“腰斩价”预售客房 酒店业开启新一轮自救

肺炎疫情对酒店行业的危害仍在不断，以便减轻现钱工作压力，许多 酒店餐厅竞相打开预购方式。3月23日，据开元酒店集团公司有关责任人详细介绍，酒店餐厅预购打开一周后，订单信息超出11万，买卖总金额超出3400万余元。实际上，不但是开元，格拉里、悦榕庄、亚朵等好几家酒店公司也竞相发布了廉价预购商品，尤其是一些度假旅游度假村酒店，大打特惠牌招客，一些商品乃至小于半价。因为廉价营销，一些酒店餐厅预购商品颇受欢迎。专业人士表明，肺炎疫情危害下，旅游经济受到损伤，一些酒店房间闲置不用，现金流量焦虑不安已经是酒店餐厅遭遇的客观性难题，在这里状况下，酒店餐厅根据预购酒店客房短期内减轻现金流量焦虑不安的难题，实则一种逃生对策。

中国经营报新闻记者从好几家酒店餐厅手机微信方式端掌握到，一部分休闲度假产品报价仅为半价乃至小于半价。比如杭州市西溪悦榕庄仅2988元2晚，基本上为平常的半价；而三亚丽禾温德姆酒店999元2晚，对比一切正常价格便宜了近2/3；三亚湾红树林公园度假村酒店也是发布了299元一晚的休闲度假套餐内容，媲美“超低价”。除开酒店餐厅已有网上方式，在一些OTA服务平台上，每家酒店餐厅也大搞营销。比如在携程网上，中国经营报新闻记者就见到好几家五星级酒店得出“2晚酒店住宿 餐馆装包价999元”，顾客还可分拆搬入，未消費可退钱。

因为廉价营销，一部分酒店餐厅预购商品的销售量并不在少数。据携程网层面出示的数据信息显示信息，在携程网打开预购仅两个星期，酒店餐厅预购销售量提高2000%。携程网层面有关责任人表明，在其中3000份卓美亚酒店预购套餐内容三十分钟被抢空。

据统计，这种打折优惠的酒店餐厅预购商品多以休闲度假商品主导，商务宾馆占有率相对性较少。开元酒店集团公司有关责任人表明，酒店餐厅预购打开一周后，近七成销售量来源于开元芳草地乡村酒店、开元观堂、开元森泊等高档休闲度假休闲商品。开元酒店集团公司首席总裁陈妙强直言，“短期内看来，肺炎疫情对全部酒店业造成极大危害，大家也会遭遇现金流量的挑戰，但是酒店餐厅也在调节”。一家星级酒店有关责任人表明，肺炎疫情对旅游业发展的冲击性较为大，尤其是一些度假村酒店，现阶段处在资金紧张的情况，而在疫情过后，修复又必须一个全过程，比较之下商务宾馆的修复则要快一些。

海南一家星级酒店有关责任人进一步表明，肺炎疫情产生以后，三亚绝大多数酒店房间入住率仅在个位彷徨。以便降低酒店运营成本费，这种酒店餐厅还关掉了游泳馆、自助餐厅，大部分职工都放假回家，以降低人工成本开支。针对当今的预购，该酒店餐厅责任人还直言，以便做大做强现金流量，预购酒店房间也是一种迫不得已的方式，等同于“寅吃卯粮”。

浩华管理方法咨询管理公司监事会主席戴雪英在接纳新闻媒体访谈时还强调，预购不但能够 减轻当今酒店餐厅现金流量工作压力，还能够协助酒店餐厅提早锁住将来一部分做生意。但是，华美酒店咨询顾问有限责任公司顶尖知识管理系统权威专家、高级经济师赵焕焱还强调，预购时酒店餐厅要留意操纵销量，依据之前的入住率高矮设计方案预购商品。例如，一家酒店餐厅上年均值入住率为70%，能够 取出每天10%-20%的房量开展预购，防止过多“透现”。