札幌元祖北海道拉面
地址 : | | 中环康乐广场8号交易广场富临阁(The Forum)1楼11至12号 英文地址： Sapporo Japanese Restaurant
The Forum, 8 Connaught Place (Central) |
电话 : 2140 6883
消费 : $41-$100
今次系第3次黎* 第1次系岩岩开张Daddy带我黎的, 第2次同朋友黎已经系2年前喇!!! 因为价钱比较贵所以好少黎`` 今日系一个初次见面既朋友请食饭, haha拣呢度系贪就佢脚, 事关佢食完仲要赶返公司做野啊` 今日打去book位先知原来夜晚无得book架!! 8点去到有几pair人企系出面等位* 哇…企系出面真系冻到喊好大风啊!!!等左10分钟终于有位喇我地=)
一坐低, 上过电视既老板娘问我地要热茶定冻茶, 5秒之后就送来热滕滕既麦茶,捧在手里, 喝一口, 成个人超暖笠笠=) 印象中碗拉面系超大碗的, 一个人食好饱, 所以只叫了一碗拉面+煎饺子+年糕薯饼, 两个人share食*
牛油味噌拉面 $75
先饮一啖汤, 正, 好浓味噌味!! 然后又忍唔住饮多几啖
再食一啖仔牛油, 唔香而且偏咸, Domon既牛油好味好多;
再食一啖面, 正, 弹牙有咬口, 非常美味!!
再咬一啖叉烧, 软腍又入味, 好正!! 唔似一般叉烧又瘦又薄又乾;
食晒d面之后忍唔住不停饮汤, 最后为免大肚腩突出黎失礼人而停饮
唔要牛油既话平10蚊, 下次会拣唔要牛油
煎饺子 $40
皮薄, 馅料美味, 不过煎得唔够香脆, 肉汁唔多;
钟意佢比坊间少油, 无咁肥腻, 其实都好味=)
炸年糕薯饼 $30
初尝此炸物, 有d失望, 早知叫多碟煎饺好过;
皮好脆薄, 年糕软身, 烟烟韧韧, 里面系唔滑既薯蓉,
无乜调味, 味道普通, 咁细旧, 唔值30蚊啊
食到一半d人开始陆续食完离开, 所以如果有心黎食又唔想排队吹风的话, 8点半后黎一定有位* 至于服务嘛, 我要平反一下!! 我黎左3次, 3次都系繁忙时间, 但服务一d都唔差!! 当晚一个高高瘦瘦男侍应送上拉面后, 再以高速送来2只碗仔, 正当我想打开隔离既筷子盒拎筷子既时候, 佢已经帮我打开左仲拎埋俾我地, 真贴心呀 另外,实在好钟意店内装潢, 好日本* 连本Menu都系好日本* 亦好钟意听到周围咁多人讲日文* 埋单时朋友亦不忘讲一句おかんじょう おねがいします扮晒日本人 不过价钱实在系贵, 只会间唔中先黎* 多谢阿包请食饭!!!
推介菜式:味噌拉面 (唔要牛油好d)
评分: 味道 4 环境 4 服务 4 卫生 4 抵食 3
11.22.在ifc睇完戏，与龙一起来这里晚餐。
这店有浓浓的日本风味，又见到不少日本人帮衬，未食到对食物质素有信心。不过实在太饱太滞，只叫了一碗较清淡的盐味拉面，再加煎饺与鸡蛋：
鸡蛋($10)-一厢情愿以为是半熟的溏心蛋，原来竟是全熟的，很失望呀!
