[游记]珠江新城星汇源

星汇源茶餐厅

地址：珠江新城华穗路386号营业时间：9∶00-24∶00行车指南：乘坐公交194路等至金穗路下车步行即到支付方式：现金支付，不提供刷卡服务

价格就很吸引人！来到南方后我最爱的快餐就是肉饼蒸饭，唯一不好的地方就是菜干会塞牙缝，嘿嘿。像眼前这种不塞牙的梅菜干还真是难得一见。据大师傅说，它全部是采自南昆山的道地土质梅菜。

只选用肉质最佳的鸡胸一小部分，烹煮前先用山泉水泡一个晚上，让矿物质充分被鸡块吸收。下锅后不加水，只用鲜奶，鸡肉的嫩滑过人。

一开锡纸就是满屋生香！平常为了颜色搭配好看，我们爱使用青椒，其实只有这更刺激的红椒才能勾出跟鲈鱼与众不同的粘腻口感。

大厨从南海南口挑选回来的豆干，绝不像我们日常吃到的豆干那样软耙耙的没有韧劲。一口咬下去，牙齿能清楚感觉到豆干横截面与牙齿的摩擦！

○关SIR总结发言今天星饕餮转战“茶餐厅”，出乎你意料吧？其实，不仅是周觅这些学生哥，茶餐厅也是上班族平常吃饭去得最多的地方。一来价格便宜，二来干净便捷。当然，老饕就得有老饕的样子，所以今期的这家茶餐厅其实并不普通，一道钵仔饭也能做出它的新意来，这才是小店大味道。