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[游记]西游记-游西安城!

2007-07-16    ypjc.com

西安城(2):大雁塔、小雁塔、回民小吃一条街

玄奘从印度取经回来途中,在沙漠里迷了路,没有水没有吃的,是一大一小两只雁子指引他走出沙漠,回到长安后为纪念它们,建造了小雁塔、大雁塔,也是藏经阁。城墙: 钟楼、鼓楼是西安城的中心,东南西北有四门,朝钟暮鼓是西安城内一大景,古时入晨钟楼钟敲城门开,暮时鼓楼鼓敲城门关。现存的城墙是隋朝建造的,历经改朝换代兵荒马乱,经过现代人修补而成。周长约11.9千米,近13平方公里。唐鼎盛时期,归属皇宫内城,外城约84平方公里。城墙每120米就有一凸出结构谓之“马面”,定长120米是由于古时弓箭射程仅有60米。
小吃: 钟楼旁北市街是有名的回民小吃一条街,“贾三灌汤包”(象小笼,吃法类同)皮薄,馅厚主料牛羊肉。每每夹起灌汤包即可见皮内半袋汤馅,带着花椒麻味,够肥够味够香,价格便宜仅5、6元可买十个;“平娃烤肉”号称古城一绝,2角一串,除了牛羊肉串外还有白花花的涮牛肚,上涂花生酱和辣酱的3角一串,十几元两人就可吃撑,烤马面鱼也极其味美,此鱼无刺肉厚约五六两重,价稍贵15元一条;传统饮料有酸梅汤或醪糟,酸梅汤口感不酸而糯,醪糟是酒酿熬成的清汤,有的会加入八宝枸杞之类,哨子面也是西安的名小吃,面薄筋斗,汤又酸又辣恰到好处,很是可口;钟楼对面还有一老字号的樊记腊汁肉店,它的肉夹馍很是好吃,馍脆肉香而多汁。

转自:http://www.ypjc.com/jryj/xac1.htm188阅读

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