老字号小吃沿知名景点分布 逛台南品古早小吃

古早味，是福建人用于描述古老味儿的一个词，还可以了解为“复古的味儿”。深厚的古早味道是台湾美食较大 的特性。延用以往的做法，采用简易身心健康的食物，不用有机化学防腐剂的古早味特色小吃是游人更为青睐的台湾美食。

若要品味最正宗的古早味台湾美食，那麼台南则是不可或缺的一站。台南有悠久的历史，文化内涵浓厚，随意一间快餐店，若沒有个二三十年历史时间，都一些帮不上忙。绝大多数百年老字号特色小吃顺着著名旅游景点遍布，穿行台南，得以一路风景，一路特色美食，极其悠闲悠闲自在。

文安：古城堡、树屋与豆腐花

安平古堡别称热兰遮城，始建公年1624年，现如今是台南人气最大的游玩景点之一，既能够 赏析风景，掌握历史时间，又可以瞎逛古街，品味特色美食。

安平古堡内的中国台湾城残迹，为台湾省最开始的古城堡，其城壁结构系以红豆糖水、檽米汁捣合牡蛎壳灰、碎石土等迭砖而成，称之为“三合土”，显示信息了以往劳动者的聪慧。

本来仅仅想参观考察古城堡的大家，在前去文安的道上被出租车驾驶员抱怨，不要吃豆腐花怎能称为到过文安，“走，我带大家去吃豆腐花”。

文安的同记豆腐花十分知名，不但有传统式豆腐花和鲜牛奶豆腐花，也有健康养生的竹碳黑豆豆花，折算RMB六七元一碗。豆腐花口味细致润化，密糖浓醇又不容易过甜。

这碗豆腐花创作背景也十分趣味，三十多年前，文安還是个除开名胜古迹以外贫困落后的小村庄，文安豆腐花的创办人黄庆同那时仅仅名普通职工，为混饭吃决策卖豆腐花，想不到豆腐花一卖便是几十年，也是立即被称作“文安豆腐花”。

离去同记豆腐花店，渡河向前数百步就是文安树屋。文安曾是中国台湾第一大港，在历史上德记洋行后才的旧库房，经大榕树根须近百年来栖身攀援，产生“树中有墙，墙里有树”的独特景色，犹如台湾版的“塔普伦寺”，因而变成赫赫有名的旅游景点。进到文安树屋的人莫不惊讶于树与屋的浑然一体，最让人印象深刻的，是不在危害原来园林景观基本上建造的上空栈道，当然和人力园林景观十分融洽。

赤崁楼：吃担仔面 逛花苑夜市街

赤崁楼是台南象征性的名胜古迹，原为荷兰人所建，经历西班牙、明代及清代的执政。最开始被荷兰人称之为普罗民遮城，在郑成功收复台湾之后，将其改成东都承天府，并以赤崁楼做为海南岛最大政府机构。

现如今红砖廊檐的文昌阁与海神庙是赤崁楼代表性的工程建筑。除此之外，赤崁楼宽阔庭苑是散散步的好地方，院落中摆着多种文物古迹，尤其是一字排开的御龟碑，历史人文使用价值极高。

提及台湾美食，度小月担仔面基本上无人不晓。相传度小月担仔面起源于清朝时期，因为台南靠海，故很多别人以打鱼为业，但夏天七、八月常常有强台风侵犯，不容易出海打鱼，故将这两个生活不太好保持的月称之为芷柔。一些渔家改卖面点谋生，以渡过芷柔，然后“度小月担仔面”逐渐变成台南本地一道颇有名的特色美食。

度小月担仔面的本铺老字号就在赤崁楼周围。该面美味可口的窍门取决于特别制作的肉燥，再加用小河虾熬煮的汤底，此外有一尾虾、蒜末、香莱相佐提鲜，还能够配搭贡丸茶叶蛋，更为美味可口。

