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[游记]西安游记4

2007-07-23    sina.com.cn

西安游记4

再回西安城时,已是不同的感觉了。脚下不复青石铺就的石街,代之以宽敞的柏油大马路。城市中心就是钟楼,鼓楼在西南一点,我们没有上去,因为觉得没什么看头了,只远远地拍了几张照。其实,今天的西安城畅快不是唐时长安城模样,而由城墙围成的古城遗址,只是当初长安城中的皇城而已。而唐时的长安城,要比现在西安旧城大十倍!无论钟楼鼓楼,早已不是当时的了,就连地点也不是了。今日所见的钟楼,其实是明朝时重新修建的了。

去城北小吃街转转,吃香喷喷的羊肉夹馍,喝冰凉的酸梅汤。油油而滚热的夹馍,一口气能吃仨。带回来两个,被同行人一抢而光,早知道就带一大袋了!出来玩,咱不爱呆在住所看电视,偏偏同行的人们爱打牌,所以休息时间总是一个人在外面闲逛。好在长得五大三粗的,也不怕谁打我这外乡人的主意。其实西安的小吃远不止这些,炒米、凉粉…说不完。当然,最有名儿得数羊泡馍,不过,这玩意儿出名是因为它是原先西北汉子们的主食,而不是味道。你想啊,烙上一圈饼(馍),到处放牧,饿了就煮羊肉汤,撕饼充饥呀。还是回头说说羊肉夹馍罢:站大街边,吆喝一声:“来三个!”年轻的烤饼师傅手拿一个短短的擀面杖,从面堆里拉一团,擀呀擀,突然将手中的面饼啪的一声摔向炉中,边上还有一个伙计剁肉,从一口大锅里舀出炖得喷香的猪肉,放在一个大墩上。把饼不断从炉中拎出,然后夹膜。不懂的人不知道,须在之前应当向夹馍的师傅说肉的要瘦要肥,或者肥瘦适中,不然爱苗条的姑娘别拿着肥得流油的饼不敢下口。本人建议还是肥瘦适中的较好,入口香而不腻。陕西人崇尚唐风,略显彪悍,旧时都擅骑射,所以饮食也能反映出来。相信大家都有印象:唐时文人都爱佩剑骑马,据说待仙李白还是剑术高手来的!嗨,不说了不说了,说得我又馋了!

此行当然还有些许遗憾。一是没能去去咸阳,看看真正的秦宫旧址;二是安排欠缺,没能听上一两句地道的秦腔,虽然导游的小女孩哼哼了两句。主要是时间上伧促了些,下次罢,下次定然再来西安,对了,还得爬上华山绝顶呢。

转自:http://blog.sina.com.cn/u/4956b098010009v2121阅读

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