[游记]贵阳游记一贵州小吃

来贵阳快一星期了,我的胃被锻炼的现在已经能超负荷了.天天都有48楼的感觉!

贵州这边餐馆有很多,而且各具特色.先从早餐说起吧.红烧牛肉粉,正宗!我们进去的那家餐馆人多如潮.贵阳人过早很讲究享受,愿意花上5块钱买一碗红扑扑,香喷喷的牛肉粉.餐观服务也不错,有免费的泡菜提供.这里的餐桌上必不可少的就是两大碗辣椒,一碗是干的辣椒粉,另一碗是浸满辣椒油的辣椒.贵阳的男女老少似乎都很能吃辣椒.坐我身旁的一位阿姨,那可是刚一坐下来就开始往碗里舀辣椒,一连三勺.只见她的碗立即红油四起.看着她酣畅淋漓的吃着辣椒,我也来了一勺.8错,味道好极了!也许是贵阳这里占尽了天时地利人和,所以辣椒吃起来特别有味道.所谓天时,因为这里气温舒爽,20~30度左右的温度,使你吃完辣椒后感觉全身经脉通畅无比,徐徐凉风吹过,那叫一个享受;所谓地利,我猜是贵州的土地比较适合种辣椒,要不然怎么这里的辣椒吃起来这么香嘞;所谓人和,贵州人会享受生活,对每一顿饭的质量都很讲究.总之,这里的菜感觉吃了后会很舒服,辣也辣的舒服~早餐还有肠旺面,糯米团,羊肉粉......挺丰富的~

小吃我吃了几样,牛打滚是用煮好的汤圆放在黄豆面里滚成团,丝娃娃是一种像春卷一样的东西,还有豆腐圆子,甜酒粑,黄米粑,泡箩卜......

这里我们去吃了一回野山菌,各种各样的蘑菇,菌类.竹荪是这里的特色,软软的,滑滑的,很爽口 .还有牛头菌,是脆的!我们还发现有蜂蛹,说是可以炒来吃的.可惜我和苗~都没勇气去尝试一下.大舅在家做了辣子鸡,也很香的,虽然看上去黑糊糊的,但味道挺棒!

其实我记得第一次还是我上小学的时候来贵州,印象最深的是水煮南瓜,几乎天天吃,而且是走哪里吃到哪里,呵呵,怎么现在好象没有拉~估计那是历史吧~毕竟时代在变呵呵~

补记:这几天我滴大胃又有收获!吃了一个名叫"恋爱豆腐果"的东东,恩,8错!是辣的.相传在革命战争年代,青年男女只有在吃饭的时候相遇,交流情感话题.于是很多当时的人的婚姻关系都是在吃这豆腐果的时候,摩擦出了火花,因此得此美名.可惜,我吃这玩意的时候身旁没有MAN,只有我妹妹.

还有,去了一家叫"忘不了"的餐馆,菜的确不错.最值得注意的是这一家的饭很好吃,难得我这个从来忽视大米的人,在这里也吃了两碗饭,极限,纪录!这里做的是包谷饭,将米饭和包谷面混合在一起,这一过程叫"操饭".有意思~菜的味道虽然很家常,但是入口后就有一种强烈的欲望,想多往嘴里塞!

呵呵,天天早上吃的饱,中午吃到撑,晚上就只好吃西瓜了.嘻嘻,几天晚上,我们都在大舅家摆开西瓜宴,貌似很爽的样子.自然,吃完后,我们全得了"西瓜综合症",之后的事情我就不说了,大家漫漫联想吧~

评论 (0) |