南昌一知名星级酒店被取消五星 酒店回应来了

1月17日，全国旅游星级酒店鉴定联合会公布了今年 2号公示，《公告》称，在最近文化和旅游部机构进行的暗查查验中发觉，一部分五星级饭店的环境卫生和安全消防难题比较严重，必需项缺少、设备年久失修、服务项目不标准难题突显。

依据有关要求，江西省泰NIKE国际大酒店等9家餐馆被撤销评星饭资质，吉林省长春市名门世家餐馆等6家餐馆被规定期限整顿12个月。

1月18日早上，新闻记者赶到了坐落于南昌红谷滩区的泰NIKE国际大酒店，酒店餐厅责任人熊焕英告知新闻记者，此次“摘星恶性事件”，实际上是她们在2018，因为酒店餐厅的营销战略调节，积极规定的。

熊焕英表明，《公告》的中称此次“摘星”的缘故是文化和旅游部机构进行的暗查查验中发觉，酒店餐厅的环境卫生和安全消防难题，这和她们酒店餐厅的具体情况并不相符合。何况，即便是这种层面沒有合格，也有一个12个月的整顿期,不会到“摘星”的程度。

江西文化和旅游厅市场管理部的工作员也确认，泰NIKE国际大酒店是积极规定“摘星”。熊焕英表述，酒店餐厅18年明确提出的“摘星”规定，到现在居然以那样一则公示的方式被“根据”，很有可能是由于我国机构调整，新建立的文化和旅游单位，把19年星评审团的工作中中止了，造成了这类信息的不对称的状况。

销售市场发展趋势多样化五星级酒店刮起“摘星潮”

江西财经大学江西旅游发展趋势研究所办公室主任曹国新强调，现如今泰NIKE积极“摘星”，并不出现意外。星级酒店的审查始于上世纪的90年代，那时候酒店业发展趋势迅速，可是高档酒店行业欠缺统一的规范和着力点，星级酒店审查规范的发布和星级酒店的审查起了非常好的功效。可是伴随着在我国酒店业的髙速的发展趋势，用一个规范来规定全国性的的酒店餐厅，显而易见不可以融入销售市场的多元化规定。

曹国新还表明，酒店餐厅“摘星”是否，全是在猛烈的市场需求下，酒店行业多样化发展趋势的結果。酒店餐厅能够 依据本身特性，取长补短，深耕细作市场细分。例如泰NIKE国际大酒店，它的特性它是一种商务接待会议型酒店，就可以灵活运用本身商务接待和大会设备上的优点，打造出新的竞争能力。