[游记]陆家嘴

岁来月往-- 漫漫人生，留下的只是一些光影记忆罢了；

月往岁来-- 跌宕起伏，个人的命途总和国运紧密相连。

题记二

老叟有泪不轻弹，只是未到动情时。

题记三

看官来沪，别忘了去陆家嘴，在那儿饱了口福，再饱眼福。-- 绝不会后悔哟！【注：乘坐地铁2号线到“陆家嘴”站，出站即见两座摩天大楼】

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--老爸，明天我休息，请你到拉图餐厅吃饭。

-- 好啊。餐厅在啥地方？

-- 金茂大厦裙房五楼。……

“餐厅”与“金茂大厦”，两者之间，似乎很难维系在一起。6月2日，进入金茂裙房（被称为“金茂时尚生活中心”），在一块铭牌上见到，拉图餐厅的英文名字是LA TOUR。忽然记起，LA TOUR不是法国的一个名镇吗？小镇因生产一种极为名贵的红酒而闻名于世。

入餐厅，迎面是超大的落地玻璃幕墙，墙外风光 -- 陆家嘴国际金融中心之幢幢高档写字楼 -- 矗立眼前。前行数步，又见“大珠小珠落玉盘”的东方明珠，视角更换，似乎更美。

若要评比全国景观最佳的饭店，我一直以为，金榜题名者，非杭州“楼外楼”莫属；今日我想，拉图餐厅也会跻身其中，只是风光各不相同而已。

-- 不是说好吃海鲜自助餐吗？你怎么在点菜啦？

我从餐厅一隅取来一盘葱油花蛤、白灼基围虾两杯葡萄酒。见女儿在翻阅一册厚厚的菜谱，心生惊诧。

-- 老爸有所不知，说是自助餐，可自取，更多的是点菜，而且服务员送菜到桌。（女儿答）

-- 这也叫“自助”？

习惯于“自动取食”之自助餐久矣，近几年，去的最多的是杭州延安路上的“半岛美食自助总汇”。那儿，没有菜谱，全靠自取。

翻阅菜谱，主打菜肴并非法国菜。菜谱内容繁多，分门别类。如：欧美冷菜总汇、中华美食卤水、韩国料理煎煮、法食、日本料理烤物、中华美食总汇、中华美食川湘菜、中华美食汤煲类、日本料理刺身，等等。

点完之后，绅士淑女模样的服务员便一道菜接一道菜端上了餐桌。

奶酪明虾、三文鱼刺身、味噌银鳕鱼、烤物拼盘、烤秋刀鱼、咖喱青蟹、拉图私房鱼翅、法式海鲜汤、鲍鱼片、极品香辣青蟹、各色美味布丁、红白葡萄酒、加冰干红、色拉水果、冰激凌 ……。

别担心，菜点多了，会剩下。餐厅的菜，烹饪精致，数量精少。

服务员端上一盆三文鱼刺身，下面垫着厚厚的冰块，一侧摆着可食用的精美的松鹤造型，另一侧，不足10片的生鱼片置于一片绿叶上，简直是一道工艺品，让人不忍下箸。

-- 刺身，就是生鱼片吧？

-- 是的，生鱼片在日语中写作“刺身”，读音是“沙西米”，“生鱼片”是中国人对“沙西米”的称呼。

-- 日本是岛国，是生吃鱼片第一国吧？

-- 不，吃生鱼片并非始于日本，而是始于中国。

-- 哦？

-- 《诗经》里边就出现了“炰鳖脍鲤”四个字。“脍”字就是指切细的生肉。秦汉之后，吃生鱼片和生肉片，就渐成风尚。

--没想到，“脍”还有这个意思。

--1954年郭沫若还在日本《朝日新闻》上发表《刺身论》的文章。他认为：sashimi（沙西米）来自中国语的“三渗”。所谓三渗可能就是用酱油、醋和生姜汁三种来食用生鱼片。