盐味拉面($65)-盐味汤底清澈得来有鲜味，而且较清的汤底特别能彰显面的质素，由北海道空运抵港的西山拉面果然不同凡响，香棉软熟，粗幼、味道与口感都十分之好。龙还大赞厚身肥美的叉烧，不过我还是较爱山头火那被热汤浸得半融的叉烧。配料中的笋也值得一赞，软软的有阵清香，整体而言是很有日本风味的一碗面，虽然很饱，最后都清得七七八八。
煎饺($40)-皮薄馅香，吃过多间最满意之作。
其实按计划，应该还要试多次Domon(指明尖咀店)与一平安面屋(指明长崎拉面)。然而食了多餐拉面后，我与龙已开始生厌(对不起，我不是标准拉面迷，我还是热爱甜品多好多! )，所以这也是暂时最后一篇了。
总括来说，试过多间面店，我与龙最后裁定：最美味的拉面，还是在日本所吃的地道拉面，那种风味，香港的面店很难比得上。一定要选，札幌元祖算是最有日本风味的一家店了，其次为山头火。
再次多谢出(大部份)钱又出(食)力的赞助商-龙，也希望这系列食评帮到拉面迷找寻美味的拉面!
推介菜式:盐味拉面, 煎饺
评分: 味道 4 环境 4 服务 4 卫生 4 抵食 4
The Flying Pan
地址 : | | 中环奥卑利街 9 号地下 英文地址： 9 Old Bailey Street (Central) |
电话 : 2140 6333
消费 : $41-$100
系公司附近一直都无机会去 今日同同事去试下
地方唔算大 不过可能因为系斜路无唛人留意 所以12点几去到人都唔多
位置唔算多 大约25-40个位啦 因为有埋bar台
而且呢间原来系24小时营业! 好厉害!!!
一坐低就见到佢张阶砖台面 好靓呀~
餐牌就全英文 而且好多款野食 仲要系好多都有蛋
唔系一只蛋 而系至少2只 有d系4只!!!
仲要每样配料都可以拣唔同款...
好似蛋有得拣炒蛋, 煎蛋, 太阳蛋, 半熟蛋...
配菜有得拣熟苹果, 煎蕃茄, 薯仔, 煮豆, 蕃茄汤...
果汁可以拣苹果汁, 橙汁, 红莓汁, 西东汁, 蕃茄汁, 柠檬汁...
我叫左Flying Pan餐已经有2只蛋, 叫scrambled egg, 餐包拣croissant, 配菜拣薯仔同熟苹果, 同埋蕃茄汁
一拎黎已经吓死我!
咁大碟既!?!?!?!?!?!
scrambled egg好大份, 2只蛋喎...仲有2条炸烟肉, 一块厚火腿, 一个牛角包
薯仔就唔太好, 有d冻, 熟苹果都ok, 佢话系spiced apple, 不过一d辣都无, 反而有d甜, 几light
虽然样样都好好味, 但见到咁大碟, 都真系饱左一半!
唯一搞笑系杯small juice真系超细!
相比起个碟, 真系完全唔成比例!
系几好饮既蕃茄汁, 可惜太细杯, 加大竟然要加$12!
唔太抵啦...
见到隔离台有人食bagel架, 好正咁, 又有cream cheese可以自己搽...
下次再去!
推介菜式:Flying Pan
评分: 味道 4 环境 4 服务 4 卫生 4 抵食 3
是日星期五… 谂住食餐好…
一心谂住食pizza…
点知亲爱既同事又话怕肥…于是想食bake beans
去左flying pans 食all -day breakfast…
最后选左omelette… Phily… chedder Cheese, Steak,, Onion, Green pepper
Side Dish 就要左Grill Tomato 同 Bake Beans…
Bread 要english Muffin
之前食过都知佢portion 好够．．．
D Steak… 好"lum"
我唔食onion都觉得ｄonion好香．．．
English Muffin 佢整热左脆脆咁．．．
Yummy… ！！！！
推介菜式:omelette
评分: 味道 5 环境 3 服务 4 卫生 4 抵食 3
银杏馆
电话 : 2545 1200
消费 : $151-$300
开饭介绍 | 优秀开饭热店大赏入围组别: 中环、法国菜餐厅
此店由自负盈亏的非牟利慈善团体开设，聘请长者作侍应和收银。 |
今日系bb 生日呀~ 原本去湾仔食美国菜(因为bb想食罗) 但果间cafe 星期日才打电话话我知佢?駾nnual dinner wor~
算啦 ~ 唯有改... 因为时间关系加上上年食了意大利野~ 转了呢间"银杏馆" 食法国菜
之前系openrice 见好多人介绍所以今晚就来试下~ (前一晚己经打电话订位..生日送cheese cake 呀~ )
原来一直隐藏系九记斜对面都唔知添@@
上网做定research~ 叫了二个晚餐加$40 set (包沙律,汤和饮品)
bb 锺意食鹅肝~ 叫了一个前菜 法国鸭肝配蓝苺汁($118)
另外主菜~ 皇牌牛骨($188) & 黑松露扁意粉 ($118)
先来沙律~ 虽然系普通食物但胜在新鲜丫(好fresh )加埋黑醋 & 榄油 (味道更好)
然后系鸭肝~ 鸭肝系咪= 鹅肝呢? 但味道系一道架~ 我平时都唔锺意食既~ (但bb 锺意...^~^ 我当然试下啦)
都几新鲜又不油腻配埋生菜&蓝莓汁都几好
跟住系餐汤甘荀忌廉汤 & 一个白色唔知系咩汤呀~ 个汤好味~ 淡淡的配埋他们的香料(海藻粉) 再加香草包 (个包系脆..卜卜声........)
