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[游记]三亚美食之旅 |
| 2009-05-21cncn.com |
| 被公司派驻海口已经大半年，却很少到海滩去玩。三亚离海口只有300多公里，虽然一直很想去看看，但都也没什么特别强烈的愿望。但也许人就是这样子，越近在咫尺的东西越无所谓。 一直到上周，胖子给我电话，说要过来看看我，才促成了这次出游的机会。胖子和我大学同学，大家在学校里的时候一直非常投缘，毕业后大家大家各忙各的，见面甚少，只有电话和偶而在线上闲扯几下，了解彼此的近况。我说好啊，你过来吧，几条人？我全程接待，电话那头传来嘿嘿两声，答说，一条。 于是在ctrip的社区上翻了翻游记，希望短期内速成一下，以便尽好地主之宜。不过越翻越是头皮发麻，看起来三亚那地方人家都是没结婚的带mm去的，刚结婚了去密月的，还有生了小孩一家去的。这次看来是我们俩光棍要去。 好在胖子也不是带着美眉来，他也就借着公司项目空档假期，打打我这位老友的秋风，来海南晃荡几天。所以我决定把接待规格降低到“一条人来”的标准，找公司的小吴在三亚定了个经济酒店。 中午一点，估摸着胖子的飞机快到，把手头的工作安排了下，在office楼下的餐厅胡乱对付了一下，简单收拾下行李，开着公司的破捷达，直奔美兰机场。 胖子行李简单走出了机场大厅，看上去身上的脂肪貌似少了点，宣称是商业人士不能太过超重，以免给人不够自律的形象，健身房练的。我笑笑说，这下三亚那些颤抖的海鲜可松一口气了也~。 车行一过分界洲，高速公路一边美丽的大海映入眼帘，不过很快消逝。由于看了央视清水湾的介绍，我们在清水湾停留一了下，这边的海滩景色果然壮丽，更为吸引人的是，沙滩上少有人迹。雅居乐在这里做了个盘子，售楼部下面的沙滩椅非常惬意。以至我们在上面躺了半个小时才离开。 同事小吴帮忙预订的酒店在大东海，叫做银丰度假酒店，我们抵达酒店的时候，已经是7点，根据网友的建议的模糊印象，买海鲜的市场已经关门，再说为胖子的接风宴，自己去买海鲜也不太适合吧。在酒店的前台check in的时候，遇到了酒店销售部的小陈，问他推荐一家海南菜餐厅。答曰：海亚，看来和网友的推荐相符。 事实证明，小陈对三亚的餐饮美食了如指掌，后面的几天，他成了我们的美食百事通。 第一天：海亚海南菜 菜单：清蒸龙舌、香煎马鲛、铁板鲜鱿、文昌鸡、四角豆。再来几瓶力加(海南本地啤酒)。我和胖子开坏畅饮。清蒸的龙舌肉质非常鲜嫩，马鲛的肉质则很实，煎到脆脆的口感，我和胖子开坏畅饮。返回酒店时已经是十点。 酒店离海滩很近，走下去几分钟就到，海滩边上有露天酒吧、BBQ等，但沙滩浴场的地方，就相对安静多了，海边的沙滩椅在夜色中延伸，夜里看不出海滩的尽头，只听到涛声整整，的确是非常浪漫的地方。 第二天：虹祥的早茶、南山的素斋、回民鱼汤。 第二天早上九点才醒，踢醒胖子后，问小陈推荐一家早茶的地方，答案是虹祥美食城。和海亚很近。那里的早茶点心平种蛮多，制做水平可和海口的一些餐厅有得一比。他们的叉烧包做得不错，据说粤茶点心师傅的水平，从做叉烧包就能看出。 喝完早茶，前往南山观瞻108米大佛，南山是个很大的园区，我们游览到大佛的普济桥那里，发现旁边有个素斋餐厅，虽然还没有太大食欲，不过发现，在夏日的阳光下，餐厅确实是个纳凉的地方，再说了这里的观海角度一流，于是坐下来，象征性点了两三个菜。 糖醋排骨、吉祥三宝（相当于凉菜拼盘）、野菌汤（一些真菌类煲的）、南山葫芦（类似南瓜饼），口感很好，席间，还和上菜的mm请教了下制作的方法。 南山返回后，天涯海角这个令人向往的地方自然不能错过。于是又在海边的沙地边晒了一途。返回时天色渐晚~于是拨了个电话，咨询附近的觅食去处，决定去回民的鱼汤。 鱼汤~炒鱼皮~小牛肉~黑豆酒 这边的鱼汤是用酸豆和西红柿等配料煮的，鱼的份量自己决定，他们这里有自酿的黑豆酒，据说有补血功效。鱼皮很爽口。 第三天 无名排档的地道海鲜 第三天中午，我们从亚龙湾潜水归来，为了感谢小陈这几天的热情帮助及耐心的解答，向他发出了邀请，晚上请他同我们一起吃饭。小陈也爽快答应了，我们驱车前往一个叫红沙的鱼港。 这里以前有很多渔排，不过这次我们体验的，不是渔排，而是在那边的一个排档，位置在靠近码头那里。根据小陈的介绍，排档的老板曾在高星级酒店里掌厨，所以技艺高超，而且这里都是本地人消费，价格优惠。 这是我们本次三亚之行的最丰盛的一次大餐，同时也是一次正经的海鲜餐。清蒸的海鳗很有胶质感~爆炒的螃蟹肉嫩壳软，很好入口~还有蒜蓉带子~扇贝~炸尤鱼是佐酒的好材料。 很好玩的是排档旁边还有个台球摊，在等待上菜的时候，我和胖子一起玩了几盘美式。 后记： 本次行程中的美食，得益于小陈的热情解答。看来旅途中能认识到一个熟悉当地情况的朋友，必定获益不少。码字整理出来给各位到三亚的游客，希望有所帮助。 |
| 转自:http://www.cncn.com/article/117692/155阅读 |
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