[游记]从新安江到千岛湖20100216-0210（一）

2010-06-18ctrip.com

（一）渔梁

渔梁坝建于唐宋修于明万历年间，据称是能与都江堰相媲美的水利工程。

虽然时值冬日，倾泻而下的水依然有澎湃的气势。

坝边的石滩是孩子们玩炮仗的地方，男孩子旁若无人地撅着屁股围成一圈，小脑袋挤在一起不知道研究十么。

沿着长长的石阶往上是渔梁村。脚下踩着的依旧是石板路，抬眼间徽派的建筑已经写满岁月的篇章，很难找出心目中描绘过的感觉。倒是很喜欢看那些老太太，因为天气放晴了，纷纷提着小炭炉在高高的马头墙下踟蹰而行。小炭炉十分精巧，外面包着竹编的篮筐方便手提。老太太们双手提在胸下，用围裙兜着，热气直往身上扑。她们坐在村口聊天，一个个小炭炉就放在腿下，真让被练江的冷风吹得眼泪鼻涕的我羡慕。

沿着练江去看紫阳桥。春节过后今天终于有了太阳，按妈妈的说法叫淡水太阳，就是没十么热气的一点阳光。但是也可以使人的心情好起来。杂草从桥墩的石缝里肆无忌惮地钻出来，那一块块明代的青砖，垒成结实高大的桥孔，穿越过多少船只，记录了多少徽商背井离乡悲欢离合的故事。回首孩子们嬉戏的石滩，是曾经的渔梁码头，过完了年，便洒满了妻儿老小告别的泪。清清的练江水，盈盈的水波映着家乡的紫阳山，粉墙黛瓦的村庄，和亲人们挥手伫立的身影。映在那一船人晶莹的眸子里，映入一船人的心里，一年又一年……

（二）歙县

歙县依旧沉浸在浓浓的年味里。斗山街、许国石坊都没有人收门票。只是饥肠辘辘的我找不到吃饭的地方。小饭店都未开门，大饭店都在办喜筵，把城绕了个遍饥寒交迫只好走进声名远扬的披云山庄碰个运气。果然灯火辉煌高朋满座，知道这里平日里就要预定，老着脸皮故技重施直冲前台死磨硬缠，终于在等候区的八仙桌上特例开了一桌，旁边还有炭炉上煨着铜水壶，后面则是烤白薯的摊，歪打正着，别有风味。

披云山庄的徽府菜名不虚传，一道道做法简单的菜就彻底征服了我。太白鱼头是没赶上，看着满屋的残羹剩饭只好先点个深渡饺垫饥。腊鸭蒸豆干，咸肉蒸毛豆腐和棒子鱼就可以慢慢品尝了。蒸出来的鸭肉肥而不腻，鲜美滑嫩，豆干既吸收了鸭的油水又中和了鸭的气味，连我这样本不爱吃鸭也不吃豆制品的人竟然也停不下筷子，看来这道菜已经不需要美食家的评语了。

徽州名菜腌鲜鳜鱼是第二天在歙县饭店吃的，这里的大厨没有披云山庄的名声，不过还是很入味。

都说中国人重吃，生在中国也真是有吃福。尤其是像我这样的人来疯，在家吃得十分清淡，一出门却像个馋鬼投胎，花鸟鱼虫，甜酸苦辣，半生不熟，皆可。觉得生活沉重的时候可以听听林语堂的话——我们对于人生可以抱着比较轻快随便的态度：我们不是这个尘世的永久房客，而是过路的旅客。因为是名旅客，其乐趣就是尝尝别人的拿手菜，看看别人家乡的风景如画。粤川鲁浙闽湘徽淮扬菜，或者是根本不入流的山野小吃，就像小孩子总爱去隔壁家蹭饭，生活，在别处。