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[游记]贵州贵阳游记:4.28走进贵州第二天甲秀楼+酸汤鱼+自驾游开始 |
2008-06-10 17u.com |
我依然早早醒来,没办法我一向如此(命苦的说)。起来洗漱完毕见大伙都没起床,我又上床躺下,可是怎么也睡不着。于是就提议去“甲秀楼”。猪还在睡梦中,被我再三要求就答应了,我们叫辆TAXI直奔甲秀楼。因为出行前在网上查了些资料,知道甲秀楼是贵阳的标志性建筑,应该去看看。 ◆甲秀楼◆ 甲秀楼位于贵阳南明塘,兀立在南明河中的巨石——鳌矶上。明万历二十五年(1597年)贵州巡抚江东之在此筑堤联结南岸,并建立一楼以培风水,楼名“甲秀”,取科甲挺秀之意。甲秀楼立江中,右依观音寺、翠微阁,下为浮玉桥。桥上有小巧玲珑的涵碧亭。 由于怕影响了“集体”活动,又担心他们起来发现我们俩不见了会“紧张”呵呵,我们也就迅速地回到住处,在楼下看见有买“糯米饭团”。我好奇买了一个,猪头确持反对意见,叨唠着说我不能吃等下胃会痛的,我才不管呢,吃了再说。往前走,又看见有喝豆浆油条的摊子,我又想吃了,于是把饭团给猪头吃了(感觉自己像小学课本里的那只猴子)。这时正好看见霓下来,一起吃完后到彤的公司去。 11点,显和楚仍然睡觉中…… ◆酸汤鱼◆ 出发前彤带我们去吃贵州有名的“酸汤鱼”。饭店的名字就很震撼,号称:贵州百年苗江酸汤鱼研究馆!我在网上查过食客们的评价,口馋啊。酸汤鱼主要来自黔东南苗乡,因为自古以来苗族是一个嗜酸的民族, 俗有"三天不吃酸,走路打窜窜"之说。家家户户都备有酸汤,酸汤一般分两种,一种是用淘米水发酵而成,另一种采野生西红柿取其汁作,我们今天吃的是后一种制作而成的酸汤,我估计真正的淘米水发酵的酸汤我们可能会受不了的,听说现在已经很难吃到最酸也就是最正宗的苗家酸汤了。酸汤鱼的汤酸中带辣,鲜美无比。在吃鱼前先喝上两碗酸汤,浓浓的酸味合着鱼的鲜味还有姜与草药的味道一起冲进嘴里,酸味很正,浓烈却丝毫不腥,让人在爽滑顺喉之余,顿感酣畅淋漓。看起来红红的汤其实并不是我们在其他地方所见的辣油制成的。还有听说苗家酸汤鱼最大的特点,是即使煮干锅也绝不会糊锅底,且鱼肉不会煮散,我们吃的是“江团鱼”,长有两条长长的胡须,而且几乎没什么刺,特别适合像我这样口谗又急于动口的拧。又吃到了鱼腥草,昨天第一次接触它的那种新奇感稍稍好了一些,今天还吃了不少呢,因为偶的咽喉有点炎症呐,据说这种草对咽喉有好处。难怪贵州咳嗽方面的药比较多,不是有个“神奇止咳糖浆”吗。还有撅菜粉也好吃哦。 ◆出发◆
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