中国中端酒店市场的“战国时代”：从品牌之争到品类之争

伴随着我国社会经济发展的发展趋势、群众收益提升与国际性知名度的提高，使旅游业发展的发展趋势驶进“快速道路”，在“乡村旅游”定义明确提出的情况下，大家的出行方式亦越来越更加多种多样，而做为旅游业发展关键构成部分的酒店业刚开始迈入全新升级挑戰与发展趋势突破口。

我国文化和旅游部公布数据信息显示信息，2018全年度，国内游总数55.39亿人，比上年同期提高10.8%;入出境度假旅游总人数2.91亿人，同比增长率7.8%;全年度完成度假旅游全年收入5.97万亿RMB，同比增长率10.5%。

此外，我国酒店业在酒店餐厅总数、从业人数、酒店餐厅级别和酒店餐厅的专业化等层面均获得很大进度。不论是全球的酒店餐厅企业兼并回收，還是制造行业大佬的跨界营销，诸多世界各国酒店行业集团公司加快合理布局扩展，令酒店业的市场需求日渐提温。

我国酒店业迎发展趋势突破口中档销售市场释放出来“诱惑力”

近几年来，我国顾客针对酒店餐厅商品的消費已不仅限传统式的食、住、行等层面，她们更有意向去体会酒店餐厅商品的设计方案与生产制造。体验式营销的来临，逐步推进酒店餐厅对本身产品质量开展提高的另外，在自主创新和人性化服务层面更“想消费者之所感,急消费者之所急”，进而顺从当下顾客的多元化要求。

以现阶段的我国酒店业销售市场看来，因遭受国家新政策及要求的危害，以五星级酒店为意味着的豪华版酒店餐厅的销售业绩展现委缩趋势。而我国中产阶层慢慢兴起所推动的消费理念升级，在一定水平铸就了高档消費下移，大家消費中端化的酒店餐厅销售市场新状况，也令中端酒店所蕴含的发展潜力足以呈现，并维持迅速发展趋势趋势。

据调查，现阶段我国酒店业奢华、中高档、经济实用的占比约为8%、27%、65%。而在欧美国家等国的完善销售市场一般展现“纺锤型”构造，将来的现代化发展趋势过程中，我国酒店业构造合理布局必然将向欧美国家等资本主义国家酒店业构造看齐，展现中星级酒店为行为主体的特点。

中端酒店的不断提温，已慢慢从一线城市向二三四线城市渗入，其取代经济酒店的发展趋势日渐呈现，不管从设计产品和运营管理，顾客对中端酒店的认同已基础产生。

行业大数据显示信息，截止今年第三季度，全国性仅加盟品牌中端酒店就做到3000多家，较前一年提高近50%。我国中端酒店业提高快速。

现行政策与资产累加中端酒店打开“战国时期”

据统计，伴随着宏观经济政策提高变缓，房产调控现行政策缩紧，给酒店业的运营来带加进工作压力，也促使投资人对酒店餐厅开发设计越来越慎重，回报率更强的中端酒店也变成其主要关心总体目标，在供与求的相互影响下，中端酒店变成项目投资聚焦点。另外，一些国际性品牌酒店也闻到在其中的创业商机竞相根据与我国本土的酒店服务企业协作的方法，进行中端知名品牌的规模性品牌推广。

做为中端酒店制造行业中的引领者，麗枫酒店现阶段全国性开张店面已超650家，签订新项目超1000个，遮盖245座大城市。

据了解，麗枫精准定位的是中端酒店，提倡的是当然自得的目标群体，以商务接待交通出行，自助游攻略顾客主导，高铁动车已经是现阶段顾客交通出行的优选代步工具，因此高铁动车能辐射源到的地区全是麗枫的开发设计地区。现阶段，麗枫从广州市、北京市、深圳市、上海市四大一线城市使力，以高铁动车沿岸关键大城市南京市、武汉市、成都市、南昌市等为聚集点，不断深耕细作，超强力輸出，辐射源全国性销售市场，而且已打开了现代化的过程，现阶段麗枫在国外有好几个新项目已签订或已经筹备中，遍布在印度尼西亚，越南，塞尔维亚等一带一路沿岸。

在中端酒店的“战国时期”，麗枫酒店为何吸引住愈来愈多投资者关心?据了解，现阶段同一商业圈的麗枫的客楼价和同档竞争对手对比有非常大的股权溢价室内空间，这对投资者来讲具备非常大的诱惑力。

在我国酒店业持续发展趋势的全过程中，我国酒店投资人也越来越更加“贴近生活”，项目投资真实具备颠覆式创新工作能力的品牌酒店变成其主要考虑。如同麗枫酒店的几个投资者所言：“即然和麗枫酒店总体协作全过程优良，且能产生相对性丰厚甚至是高于预估的收益，为何不负投呢?”

