香)面包及面条已在不知不觉间被侍应拿走,起初还以为因为吃完才拿走,原来侍应竟然在不知不觉间换了新烘烤过的香草面包及面条给我们边喝汤, 边品尝,真是多么的细心。

杂菌野菇意大利饭:还未吃便已经嗅到阵阵野菇的香气噗鼻,杂菌饭有数种野菇类,杂菌野菇可以肯定是用牛油及蒜蓉炒过后再烩入意大利饭内。而饭粒有著传统意大利的硬身,咀嚼起来更有嚼劲。可能有些港人不太习惯饭粒较硬了少讦,有半生熟的感觉。但我却欣赏餐厅对传统意大利饭用料的坚持 ,不会因迁就个人口味以改变口感和味道,这才够正宗地道嘛!

义大利海鲈鱼:鱼皮边黏著一些像麦当劳鱼柳饱那酸酱汁的味道,酱汁内有两种像酸瓜及红菜头的物体混和后,那质感会较为浓杰,并且。鲈鱼颇滑,有海鲈本身独有的鱼味。配菜方面有豆角和烤过的薯蓉,两者不但令整道菜的卖相讨好,烤过的薯蓉亦有以往我在Moviepick吃过的薯饼味道

香草小羊扒:加了小许黑胡椒及芥末酱在三成熟的羊扒上, 肉质呈粉红色的羊扒既能保留原有的肉汁,这熟度亦会感受到肉质非常的嫩滑,最爱喜爱的味道是那股羊的膻香。经常对人说著"羊不膻不吃", 爱吃羊的人多是爱吃它那股膻香。香草小羊扒是以西兰花及烤过的薯蓉伴碟,薯蓉味道与海鲈鱼的薯蓉配菜同出一切,因此味道是一样的。特别欣赏这里的芥末酱没有那种刺鼻的感觉

牛奶朱古力奶冻配鲜橙果泥: 或许多年来习惯吃浓度高的朱古力,因此略嫌朱古力味不太浓烈,对于我来说没有浓味的朱古力奶冻好像缺少了甚么似的。本来略嫌味道"卦",但当蘸上带酸味的鲜橙果泥,便有节言不同的口感了,酸味的橙果泥令味觉突然苏醒,鲜橙果泥像是这道菜的灵魂一样,唤醒了舌头所能尝到的牛奶朱古力奶冻的味道。因为酸味的橙果泥,令我的舌头刺激过后才能真正感受牛奶朱古力的真味,虽然习惯浓味朱古力,但是淡口的牛奶朱古力奶冻亦在受酸味刺激影响后难不到我的舌头,奶冻一黠像维他朱古力奶的味道,而奶冻不单奶味重,亦像婴孩的肌肤一样不论是卖相或是口感都同样滑溜

咖啡(Latta):奶味重,咖啡味浓,面头的泡沬丰富,只是面头泡沬所拉出来的图案全没美感可言,但那杯咖啡的味道却是很棒

茶(苹果绿茶):嗅起来有苹果及绿茶的香气,但当喝时却只有绿茶味道

总结由开始的前菜到结尾的甜品,都是超水准之作 ,唯一要弹的,是蕃茄海鲜汤略为偏咸了少许

最后,离去时,经理也不忙"介绍情人节及餐厅的"包场"套餐价，他更透露集团计划在港岛东增添多一间分店，仍以意大利菜式为主打。的确,价值二万多元的最低消费包场价在中环来说算是一个笋价,但又忘记问他是包多少个小时。在此祝愿新增分店为港岛东食家带来正宗意大利口味。

推介菜式:圣丹尼火腿配新鲜无花果及火箭菜,蕃茄海鲜汤,香草面包及面条饼,咖啡Latta,杂菌野菇意大利饭

评分: 味道 5 环境 3 服务 4 卫生 4 抵食 3

和姜饼人去看花之后便吃晚饭, 很乖的姜饼人在VQ订了位 .

之前还在OR预备了这里Cheese and Mushroom Set的半价coupon, 最终都因贪心而试了这个set dinner.

要了支sparkling water with lemon, 再加两杯house wine, 一红一白, 白好喝过红.

餐前面包热辣辣, 有脆绦及香草包, 两款也不俗.

Appetizer有两款, 分别是蚕豆蓉巴马臣芝士脆卷和酿野菌.

巴马臣芝士脆卷很香脆, 满口芝士香, 清新的蚕豆蓉酿进了脆卷成了恰当的配角 .

