香港年夜饭预定将入高峰期 部分餐馆加价超10%

中国新闻网1月17日电 据中国香港《大公报》报导，年近阴历年末，中国香港团年饭(团圆饭)预订将要迈入高峰时段。大公报新闻记者查寻本地几间酒楼发觉，团年饭套餐内容2020年每席由3500港币“跳起”，最大贴近1.三万港币，一部分餐饮店按年抬价逾10%。农历十二月二十九“撞上”西方情人节，有餐饮店预估当天预订状况或较稍逊。中国香港餐务管理方法协会成立流程杨位醒表明，新年排期做生意有望取得企业数涨幅。

2月14、十五日是农历十二月二十九、三十。兼任中国香港南海饮食搭配集团公司高級主管的杨位醒称，下个月是各公司、社团活动的就餐高峰时段，而2月9至十五日则关键为家中客，“去年最平每围‘三千头’，2020年升到约3500港币，较贵则六、七千港币，均值抬价力度约11%、12%”。他觉得，股楼畅旺，市面上氛围稳步发展，抬价都不损消費欲。

一样抬价约10%的也有中国香港富东海货酒楼，老总林永春称，因海货、蚝豉等干货知识来进价升高逾10%，故团年饭按同样力度调节至5588港币起，较贵12880港币，预估6888港币出示45头中东地区干鲍的中价套餐内容更为热卖。他别称，节庆日生活群众不计较消費，即便农历十二月二十九当天“撞上”西方情人节，或危害单天做生意，其他生活预订状况则看中。

中国香港新光酒店集团公司常务董事经理胡珠称，2020年团年饭每席接近4000至7000港币，料价格5000港币下列的反映最热情。虽然上年消費市道稳步发展，但仍害怕轻率将食物等抬价工作压力，所有转嫁给至顾客，故2020年团年饭仅抬价约2%至3%，现阶段预订进展与上年类似。