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新加坡力沙麵(页 1) - 世间珍食 - 六亿综合娱乐论坛--提供最新影片免费下载--免费空间--免费软件--精品美食--经典音乐 - Powered by Discuz! Archiver 六亿综合娱乐论坛--提供最新影片免费下载--免费空间--免费软件--精品美食--经典音乐 » 世间珍食 » 新加坡力沙麵 查看完整版本: 新加坡力沙麵 luyi 2007-10-20 07:41 新加坡力沙麵[align=center][img]http://pic.ytower.com.tw/recipe/WHK27-140.JPG[/img][/align]
[table=439][tr][td=2,1][align=left][color=#990000][b]【材 料】[/b][/color][/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]雞高湯[/color] [/td][td][align=right]300㏄[/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]拉麵[/color] [/td][td][align=right]1人份[/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]草蝦[/color] [/td][td][align=right]5隻[/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]豆芽菜[/color] [/td][td][align=right]少許[/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]金針菇[/color] [/td][td][align=right]少許[/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]青菜[/color] [/td][td][align=right]少許[/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]魚丸[/color] [/td][td][align=right]3個[/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]魚板[/color] [/td][td][align=right]3片[/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]白煮蛋[/color] [/td][td][align=right]1個[/align][/td][/tr][tr][td=2,1][color=#009900]香料：[/color][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]乾檸檬葉[/color][/td][td][align=right]10公克[/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]乾南薑[/color] [/td][td][align=right]1片[/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]乾香茅[/color] [/td][td][align=right]10公克[/align][/td][/tr][tr][td=2,1][align=left][b][color=#990000]【調味料】[/color][/b][/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]辣椒醬[/color] [/td][td][align=right]1大匙[/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]椰奶[/color] [/td][td][align=right]100㏄[/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]咖哩粉[/color] [/td][td][align=right]1大匙[/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]魚露[/color] [/td][td][align=right]1小匙[/align][/td][/tr][/table][table=438][tr][td][b][color=#990000]【做 法】[/color][/b][/td][/tr][tr][td]1.將雞高湯加入香料熬煮30分鐘後，撈除香料，加入調味料調味。[/td][/tr][tr][td]2.另燒一鍋水將拉麵燙熟，瀝乾擺入碗中備用。[/td][/tr][tr][td]3.草蝦去腸泥；豆芽菜去根、洗淨；白煮蛋切對半備用。[/td][/tr][tr][td]4.將草蝦放入作法1的湯鍋中煮熟，再加入魚丸、魚板、豆芽菜、金針菇及青菜煮熟後，倒入麵碗中，放入白煮蛋即可。[/td][/tr][/table]
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