酿野菌则有三款, 由淡至浓吃, 淡口的面上洒上面包糠, 中间的则酿上了鲜蟹肉, 最后的浓味则是用parma ham包著磨菇, 很香浓, 也是三款中我最爱 .

我和姜饼人都舍弃意大利杂菜汤而选择了清鸡汤配山羊芝士云吞及Chiodini野菌. 清鸡汤真的很清但又欠缺了些鲜甜, 山羊芝士云吞味道偏淡得差点吃不出芝士味, 那些Chiodini野菌爽中带嫩, 可能对西汤认识不深, 评不得什么来 .

Pasta两款也叫来, 分别是牛肝菌肉酱千层面和蓝羊乳芝士(Gorgonzola Cheese)露笋烩意大利饭配脆合桃.

先分吃淡口的意大利饭, 芝士味不太出, 配脆合桃吃几有趣但合桃味太抢, Risotto 煮得有少少过淋.

牛肝菌肉酱千层面比较出色, 肉酱不腻, 配上牛肝菌增添香味 .

Main course有焗白鳕鱼配巴马臣芝士塔和蜜糖法国春鸡脾配黄菌. 白鳕鱼嫩中弹牙, 巴马臣芝士塔外形像是日式煎蛋般, 香味恰当.

法国春鸡脾有两只, 姜饼人吃完一只后我便接力, 但一切开便发觉血淋淋, 向侍应反吷后竟再送来两只春鸡脾, 变相共吃了三只, 抵晒 ! 春鸡脾肉嫩而又带有肉纤维的感觉, 味也香.

Dessert是蓝苺芝士塔配山羊芝士Gelato, 这个甜品既特别又超好味, 可能我喜吃芝士吧!

山羊芝士Gelato很香奶味, 芝味中庸, 反而蓝苺芝士塔有很香浓的芝士味, 像是吃一件很rich的blueberry cheesecake, 杰挞挞的芝士塔内藏蓝苺肉及果酱, 果酱清香不死甜, 一赞~~

还有一赞是这里的服务, 侍应有礼, 常带笑容, 教人舒服有好感 .

又一次多谢姜饼人~~

评分: 味道 4 环境 4 服务 4 卫生 4 抵食 3

永乐园餐厅

电话 : 2522 0965

消费 : $40以下

见到很多人说热狗内的肠不是重点,只是普通的肠,但我觉得那条肠已经足以成为卖点!

lunch time 点了一只双肠狗,一咬进口,首先感受到焗得脆脆地的包,然后便是那酸酸地很开胃的酱汁,但奇怪地为什么吃不到肠仔? 再咬一啖,同样的感觉,但打开个包,发现条肠系少左part的,才发现原来系条肠"入口即溶",所以我感觉唔到咬左条肠!! 神奇~~^^

美中不足是肠仔太短,如果长de 就更好~

lunch time 只帮衬了一只狗,原本想试埋奶茶,但又无热狗餐,杯奶茶仲贵过只狗,结果都系放弃~

推介菜式:双肠热狗

评分: 味道 5 环境 3 服务 3 卫生 3 抵食 4

2.2.09 音乐会前的quick dinner

于cityhall看完rehearsal后有一小时dinner时间，由cityhall行到这里虽然远，但也值得，因为现在少来中环，既然身在中环又要吃quick dinner就最好吃这儿的热狗

七时多，未收，即入
见双肠热狗比单肠只不过多$2，就要了个双肠热狗($10)
条肠依然好幼(所以更要吃双肠)，但刚刚grill的，很热！sauce是我喜欢的，包微脆，真的想个包大小小，有sauce就已经好味喇

朋友吃了个单肠后又买多个单肠，可想而之size真的其实是...不过味道都不错

评分: 味道 4 环境 3 服务 3 卫生 3 抵食 3

Brasserie Le Fauchon

电话 : 2526 8318

消费 : $101-$150

为补祝情人节, 这晩来到soho一带找心水食肆.

在同一条街有不少西餐厅, 多数是意大利菜的. 这家是少数吃的法国菜的.
见到门口贴出来的菜式颇合意, 而且店里环境的气氛看来颇舒适, 于是便于是选了这里.
可能因为是情人节翌日, 而且时间尚早(7点左右)的关系, 所以没订位都没问题.