-- 这浅绿色块状佐料是芥末吧？

-- 不，它叫“山葵泥”，类似芥末，日语称为wasabi。酱油和山葵泥，是吃刺身所必备佐料。

-- 为啥刺身的量这么少呢？

-- 量少，好像是流行日本饮食的一种传统，既科学，又显示食客的身份。

-- 这是个好习惯，量少质高。

你一言，我一语，每次和女儿对饮，总有新的见闻。

-- 在杭州“半岛”，邻桌的一位食客，不顾后面排队的食客，独自取一大盆的刺身，堆成小山似的。我问此君：你特别喜欢生鱼片？他答：生鱼片贵呀，既然来了，就挑贵的吃。结果，还剩下不少。

我跟女儿说了今年二月在杭州“半岛”的一次所见。

-- 哈-哈-哈。（女儿大笑）

环顾四周，餐厅食客半数乃老外，不少人在吃拉图的套餐，估计是在金茂大厦上班的“金领”一族。食客，一个个举箸文雅，细嚼慢咽，交谈也轻声慢语。

-- 你觉得那个菜味道好？再添加一只吧。

-- 刚才的“咖喱青蟹”味道不错。

-- 那是一道法国菜。

-- 好，再点一只“极品香辣蟹”，中国菜！

-- 请慢用。（少顷，热气腾腾的“极品香辣青蟹”就端了上来。服务员轻声说）

-- 极品，真极品！

年轻时，曾在浙江一个叫“玉环”的海岛当了6年教书匠，在那儿生猛海鲜没少吃（虽然那时没有“生猛海鲜”这个表达），尤其是鲜活肥美的膏蟹，却从来没吃过烹饪如此入味，如此诱人垂涎的青蟹。

近2时，食客纷纷离席。服务员列队向食客微笑点头告别。

-- 老爸，饱了口福了吧？

-- 是啊，没想到，每人开销只有160多元！

-- 你可不要到博客上大肆宣传哟。

-- 为啥？

-- 一宣传，食客蜂拥而至，老板就要见机提价咯！（女儿趁机幽他一默）

-- 饱了口福，该饱眼福了，是吗？（女儿又问）

-- 你的意思是……去登高，去登隔壁的上海环球金融中心？

-- 是啊，今天天气好，能见度好。

父女之间，总是心有灵犀一点通。

距离产生美，确切点说， “远距离”产生美！而“近距离”（抑或“零距离”）则常常会销蚀美！

英语有一句经典谚语 - Familiarity breeds contempt.翻译得文绉绉一点，可以是“亲昵引起轻视；近之则不逊”。翻译得白一点，那就是“熟悉了就会看不起”。

哎，人性有弱点。君不见，在购票点，“跟旗”者，皆一群群外地游客，还有部分老外，上海本地的游客寥寥，好像就是我和女儿两人。

家住浦东，每次到浦西，皆要路过上海全球金融中心。几年来，曾亲见它打桩，曾亲看见它一层一层爬高，曾惊叹它的爬高速度。-- 太熟悉了，好像从来没有过登顶一览的念头。

电梯登顶，快速平稳，身体没有异样的感觉，与寻常电梯不同的是，电梯上行时所显示的阿拉伯数字，其单位不是“层”，而是“米”。10米、200米、300米……，瞬间，到达474米高的“观光天阁”！

记得庐山牯岭的高度仅1000米出头，电梯这么一提升，就到达牯岭一半的高度！

会当凌绝顶，一览众山小。

杜甫的这个感受并不适用于今日之登顶。我和女儿的共同感受是：会当凌绝顶，一览上海大！

从云端俯瞰，从浦东的世纪大道到杨浦大桥，从虹口足球场到东方明珠，从外白渡桥到外滩，从人民广场到八万人体育场，从卢浦大桥到南浦大桥，历历在目，两座搭桥之间的世博园区，包括世博园内的中国馆……，一览无遗。

