米其林工艺的香港月饼，获“食品诺贝尔奖”最高金奖

Monde Selection全球食品类质量考核鉴定巨奖，自1961年起，对诸多消費商品的品质开展剖析和评定，并且为其授予独一无二的标识。每一年，考核鉴定交流会每一年对来源于世界各地上千百种产品开展品评，由超出70名著名品评官对味儿、包裝、原料等各层面开展核查后鉴定为不一样级别的质量奖，「食品类诺奖」之称，是一个在世界舞台上面有很高威望的荣誉奖。

一、皇玥饼艺流心月饼获最大特等奖，全世界唯一

由半岛花园奶黄中秋月饼创立人叶永华师父主理，皇玥饼艺的流心奶黄中秋月饼及流心白芝麻中秋月饼，在今年全新一届「全球食品质量安全考核鉴定巨奖」Monde Selection 中斩获最大特等奖 (Grand Gold)！Monde Selection有「食品类诺奖」之称，做为一个具有公平公正与公信力的全球级別食品类荣誉奖，这也是58年至今流心月饼是全世界初次获选Grand Gold这一最高级的荣誉奖！

除此之外，皇玥饼艺的迷你型奶黄中秋月饼、双金子黄莲莲蓉月饼、双黄白莲蓉中秋月饼亦另外获Monde Selection授予特等奖 (GoldAward)，足见皇玥精英团队对品质的固执和坚持不懈，获得国际性权威性认同。

二、两大热血传奇高手 ，中国香港奶黄中秋月饼创办人联合米其林轮胎二星大厨

叶永华师父，皇玥顶尖饼艺高手 ，曾就职半岛酒店嘉麟楼小点心部负责人超出三十年，是半岛花园迷你型奶黄中秋月饼的创办人，被称作「奶黄中秋月饼鼻祖」。叶永华师父一直维持着刻苦钻研新中式饼艺的激情，2018更于香港创新流心白芝麻中秋月饼，在香港刮起一阵流心月饼风潮。

以便把纯正新中式饼艺承传下来，叶永华师父唯一宣布弟子 — 黎永冠师父亦强悍加盟代理皇玥。黎老师傅曾于世界各国五星级酒店如中国香港半岛花园、泰国曼谷半岛花园、新加坡及上海市五星级酒店等出任厨师，执掌上海市半岛酒店逸龙阁小点心部厨师超出十年，更取得成功让逸龙阁斩获米其林轮胎二星，并于任职期发布极受宠溺的榴莲果中秋月饼。

黎永冠师父，承传叶师傅的非凡手艺，另外喜爱自主创新与改进，善于将欧式食物原素融进新中式饼艺。加盟代理皇玥饼艺后与叶永华老师傅联合，最先便相互产品研发出十二款口感与众不同的「皇玥鸡蛋卷系列产品」，在其中黎老师傅便研制出樱花虾鸡蛋卷、榴莲果鸡蛋卷、黑松露鸡蛋卷、现磨咖啡鸡蛋卷等新奇的鸡蛋卷口感。除此之外，俩位饼艺高手 联合产品研发改进，2020年亦可能发布几款流心月饼，给流心月饼技术性产生质的飞跃，将中秋月饼从「奶黄时期」带到「流心时期」，把中秋月饼文化艺术引向更高层次人才。

三、皇玥，匠心独运打造出香港月饼伴手礼高品质知名品牌

皇玥集团公司投身中国香港，一心承传新中式饼艺，以高品质的食品类、精湛的技艺及暖心的服务项目，为顾客打造出精美的饼食感受。皇玥集团公司在中国香港自定大中型工业厂房，配备世界级生产线设备，喜获ISO 22000: 2018及HACCP管理方法管理体系认证，符合国家食品类监管规范。皇玥集团公司灵活运用中国香港食品类制做优质完善的生产制造管理体系，全部商品坚持不懈100%香港制造，使每一件食品类都是有极佳的品质保证。除此之外，皇玥的荣誉出品均海淘顶尖高品质食物，邀约诸多中国香港五星级酒店大厨师添加，以精雕细琢的心态、认真细致精致的工艺流程，匠心独运制做每一块饼食。皇玥将致力于打导致游人必买的中国香港伴手礼知名品牌，让世界各国的人通过皇玥的饼食，感受到新中式饼食的与众不同和美丽动人之处。

皇玥饼艺2019中秋月饼系列产品

皇玥饼艺中国香港店面详细地址：

尖沙咀官方旗舰店：香港尖沙咀加连威老道43号铺地（香港地铁尖沙咀B2出入口）

铜锣湾连锁店：铜锣湾利园山路40号铺地（香港地铁铜锣湾F出入口）

上班时间：11:00am – 9:30pm