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[游记]西游记之走马西安

2007-07-21 zhuaxia.com

来自：璐在远方

概是游五泉山着了凉，父亲发起高烧来，刚入古都的前两天，除了三餐，我基本都是在宾馆猫着。第三天，父亲大清早来敲房门，催我去吃早点，说是定好了旅行团，八点准时出发。

旅行团的中巴司机是个精瘦小伙，眼睛特亮，只是怎看怎不像豪迈的西北汉子，导游小姑娘比我大不了几岁，黝黑肌肤泛着健康光泽，小嘴吧吧地说起话来超快，比如这关中十大怪，我愣是听了两遍才清楚：锅盔像锅盖/辣子是道菜/泡馍大碗卖/碗盆难分开/帕帕头上戴/房子半边盖/姑娘不对外/不坐蹲起来/唱戏吼起来。

说是走马西安，一点儿不过分，团旅的特点不外乎游个周全，仰仗着西安的名胜古迹相距不远，一天大致能逛上七八处景点，导游一句“自由活动半小时”，众人立即着手寻觅新鲜玩意儿，导游胸前小哨一响，军令一般，一干人等又迅速归队，公式样的机械运动突然让我想起“放风”这个词。

秦俑

我对秦俑的认识始于小学集邮，不知道会否因了“一人升天，仙及鸡犬”的缘故，八十年代那会儿，面值二元的兵马俑小型张已值个几百人民币了。

世界第八大奇迹的兵马俑博物馆外观质朴、简约、凝重，这里并不需要奢华的建筑，因它扮演的角色是个守护者。秦俑为中华民族的古老文化增添了多少光彩，我无须多言，稍知晓历史的人都能道出个一二三来。

购过票，我随着游客鱼贯而入，恍惚记得有三个兵马俑坑，分别称作1、2、3号，每个俑坑四周均用金属栏杆远远围个结实，规模最大当属1号坑的泥塑，其余仍有待开发，坑穴里有几个穿着不起眼的人，不时在敲打着什么，一副资深考古专家的架势，我没带军用望远镜，也看不真切，当下将墙壁上的秦俑简介阅读个遍。

博物馆内严令禁止游客拍照，我亲眼见一金发碧眼的年轻人怀着侥幸心理亮起了闪光灯，结果在三、五个管理人员的厉声呵斥下毁掉胶卷，虽说保护国家文化不外泄这一理由冠冕堂皇，我仍不太欣赏这种粗暴态度，若是早有如此强烈的民族文化保护意识，也不至由日本将景泰蓝艺术发扬光大。

俑坑外的展览厅里陈列着一些铜车马，形象逼真，远在几千年前，制造工艺便如此成熟，着实令人佩服。

距兵马俑博物馆不远处有个八大奇迹博物馆，我好信儿地买了票，不过是些不入流的模型缩影，没什么印象了。

秦陵园

南倚骊山，北临渭水，望峰而筑，据说当年地宫内满藏了奇器珍宝，以水银为江河大海，铜铸棺椁，并有大量铜车马等殉葬品。多数出土文物，应属于残缺美一类型的，保存完整的并不多见，饶是看不出什么名堂，我也为前人的聪颖心悦诚服。出了葬坑，我伫立石阶上远眺秦陵，尘归尘，土归土，纵是帝王将相，功过可载史册，又能如何？古今多少事，都付笑谈中。

感觉在西安古迹转来转去，最不缺的即是黄土包。长安曾是唐朝古都，唐代墓葬颇多，单指盛唐皇家陵园就有17座陪葬墓，九七年，我基本走马观花地看了个遍，除了懿德太子墓的壁画，至于其他无甚称道之处。懿德太子墓的门票上印有壁画缩影，特别好看，我至今还留着。

春寒赐浴华清池，温泉水滑洗凝脂。相传贵妃出浴迷得皇上不想早朝的地方如今已不见任何水痕，九龙湖基本是一潭死水，真对不住三十元钱的门票。售后服务不错，可免费在门票上做电脑画像，不过失真的厉害。西安事变厅也在园内，蜡像如同真人大小，神态逼真，试图历史重演。在旅游纪念品商场，我给木头选了一张号称镀24K黄金的兵马俑纪念邮票，我记得他也喜欢集邮。

我专门抽出一天时间走访了西安的大小雁塔。大雁塔位于西安大慈恩寺内，故又有慈恩寺浮图之称，相传是高僧玄奘译经的地方。其塔身由青砖砌成，外观庄严、大方，每一层四面均有券砌拱门，共有七层，攀至顶层，可凭栏俯瞰古城风貌。父亲曾来过多次，于是我自顾自购了票，沿着略发陡峭的楼梯盘旋而上，

那楼梯是木质的，踩在脚下咯吱咯吱地响，别有一番趣味，我一边登高一边开小差儿，脑海里尽是《西游记》唐僧扫塔平奇冤一段。我对古建筑没研究，不过隐约感觉，大小雁塔并非同一风格，至于神合之说，

我记得大大致可以理解为小雁塔建筑结构比较抗震，就外观而言，我认为大小两字的界定十分得当。

兰州，西域要塞，是去敦煌的必经之路，这种历史厚重纯系天然，让人觉得朴实。西安则不同，人所熟知的每一个片断，不时敲打神经，使人被迫地联想起昔日繁华。总而言之，若是寻访古迹，来西安理当不虚此行。　

吃

我在西安的大小饭店用餐一点儿没觉得不适应，这里的菜量比东北少些，价格也算公道，喜欢吃什么，无妨多点几样，最适合我这种菜耙子。

凉皮、凉粉、米线，西安街头遍地都是，一般也就三块一碗，我比较钟情于凉皮，一厘米的宽窄，有些像宽面条，入口清凉粘滑，酸甜微辣（我一般会嘱咐摊主多放醋、糖，少放辣子），在西安的日子，基本每天都吃，那味道如今兀自惦念。

说起牛羊肉泡馍无人不晓，这可是西安的著名小吃，历史悠久。传统做法是先将上好的牛羊肉、牛羊骨，配以花椒、桂皮等调料，入锅煮至酥烂、留浓汤汁备用。再将炒锅置火上加浓汁汤，添适量水煮开，放入切好的熟肉和适量湿粉丝稍滚，事先烙好的馍块倒入，加调味品煮1-2分钟，淋熟羊油盛人碗中，佐以糖蒜、辣子酱、芝麻油、香菜等食用。　

据父亲的西安朋友介绍，牛羊肉泡馍有三种，一曰“干泡“，通过煮制，汤汁完全入味馍内；二曰“口汤”，煮的馍酥绵光滑，吃完碗内留汤一口；三曰“水围城“，碗四周是汤，中间是馍，汤多馍散、清香绵

滑。父亲说正宗泡馍均由自己动手掰好的，不过我吃的那家老字号，馍块异常匀净，像是用刀切的，我真没觉得地道。　

与南疆无缘，与敦煌相望，与华山擦肩，九七西行带着些许遗憾画上完美句号，凌乱文字并着散碎思绪姑且尘封。

2004年5月完稿

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