[游记]Mobile01惠子游记a100+1680z日本神奈川横滨中华街料理四五六菜馆

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huei-tzi

文章編號: 6289169
文章日期: 2008-05-25 00:37
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裡外皆雕刻著〝龍〞圖案的「四五六菜館」，一看就知道是位在中華街裡，

這家店是由大陸朋友所開設，所以就算講中文也是可以溝通啦！

不過這般俗又有力的招牌，加上紅色燈籠、喜字圖樣及金色龍圖案.... 看在日本朋友的眼裡到底為何呢？

對惠子來說，只覺得是種雜亂的裝潢設計！ 按這裡檢視圖片 按這裡檢視圖片 按這裡檢視圖片

一進入菜館內，立即奉上的是壺熱烏龍茶，

不過這茶葉的味道很淡，喝起來只有燙的感覺!! 沒什麼茶葉的味道。 按這裡檢視圖片

在中華街就是有這樣的好處，可以輕鬆地以中文點餐、選擇自己最愛的菜色，

所以惠子也點了最愛的蝦仁燒賣來享用，不過這蝦仁燒賣.... 怎麼沒見到蝦仁呢?!

一直到吃完整份燒賣時，仍然不覺得吃到蝦仁耶?!

而整體上的味道呢？其實與台灣一般路邊攤的燒賣差不多，只是這裡比較貴!! 呃.... 應該是非常貴!! 按這裡檢視圖片

麻婆豆腐據說是這家店的招牌菜之一，原本以為和一般台灣所吃到的麻婆豆腐差不多，

沒想到這一端上桌，讓惠子傻眼了好一陣子!!

因為這道麻婆豆腐裡，不但含有應有的嫩豆腐及辣椒，

還多了綠色豆子與花生粉.... 等各類奇怪配料，與平常所吃到的麻婆豆腐真的不同，

這份麻婆豆腐不只有麻辣的味道，還多了配料的香味，

而除了軟嫩的豆腐之外，還多了有豆子與花生粉的顆粒口感，吃起來特別美味。 按這裡檢視圖片

曾經看過「料理東西軍」的朋友們，一定對這家菜館很有印象，

這家位於橫濱中華街的「四五六菜館」，最有名氣的就是鍋粑飯，

而且每份鍋粑飯不只是端上桌而已，烹煮的大廚還會親自端上、並將焿湯倒入鍋粑飯上，

尤其是這般滾湯的〝吃～吃～〞聲!! 更讓人覺得新奇喔！