Menu 选择也算多. 有3或4道菜的Set, 也有两款2人套餐. 当然也可以散叫.
因为花多眼乱, 所以我们点了$688, 有较多道菜的2人套餐.
首先上的是硬法包. 虽然我不爱吃包, 但客观来説, 这些法包又暖又脆, 已算不错.

套餐内包的菜式数目我也记不起那么多了... 幸好有拍下照片!

包括:
1. 白酒煮蚬 : 蚬很大只, 很清甜, 份量也有十多只. 但美中不足是有些吃到有砂.

2. 田螺(配薯蓉) : :普通, 合格.

3. 蟹子虾浓汤 : 很浓的虾汤里吃到粒粒蟹子, 感觉不错.

4. 青柠雪芭 : 我不太喜欢吃冰之类太冻的食物, 但这个雪芭不是很"冰", 而且味道不错.

5. 煎鹅肝 : 其实我选这个套餐的原因, 是因为只有它有这道菜, 本来很其待的. 但吃后感想是 - 鹅肝没有入口即溶的感觉, 有点失望

6. 主菜1 - 银鳕鱼 : 煎得很香, 有两件, 一人一件

7. 主菜2 - 龙虾忌廉面 : 龙虾虽是细细件, 但也算有肉. 面也算不错.

8. 甜品1 - 心太软伴雪糕

9. 甜品2 :-法式蒸蛋

10. 咖啡/奶茶

总结 : 颇满意的一餐. 但有个疑问是, 这家餐厅是不是不太"正宗"的法式餐厅呢?
因为这里与应清一色是香港人, 人客也以香港人较多.而且Menu是中英对照的.
不太有"身在法国餐厅" 的感觉. 不过幸好服务虽不是特别殷勤, 但也算不错.

评分: 味道 4 环境 4 服务 3 卫生 4 抵食 3

首先要盛赞的是餐前的Baguette!!!!外面极脆，里面超软，牛油也很新鲜~
这面包好吃得remind了我06年在Toulouse的日子~
记得那时候我为了省钱，第一天买了?芦E?`般的“石?`面包”，结果又硬又酸，还吃了三天都吃不完~但是Baguette如果做得好吃，是每一天吃都不?N腻的！
这里你就可以找到这种Baguette啦！！！

Appertizer我选了Australian Beef Carpaccio。因为最近迷上了这种叫Carpaccio的意大利菜式。通常是生牛肉片加白汁。sauce我不记得是什么了，有淡淡的牛油味，香草味不重，而薄薄的油脂, 使得本来已?r切得很薄很软的生牛肉更显得入口即化~
Darren则?礞F香煎法??鹅肝~他说他吃过最好吃的是在赤柱，很想去尝尝~
酱汁有??过甜了，味道香口，口感?狴u是比?u肝好一????...

接下来这??汤也是要盛赞的！──蟹子鲜??浓汤。本来以为?N有?繨{味，所以加了?繲箫J椒粉。结果不但不腥，而且?祠y浓郁，带t茞H淡的parsley的香味，很滑，蟹子不多?狳C一口汤都有爆破的感觉！分量刚好，诚意推荐！

Main couse Darren?簹漪O澳洲羊架，配的是Rosamary sauce。?胪H认为Rosamary的酱汁味道太?L烈了?? 虽然吃完软软的牛扒，再吃全熟的羊肉?N觉得有??韧，整体感觉还是很好的~^^

Darren则是对配菜番薯赞不绝口，本来不用土豆用番薯已?r蛮有新意的了，还是很好吃的番薯。 一般很好的烤番薯是甜甜软软的，而它是有硬度的软，所以要下去是很?b在的，但是是软的，非常棒！

我选了Angus Beef, Sirloin steak。第一刀下去，medium rare的感觉绝对比上次好很多！外皮有?繺J焦的，内里是软软的红肉，感觉非常好。可惜吃到中?V，5分熟的感觉逐渐消退：后半?础???过熟了~ 不过跟鹅肝酱的搭配还是挺合的，虽然只有一???礛

最后是甜?礴ADarren?簹漪O姜味的Souffle，而我是warm Apple crumble+vanilla ice- cream略有?糬W涩味的apple crumble配甜甜的云呢拿雪糕，味道不错~最重要的，是不太甜~

今晚的胃很富足，每人HKD$380，尚算合理吧。

评分: 味道 4 环境 4 服务 4 卫生 4 抵食 4

碗屋

(文华饼店)

(Via Quadronno)

(兰芳园 (老店))

(永乐园)

(Habibi Restaurant)

(Brasserie Le Fauchon)