在赤崁楼对门，则是台南最有名的奶茶店——义丰冬瓜茶。这个拥有半世纪历史时间的冬瓜茶老字号，一杯冬瓜茶折算RMB仅两元，味儿醇正，消暑降火。

来到每星期四、六、日的夜里，从赤崁楼再向北走，就能赶到台南更为知名的夜市街——花苑夜市街。花苑夜市街约有近400家货摊，经营规模为台南市之冠。

台南孔子庙：学馆旁才算是特色美食人间天堂

台南孔子庙是全中国台湾最开始的文庙大成殿，清朝时一度是全中国台湾童生入校之所，占地并不大但庄重宏大，古木参天，庄严肃穆清幽，门口的牌匾奏疏“全台首学”四个粗字。

针对现如今的年青人而言，孔子庙则是买东西特色美食的关键座标。好几家台南知名快餐店紧紧围绕在孔子庙周边，正好似每个院校旁始终都聚集着划算又美味可口的食店一般，做为全台首学的孔子庙都不除外。

克林台包坐落于孔子庙傍边，现有60多年历史时间，现阶段则是第三代传承在清洗。广告牌的八宝肉包内有平菇鸡蛋黄等包馅，擀面皮绵软，包馅香味，令人食欲大好。

丽娅水果超市在克林台包正对面，开创于1947年，也是一家拥有近70年历史时间的百年老字号。尽管名叫水果超市，但丽娅水果超市更为知名的還是它的冰品。即便是冬季，每一张桌子上还会有一份广告牌的青芒牛奶冰。在水果超市周围，则是知名度旗鼓相当的福记肉圆。丽娅水果超市每天中午3时开业，福记肉圆则是每日开到中午6时收档。肉圆是中国台湾传统美食，尤以彰化肉圆分外知名。福记的肉圆非煎炸的“彰化肉圆”，只是选用煮制作法，口感更为口味淡。

新春佳节，用旅游犒劳自己

不知道从什么时候刚开始，大家对新春佳节的希望，好像只剩余七天暑假和大马路畅行无阻的“空城计”了。国庆中秋忙着走亲戚，招呼客人，几日暑假基本上比平常工作中也要艰辛。

今天早上开启微信朋友圈，发觉堂妹晒了多张海景别墅夕阳图。她竟然跑来到塞舌尔一个人去旅行。客套一两句才知道，年过三十依然单身男女的堂妹吃不消新年返回家里每天应对操劳她婚恋交友状况的爸爸妈妈和亲朋好友，决然轻松自由，飞到岛屿享有悠闲自在岁月。

近些年，身旁愈来愈多的年青朋友，新春佳节挑选不回家过年，只是出门度假旅游。年青人新年的定义也许较为淡，大量朋友挑选最合适的的方法，带著父母孩子一起去旅游。春节假期的微信朋友圈好像一场出境旅游摄影展，印尼巴厘岛、日本国、乌克兰、加拿大等。

另一个曝露出去的难题是，过去过年的方法，也使我们愈来愈“无趣”了。2020年贺岁档七天累计票房做到令人震惊的34亿人民币，远超二零一五年18.8亿人民币的累计票房记录。

是大家愈来愈爱看电影了没有？也许这般，但还有一个暗含的缘故是，本来新春伊始理应忙着走家串门子的大家，只为好好地释放压力，只叹餐饮店暂停营业，店铺闭店，不知如何选择，竞相赶到影院看电视剧。

方式和地址针对大家好像愈来愈不重要了，新春佳节最关键的定义，是一家人在一起。传统式的年味儿也许的确愈来愈淡，但方便快捷的交通出行和服务项目使我们能有大量的空间选择自己渡过新春佳节的方法，用旅游来犒劳自己，就算仅仅在远在他乡的酒店发愣也罢，妈妈无须再劳碌地花好多个钟头提前准备团圆饭，爸爸不用再当做数日地陪唱陪和驾驶员，自身也不用应对亲朋好友们一个个逼婚的进攻。一个悠闲悠长的暑假，得以让自身重组精神实质，应对接下去的一年。(广州日报新闻记者 李雨白)