[游记]北京果露酒市场完全攻略-有效营销

作者：程万松 有效营销

据权威部门的预计，果露酒行业近几年来，随着人们消费水平的不断增长，保健意识的提高，对保健型食品需要的增长，果露酒行业的形势开始有了转机。果露酒行业与其它酒种相比或许微不足道，但中国酿酒工业协会统计的数据显示，2004年产量26万千升，同比增长15％以上，增长速度位居第二，仅次于啤酒。本年度1一12月份销售收入31.3亿元，同比增长16．11％，位居第三。

按照以上数据分析，果露酒市场应该是势头一片大好，但记者在北京市场调查发现，与海南、湖北两省的火暴场面相比，北京果露酒市场却不咸不淡。

北京作为中国政治、文化，乃至经济的重心，对于商家的诱惑不言而喻。北京作为一个外来居民众多，各地人口杂居的城市，任何商品都不难找到它应有的消费群体。

国家早有指示：粮食酒向果露酒转化。许多经销商对果露酒表示关注，但却没有记者预计得那般热情。作为国家重点扶持的项目之一，果露酒在北京目前的市场表现如何，未来的市场空间究竟有多大，未来的市场走势如何？进军北京市场的路该怎么走？

带着这些问题，记者走访了各大商超、餐饮终端，流通渠道，以及相关的经销商和业内资深专家。

现场调查
商超中杞浓、宁夏红、大夏红、椰岛鹿龟酒、茅台不老酒、竹叶青，以及北京本地酒桂花陈酒、桂坊陈是比较畅销的主流产品。露酒在北京餐饮终端没有大的动作，到是一些特色酒店的现场炮制的露酒比较受欢迎。而椰岛鹿龟酒，药店却销售非常火爆。

商 超

商超是所有果露酒商品的主要终端渠道，销量占据果露酒绝大部分的市场份额。

记者分别以抽样的形式，调查了北京的几个大、中型商场超市和小型便利店、零售店。杞浓、宁夏红、大夏红、椰岛鹿龟酒、茅台不老酒、竹叶青，以及北京本地酒桂花陈酒、桂坊陈是比较畅销的主流产品。而俏雅梅酒、苹果草莓酒、仙林青梅果酒、雪中梅、柿子冰酒、草莓双樽、鹿龟神、李时珍家方酒等，也有一定达到走量。而一些洋配制酒在家乐福等洋超市的销量也不容小觑。

果露酒商品中，杞浓在北京商超的铺货量是最大的。只要有柜台，就有杞浓酒。有杞浓的地方一般也有宁夏红和椰岛鹿龟酒。

杞浓的产品既有单瓶的半干、半甜，瓶子也有大小，价位在30—90元之间。但礼盒的摆设还是比较抢眼，半甜、半干、全干三种礼盒的价位在100、180、280元左右。售货员介绍说，三种礼盒分别满足了不同送礼者的不同需求。

宁夏红的包装主色调为红色，比杞浓更为鲜艳浓烈。而且与杞浓一样，既有单品，也有礼盒，价位也相当。

大夏红主要在燕沙、赛特、当代商城等高档次的商场铺货，价位相对也比较高，产品结构与杞浓相当，而包装借鉴威士忌，线条流畅的瓶型贴上透明纸标签，显得比较时尚。

椰岛鹿龟酒单瓶的主打产品为十年陈，据售货员介绍，该产品受消费者比较认可。但记者的随后调查证明，它依然没有摆脱