“酒店餐厅 ”业态创新与“IP跨界营销”促制造行业转型

当代中国酒店行业起源于上世纪七十年代末，历经四十年的发展趋势，中国酒店业更加完善，酒店餐厅的类目级别丰富多彩。在五星级酒店以外，连锁酒店、特色酒店、经济酒店、民宿客栈的出現也为游人出示了更加丰富多彩的挑选。

近些年，“跨界营销”与“转型”社会经济发展趋势中的热门词汇，中国酒店业也不可以明哲保身，互联网技术、5G、人工智能技术等新技术应用的盛行，为酒店行业引入自主创新遗传基因，新思想、新技术应用、新品、业态创新，正变成加快制造行业转型发展、推动制造行业往前发展趋势和提高的关键推动。在这里情况下，麗枫酒店从2017年起刚开始在该行业使力，“自得拖”、“睡眠质量T”、“熏衣草冰淇淋”、“胶襄淡香水”、“睡眠质量毯”……知名品牌的自主创新与跨界营销IP紧密结合，使酒店餐厅的服务项目作用获得拓宽，另外也展现出中端酒店在“智能制造时期”的发展趋势相对路径。

伴随着当地品牌酒店与国际名牌不谋而合合理布局中端酒店业务流程，中端酒店在开实体店总数、住房率等层面上开展大比拼的时期已慢慢以往。麗枫酒店CEO张中皓表明：“麗枫酒店在搞好酒店客房行为主体业务流程的另外，更想借由‘麗商城系统’这一服务平台和顾客一同共享幸福的生活方法。麗枫已有新产品开发将拓展到酒店客房每个角落里的用具，这不但是进一步提高酒店住宿感受的措施，也是让钟爱艺术创意、做真实的自己的中产阶层群体维持高知名品牌粘度必不可少的可持续发展观方位。”

从知名品牌到类目：细分市场与精准定位成制造行业市场竞争“胜负手”

中国酒店业过去20很多年的迅速发展趋势中，规范化、连锁经营模式已变成顾客对住宿酒店的相互认知能力与消費规则，但伴随着消費的升級，尤其是应对年青市场的需求时，出示规范化基础服务与硬件设施的酒店餐厅就看起来过度“平淡无奇”，这与年青人注重人性化和体验感的需求欠缺契合度。因此，“顺水推舟”变成许多酒店餐厅在进行知名品牌搭建以后开展类目二次细分化的根本原因，并籍此吸引住投资者或顾客。

麗枫酒店品牌总监邓宇表明：“麗枫酒店绝对不会变成一个门店，如今不容易，将来也不会。大家大量做的是依据顾客消費功能分区上每个连接点的要求发布相对性应的改进无趣住宅情况的商品。”

回望麗枫酒店的发展趋势，从最开始制做酒店客房体验型商品，发展趋势到找寻切合麗枫品牌调性的一些知名品牌开展跨界营销，都是以麗枫酒店本来的“当然自得”的目标群体考虑，并深层融合顾客在酒店餐厅这一消費情景下的要求。顾客不用知名品牌积极去市场销售，只是顺理成章的一个情景消費全过程。

在繁杂的中档销售市场，品牌酒店必须对自身所在的类目开展精确定位，为此在市场竞争中把握主动权。今年，麗枫协同年青新秀画师签字笔君推进“麗小懒”这一IP，发布“十二星座麗小懒”，并为此为设计灵感衍化出一系列超星商品，包含了交通出行、玩耍、美护和造型艺术等层面，将麗枫的创新意识融进日常生活的点点滴滴当中。除此之外，在业内，威斯汀酒店与健身运动社交网络平台Keep跨界营销、喜达屋携手并肩三星、锦江酒店APP与《愤怒的小鸟2》联手……一系列的姿势说明，过去“专而精”的经营管理理念已经向“多元化”与“特有性”的细分市场开展变化。

在文化和旅游融合发展新时期，提高品牌知名度、坚持不懈类目细分化、跨界营销自主创新、合理布局将来……酒店业的一出好戏，不久拉开序幕。