[游记]延安吃饭日记

连续两天的面食让我们这帮吃米饭长大的异乡人头疼不已.早饭的菜包足见陕北人的豪爽,个大,馅足,结实,配上油条豆浆,一个个把胃撑得死死的.经过几天的行程总结出一条规律，永远不知道下顿饭的时间地点,所以及时行乐就是吃饭的硬道理.

中午参观完瓦窑堡会议旧址,老韩把一甩手就把大家放出去觅食.沿着小镇一路走，从街头到街尾,全部是面馆的天下.从小没经历过纬度上的较大变动,对我来说,再离谱的大米,也是生存的基本保障,实在很难理解面如何会成为人们赖以存活的主食.看来人的行为方式是由适应本能决定的.

无奈走进一家川味面馆,服务员递来的菜单又让我们一下子无所适从.不下几十个陌生的面条种类,不得不感叹陕北人民的智慧.店面很小,拐进一扇门就是厨房,黑色的基调加上一只油黑色的猫.着实替自己捏了把汗.老板极力推荐该店特色罐罐面,碍于不争气的肚子,我还是选择了最保守的炒面.

不得不承认,罐罐面的汤绝对对得起陕北苦心经营的面食文化.

晚饭的时候大家毫无异议地怀念米饭.于是沿街寻找供应大米的馆子.在一条连脚下的沥青都反射出油彩的小巷,终于出现了米饭的招牌,大家按捺不住对大米的强烈饥渴鱼贯而入.点了几个基本可以通行全国的菜,组长就叫嚷着快上饭.一问价钱才明白所谓延安的高物价传闻是怎样来的.一碗饭一块钱,比大学食堂还狠.当然我们已经顾不得这些了.

最神奇的事发生在酒足饭饱之后,豁然发现一桌子的盘子里都只剩下鲜艳的青椒.终于明白,这里对盐和青椒的癖好如同人类对UFO的兴趣一样执着.