黄浦江，一条黄色的带子，作S状，流淌于两岸鳞次栉比的楼宇之间。此刻，整个大上海，静悄悄的，给人动感的，唯有眼前浮云和江上舟楫。

拉图餐厅所在金茂大厦，曾经昂首天外，其高度曾称霸上海，乃至全国。此刻，只有俯视，才能见之。

-- 妈妈，妈妈，我怕！（一个小女孩站在玻璃地板上直叫）

-- 死丫头，有什么好怕的。（女孩妈妈说，听话音，来自江苏）

-- 这个玻璃不是家里玻璃窗上的玻璃，一敲就破！你看，爸爸用劲踩上两脚也没事。

女孩的爸爸，边说边在地面玻璃“噔噔噔”地跺脚。

-- 哎哟哟，不要跺，不要跺！我怕，我怕（旁边的一位女士尖叫）

-- 嘻嘻，爸爸一跺脚，我倒不怕啦。（小女孩在一旁竟然拍起手来）

-- 请你不要跺脚，好不好？（一位男士，正蹲在透明玻璃地板旁拍照，非常认真地对女孩爸爸说）

-- 啊呀，怕什么，玩的就是心跳嘛。在这里玩蹦极才真过瘾哩。

一位身材娇小的女子在一旁说，还白了男子一眼。

众人不语，朝小女子投去惊诧一瞥。

岁来月往 -- 漫漫人生，留下的只是一些光影记忆罢了；

月往岁来 – 跌宕起伏，个人的命途总和国运紧密相连。

我的目光投向外白渡桥，并久久停留在那座百年铁桥上。

-- 一对瘦弱的孪生兄弟，18足岁，提着父母准备的沉重行李，一步步走过了外白渡桥。每隔一二百米，就要歇一歇。走过上海大厦，沿苏州河行，拐过上海市邮电大楼，就是天潼路。那儿是3路有轨电车的起点站。登上有轨电车，“当当当，当当当 ……”电车驶向复旦大学。

那两个男孩，是我和我哥哥（两人是孪生兄弟）。两人考取了复旦，我读外文系，哥哥读中文系。

那一日，我们咋会知道 ----

等待我们的是，两年之后的全国大、中、小学生一概“被辍学” – 惨烈的文革爆发了。

等待我们的是，十年内乱之后的中国百废俱兴，时来运转，个人的命运随之发生了转折。

我的目光投向了外滩的西侧，并久久停留在渡江的轮渡上。

-- 一位17足岁的女孩手里提着一只网兜，悠然望着流淌的江水，对于她，人生揭开新的一页 –从浙江临海小城考入上海海运学院外语系，1990年，上海在浙江招收的英语专业本科生仅24名。望着江水，身边的父母默不做声，心情却不平静。我想到了鲁迅的小说《故乡》中的一段话：

......，我躺着，听船底潺潺的水声，知道我在走我的路。……，他们（笔者注：“宏儿”和“水生”）应该有新的生活，为我们所未经生活过的。......。

那一日，夫人和我送女儿去上海海运学院（现已改为“上海海事大学”）外语系报到。

那一日，女儿咋会知道 ----

等待她的是，始于1990年的浦东开发马不停蹄，步步推进；

等待她的是，上海在2002年获得了举办一届世博会的机会；

等待她的是，毕业离校之后，有幸为浦东的开发，添了一块砖；有幸为世博会的举办，加一片瓦。

外白渡桥和浦江轮渡，光影曈曈，我的目光在两个光影之间移动，双目竟然朦胧起来。

前者：1964年8月28日；后者1990年8月28日。-- 都是8月28日，不过其间相隔26个春秋。

云端方片刻，世上已千年。

人，其实很渺小，时空，其实很逼仄。

人，其实真的有命，而个人命运命又与国家命运千丝万缕地联系在一起。

我的一位挚友，相交初期，我问：你哪一年出生。友人答：1959年。

口中不言，心中一震：不妙也！-- 你想想，1966年文革爆发，而这一年，友人该上小学了，却无书可读！交往多了，方知此君果然命途多舛，虽然此君聪明过人，勤奋过人！

-- 咋的，龙头又打开啦？

这是女儿和我之间的一句 “暗语”，说着，女儿递给我一张纸巾，让我抹泪。

-- 今天，饱了口福饱眼福。咋会又……？

老了，怀旧之心，与日俱增。外出旅游，女儿常常发来短信，关照我“把龙头关紧”。自进入老境，常莫名地流泪，尤其是旧地重游，睹物忆旧之时。

老泪两三滴之内涵，非三言两语可以言明，洒上几滴，只觉得内心舒坦了许多。

【2010年6月9日清晨初稿】