主菜到: 先来 意粉~ 好细碟 (但心想一定够,因为好流罗) 意粉用榄油炒的加入酸酸的梅味道好match ~ 有一汤匙的黑松露放在面上 ...... (味道系好好,但我怕咁多油既食物呀)
再来皇牌骨~ 放得好靓, d 肉真系好淋好好味 ~ 配埋薯角 (好脆,不用沾茄汁也好好味) 因为waiter Jimmy 话用了?琤舰[茄汁 做调味再炸架.... (真系不同街外的食物喎, 不油腻... )
餐饮: bb 叫了蜜桃茶, 我叫了柠蜜
蜜桃茶用玻璃茶壶载的, 很有hea 的感觉~ bb 话好锺意咁.... (味道好几好~)
(仲有三粒朱古力送) 好细心呀
bb 既cake到.. (餐厅送) 原本系cheese cake 架~ 但因为好生意丫卖晒lu, 结果送?髐艉茬n
bb 见到好开心呀~ 因为有佢个名系个碟到.....
己经好饱喇! 食晒所有食物呀~ 原本叫 uncle dessert ~ 但最后都放弃丫
后记:呢间cafe 既 waiter 全部都系老人家, 全部都好nice, 可惜个Jimmy 叔nice过龙....好觉烦添~
因为佢成日讲??, 又话自己以前系明星呀~ 又话同阿so拍过戏........
pls remember print the 10% discount copoun
推介菜式:皇牌牛骨
评分: 味道 4 环境 3 服务 4 卫生 4 抵食 3
从杂志及网上等各媒体得知此餐厅的各种报导，今晚终于试到啦!!!!!!
预先订好y^,一进去就见到waiter叔叔的礼貌接待,坐好后又提我们把袋子放在旁边的位子上。我们一行五人各自要了不同的main dish,可配成set，我要了沙律、意大利杂菜汤，主菜是白松露、雅支竹露笋红米饭。品尝沙律时waiter叔叔放下一小瓶阿麻子(Flaxseed),是对心血管健康的！杂菜汤味道很特别,除了一般蔬菜还有一些冬菇片,味道有些像中汤,我觉得不俗,只是略为咸了一些。主菜的雅支竹是蔬菜,可能之前曾吃过但印象不太深,今次细心品尝,开初是淡淡的，慢慢又觉得有点像朱古力的味道，自己觉得可以接受。红米饭煮得刚好,不会太硬,配合白汁亦不觉太腻,不俗啊!!!!之后再要些甜品包括香蕉船及Uncle dessert。Waiter Jimmy叔叔解释Uncle dessert是什么,好吸引啊!!外层是蛋白做成松松的一层包著内里软软的pudding，份量不算小又不会很甜！十分满足！
当然各位服务员的热诚态度为是次的晚饭加了不少分！更期待九龙分店的水准啊!!!
