[游记]地坛庙会

这个伴随着摇滚音乐边舞边烤肉的阿拉伯青年，还有他身前那小山一样散发着喷喷香的烤肉串，让我感觉卖烤肉是世界上最幸福的工作了.......

他家的烤肉10元一串，又大又香，虽然比别的摊位价格略贵，但生意火的没法说

去年是一秒赚6元钱，今年一秒赚10元钱。

在地坛庙会的烤肉商户中，标王摊位最有特色。

售货员身穿艳丽阿拉伯传统服装，伴随着阿拉伯音乐，边烤肉边跳舞，吸引了很多游客。据报道，标王谷胜立说，每天他准备30吨肉，基本卖得差不多了。

在今年的地坛庙会摊位竞拍时，来自内蒙古的古胜立以17.2万元的高价蝉联标王，在地坛庙会的8天时间内经营烤肉。

爆羊肚，炸肠到是寻常，那蝉和蝎子炸了你吃不？

不要说我给他10元，就是他给我10元我也不吃

堆的小山样的担担面，米线，硕大的鱿鱼，还有那平锅上煎的热气腾腾的老北京灌肠.....

灌肠是北京人最爱吃的京味小吃之一，它的出身可谓历史悠远，早在明万历年间的《酌中志》和清乾隆年间的《都门竹技词》中均记有“爆肚油肝香灌肠”和“灌肠红粉一时煎，辣蒜咸汁说美鲜”等诗句。

原汁原味的北京风味灌肠，应该是：主料选用甘薯淀粉，经蒸熟晾凉，切菱形薄片，平锅煎焦。将外焦里嫩的灌肠，浇上咸味蒜汁，别有风味。平时应该2.5元一份。当然了庙会上别当另论，无论是米线还是灌肠、老北京炸糕等等、等等一律10元一份。