[游记]日记 由贵阳的都匀毛尖茶想到的……

日记 [2006年11月21日]由贵阳的都匀毛尖茶想到的……

2006-11-21 13:27:54

大中小

茫茫然中，窗外哇啦的轰然的下起了瓢泼大雨……

晕，最近天气凉了，早晚都该注意保暖才是……广州的气温仍比贵阳那边稍微高点，但很明显的是让人感觉有点压抑！也许是这个喧闹的城市独特的特征；回想在贵阳所处的十来天，市区所给印象其实并不好！贵阳：山多，道路交通不好，公交司机服务态度差，……正如在当地认识的一位侗族女生所言：贵阳地方虽小，但人足够自大，属井地之蛙类！！（这话有贵州的朋友听着可千万觉着不乐意哈）当地的小吃口味着实让人有点后怕……比较后悔的是到贵阳一趟就差没去黄果树及品品当地的全国十大名茶：都匀毛尖。据说这茶得名于当年都匀的某茶农寄给我们伟大领袖老毛的两斤茶叶~也罢！！在广州也有茶叶批发市场，待那日有空也去溜达溜达！

想想前日在番禺天福茗花了将近100买的几两普洱及龙井，煞是心疼哦！工薪一族，挣点钱不容易，但有所得必有所失咯！这两天晚上晚饭后彻壶龙井（虽然并非什么好茶，但心意已很满足咯~）的确感觉一级棒！（哈哈，YY下自己先！！）

关于茶的知识我并不懂得多少，所以一直在恶补当中。好象目前就对铁观音及龙井开始稍有点认识，喜欢那种清香扑鼻，袅绕在你眼前的感觉……听说普洱喝起来口感顺滑，但喝过后感觉味道并不适合我！龙井好象还有分雨前及雨后等等~泡龙井温度不适宜过高，约80~85度即可，加水的时候要在喝剩下三分之一的时候加，估计有点跟用盖碗泡工夫茶的倒茶的方式有点相似，就为了平衡下每杯茶汤里的味道，工夫茶会在倒到剩下最后的几滴茶汤就会在每个茶杯上抖落几滴浓的茶汤！目的不外是为均衡茶汤的味及色吧！！铁观音呢我也就上次去汕头带回来的一斤茶叶，但好象梗太多了，不知道是否野生茶呢！喝起来感觉有点涩涩的，但还是有点回甘的味道；其实现在特想再买套玻璃茶壶，因那茶叶所泡出来的茶水颜色实在令人赏心悦目，还有那经过浸泡后缓缓舒展开来的嫩芽叶；难怪自古以来都有那么多的人喜欢浸淫在茶的文化当中~~我也乐得来回附庸风雅！！改天有机会也照张与泡茶相关的照片上来欣赏欣赏……