推介菜式:Uncle dessert
评分: 味道 4 环境 3 服务 5 卫生 4 抵食 4
罗富记粥面专家
电话 : 2543 3881
消费 : $40以下
食云香港、澳门既粥店~
始终都系锺意食呢度d粥
味道好得黎~仲有怀旧既味道呢``
[[ 多重味道呢xddd ]]
叫左油菜 - 菜心, 难得真系记得走油
男朋友叫左鱼片面~
鱼片是鲩鱼片,唔系平日食开好似炸鱼蛋个d~
真的很新鲜~好味道~ 喜欢吃鱼的人一定会锺意
我个人就比较锺意呢度既粥,
所以我就叫左碗肉丸粥啦
好香好多料~ d粥好绵啊~
真系好锺意食呢度既粥呢^^"
评分: 味道 4 环境 3 服务 3 卫生 3 抵食 3
十月廿七日(星期一)
老公由于肠胃不舒服,还是乖乖的陪他去吃粥吧!幸好,不是炎炎夏日去吃,否则,怕热的老公定必洒手拧头!
时间尚中,不用排队,上次来是半年多前的冬天了!
店子内冷气足,所以吃热的粥品也不觉得热呢!
本身今次想试试云吞面的,不过都是两口子一起吃粥算了吧!健康最重要...
我要了滑牛肉粥加皮蛋,老公点了皮蛋瘦肉粥走皮蛋...笨了!应该他给我,因为要加4元!><
另外,见对面的食客吃净云吞,就试试!
先来鸟荡荡的滑牛肉粥,香!!!牛肉好滑!...而且份量多呢!!!!!!而且加上皮蛋份外的惹味!
云吞也有水准,虽然不是有"尾"的,不过想不到虾新鲜非常,弹牙!!^^
下次一定试试云吞面呢!!
Habibi Restaurant
地址 : | | 中环威灵顿街112号至114号地下B &D铺
英文地址： Shop B & D, G/F, 112-114 Wellington Street, (Central) |
电话 : 2544 6198
消费 : $151-$300
开饭介绍 | 全港唯一的埃及餐厅，在三十年代的开罗环境下，享受著传统的埃及菜式和音乐，还可以尝试到埃及的民族水烟(Shisha) 呢！ |
就是从open rice网站中,得悉中环有此一间<全港唯一一间>的埃及菜馆,喜试新野的我,当然立即约知己试菜,并得知只有星期五 及 六才有肚皮舞看,理所当然地梗系book星期五来"试菜"啊!!!
因参考过以下其他食评,发觉矮y^是较为吸引的,所以于book位时就注明要坐矮y^,但最好早一点订,因原来有很多人book的!!!因矮y^其实只得数张.至于侍应与餐牌,全都是英语的,不过居然?鄑琣a食完离去后,才发觉隔邻"habibi cafe"门前,竟然有中文版菜单的,若不谙英文的,不妨于进入"habibi restaurant"前,先拿取一份"傍身"啊
侍应服务态度不错,招呼时都会面带笑容的.
至于店内环境,真是很有埃及/中东特色,置身店布,像身处外国一样.
话晒第一次帮衬,还要是未试过的埃及菜,所以还是稳阵点,叫来一些大路d的食物:
- Baby Chicken,很好味,说真的,真的很好味,鸡肉一点也不鞋,用的是"烤"的做法,烤得恰到好处,不会过?I,很有味道,若大食一点的,1个人也可吃得下一整只!!!只不过, 鸡入面有很多"埃及式dry fruit",我想可能我们吃不惯,觉得味道很怪,试过一口后,真的没有兴趣...味道不酸不甜的...细细粒...很"林滋滋"...口感与味道都应该不是香港人吃惯的.
- Chicken Soup,这个真的不推介大家试了,整碗汤丝毫没有一点鸡味,连鸡肉也找不到一点,为何会叫做鸡汤的呢?像是一碗滚水倒一大堆"杂豆"---汤内的那些豆,很像我们平时一般吃开的杂豆,不过是没有味道的,很淡...
