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[游记]细节决定成败

2009-03-08cncn.com
这次上海之行,给我最大的收获应该是王品牛排,确切说是人家的经营理念。
朋友定了6点30分的餐位,我们到了王品后发现很多客人在楼下等,并不宽敞的一楼大厅显得有些拥挤,但客人都很安静的等候,甚至是几岁的小男孩,迎宾员招牌式的微笑感染了每个人,并送上温暖的酸梅汁......
由于是第一次来,我很仔细地观察周围环境,欧亚尊贵时尚风格的装修,创意金丝长吊灯,高贵舒适的高背座椅等等,隔段时间会有人过来按顺序通知楼上的位置已经空出或是在收台。我惊叹在这家牛排竟然出入口设计的和电影院一样是分开的,因为并没有看见结束的客人从楼下走出,我们排在第4个位置。
结帐后,在填完意见单后送上刻有店里定餐电话的银色圆珠笔,有些吃惊!
真正让我吃惊的是,楼上并无其他的出口,只有刚才进门的哪个唯一的楼梯,我惊叹商人的智慧和经营之神的方式。
转自:http://www.cncn.com/article/110096/142阅读

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