- Meet Ball,与西餐厅的肉丸差不多,反而配的那个蕃茄酱汁很开胃美味
- Beef Ball,不知是烘过了时的关系还是什么,很硬,不似平时吃开的牛肉,配的那个酱汁,像是过了期的千岛酱汁,我将beef ball醮配meet ball用的蕃茄酱,却更好味...
- Vine leaves stuffed with an aromatic mix of rice ,一种很埃及式的葡萄叶包饭,当然不像平常吃开的荷叶饭啦!!!很有葡萄叶香,饭像炒过,但依然很软身及香口,很够味,不过份量真的很少很少,每客只得4条,我朋友还笑言,将4条饭倒在一起,还不够半碗饭呢
- DESSERTS: Cremy dark chocolate with cinnamon and honey,很漏,吃饱饭后吃真的吃不消,确然这道甜品真的很cremy(像雪糕)...
此店另一特色--->肚皮舞,大约8点半至9点开始,当音乐一响起,我们立即全神贯注欣赏,当然啊,能够咁近距离欣赏到肚皮舞喔^^肚皮舞女郎还会邀请食客共舞,若有兴趣的可自荐啊 我更获得肚皮舞女郎主动同我一起合照tim!!!很受宠若惊啊!!!
另外此店每位最低消费是250蚊的.
总括黎讲,此店绝对值得推介大家一试,因此店并不只是"食装修",除了装修很有特定外,食物亦很有特色,喜欢试不同国家菜式的,可来帮衬一试啊!!!
推介菜式:Baby Chicken
评分: 味道 4 环境 5 服务 4 卫生 5 抵食 4
餐厅分2间，1个restaurant，1个Cafe．．
当然想都不想就走进restaurant，招待的是埃及人，菜单是英文，点菜也是英文，没几台客．．
餐厅暗暗的很有感觉，非常的有特色，播著埃及的音乐．．
点著奇怪形状的蜡烛，格外的浪漫，坐位是取转角沙发，非常舒适．．
打开餐牌，不便宜，由头吃到尾每位300左右，来到特色餐厅当然要试试地道特色野！
侍应介绍了特色前菜特色酱配薄饼，就来1客，见到有sea bass，想也没想就点了！
只因加拿大bass已属保护类动物，想起当年钓到大口bass还要放生湖中真是可惜！
是晚终于可以1试其鲜味，要多1个grill baby chicken，厨师推介应该没错！
waiter推介的薄饼是意外的普通，说甚?流ou'll never forget abt it after u try it，
确实会，因爲真难吃，酱料味道与希腊餐酱差不多，失望！希望主菜能挽回一城！
等了许久终终上主菜，份量不错，baby chicken真的是整只拆骨上碟，真不错！
可惜，味道是1般中的1般，同普通grill house的烤鸡差不多，可能实在是吃太多西餐式吧．．．
再试sea bass，汁是番茄+杂菜挑成的，跟想像中不同，
不过真的不错，4大块鱼肉去骨，粘著汁焗出来保留了该有的鲜味，不错！
是晚最棒就这sea bass，也值了，吃完坐了1会儿，
埋完单，经理好好人甘叫我地坐多阵，因爲舞娘即将登场，真不错！
等没多久，音乐响起，全场开始跟著音乐拍掌，气氛非常浓厚，此时餐馆已满座，
只见舞娘跳著出来，穿著性感，肚皮舞跳得真不错，第1次看现场肚皮舞，真满足！
评分: 味道 4 环境 5 服务 4 卫生 4 抵食 3
陆羽茶室
地址 : | | 中环士丹利街24号地下 英文地址： Luk Yu Tea House
G/F 24 Stanley St, (Central) |
电话 : 2523 5464
类别 : | | 广东菜、中菜馆、酒楼、汤、点心、同客食饭 |
消费 : $41-$100
招牌菜 | 白肺汤、炒桂花翅、烧云腿鸭片、生炒排骨、脆皮糯米鸡、生鱼卷 |
开饭介绍 | 优秀开饭热店大赏入围组别: 中环、广东菜馆
古色古香的中式茶室,店内陈设古典雅致,充满怀旧味道,茶室提供多款别具特色的中式点心,部份更是坊间少见的。 |
匆匆过了农历年假期，又是一个新开始。
下课后与灵姑到陆羽谈筹划校友会之事，我照旧到二楼，
两点半原来是到陆羽的极佳时间，不用找位，是何等的欢畅。
不知是否梅开三度的关系，一位似是二楼伙计阿头竟记得「你要普洱系咪？」
一时面子也添了三分，我含情默默的答道：「系呀，另外佢要香片，照旧茶盅，唔该！」
星期美点依旧成为研究对象，但柱侯蒸排骨、脯鱼虾烧卖和淡水鲜虾饺仍然是我的最爱。
应灵姑要求点些煎炸食物，本星期的牡丹酥是不二之选。
牡丹酥甫出场就是一件美丽的艺术品，吃它何忍，
能与朋友分享这传统点心实在是更添几分美味，
看它层层酥皮，配以甜度适中的莲蓉，有一咬倾心的感觉。
蒸点来了，柱侯蒸排骨、脯鱼虾烧卖和淡水鲜虾饺水准依然，
蚝油叉烧包和酿猪烧卖是首次尝试，
但见蚝油叉烧包绝无肥膏，啖啖叉烧肉，证明廿八大洋绝对值得，
又见酿猪烧卖份量十足，如此美点，夫复何求。
古老大钟响起阵阵钟声向我们道别，我们也期待著下次伙计阿头问我们「普洱、香片，系咪？」
评分: 味道 4 环境 5 服务 5 卫生 4 抵食 4
恰逢去德国旅行时结识的乔阿姨和她的小精灵来港拯救香港经济，约了她们母女俩来陆羽饮早茶，顺便偿还我的一个小心愿。
我们的宗旨是：既来之，则撑之 于是乎吓坏了卖点心的婆婆叔叔们——唔使惊，我们一定能自己行出餐厅的！
松化鸡蛋挞：松化度一般，不必普通面包店水准高；但胜在蛋浆蛋味十足甜度、奶度都适中。
脯鱼虾烧卖：混了鱼肉后的猪肉馅理应更鲜美，不过敏感的我就觉得微腥，不太懂得欣赏。
叉烧甘露批：叉烧馅较瘦且甜，肥美与油脂度不足；外面配核桃酥实在是很奇妙的组合，可味道竟出奇的好，大大件清掉都不是问题。
虾仁荷叶饭：虾仁就是挂个名，角色其实弱得很；主角是爽滑香口的鸡肉。糯米饭很入鸡味，又带点幽幽的荷叶香气，但饭的份量稍多，好在有小妹清碟啦。
蛋黄?w蓉包：始终也是甜魔，当他人都被其甜度震慑住时。甜魔发功，几乎独立清掉了整个大包。?w蓉固然甜而香浓，但缺点也不是没有，有一点乾身而不易入口。
家乡蒸粉?X：受到一致好评。没有浓烈的炝油味，清新如虾饺，带来了惊喜。
鲜牛肉肠粉：牛肉质感较嫩滑，不会过老或死实；肠粉也很滑身，不爱肠粉的我都喜欢。
滑鸡球大包：滑鸡球嫩滑之余亦颇有鲜味，间中又夹杂著叉烧鸡蛋虾仁，令口感更丰富鲜美；但更强悍的要属包身，松软带著微甜，似乎比馅更受欢迎。
淡水鲜虾饺：平庸的一款，不算吃过的一众虾饺中出色的，皮尤其厚，下次可以不用叫。
青豆虾仁酥：又是受到好评的一款，青豆与虾仁是不错的组合，配上少许猪肉馅，带出了咸鲜；酥皮也是酥脆香口，微甜的口感与咸馅搭配起来也挺好。
总体感觉良好，同莲香楼的早茶相比，这里自然要贵上少许，但也接受得来（晚市就真是好贵且太大份…）。这里的点心不及莲香楼来得传统，但其媚俗也很讨好，何况我还有几款没有试到，所以后会有期啦。
推介菜式:蛋黄?w蓉包；滑鸡球大包；青豆虾仁酥
评分: 味道 4 环境 3 服务 4 卫生 3 抵食 4
