[游记]八百秦川之西安散记

从鼓楼上眺望，楼下一片简易棚户鳞次栉比，一问，原来就是回民街。回民街，顾名思义，大部分是回人开的食店。什么炒凉粉、馅饼、糊辣汤、油泼面、肉夹膜、油茶麻花、镜糕满街飘香。说得已经离开西安的我又是饥肠辘辘。不多说了，直接发图。

羊肉泡馍

提到西安怎能不说羊肉泡馍！！！看看碗里大块的羊肉吧特别说明，羊肉泡馍分普通优质两种，普通的肉少些，优质的肉多些。且地道泡馍需要在中午2点前买，因为早上起来熬的羊肉汤过了中午基本已经兑成白水，没有那个味道了。不需去老孙家，随便哪家都可以的。去了西安，肯定要吃一下了。

臊子面

其实我对面食不是很感冒。但是不知道是不是那边的面特别好，做出来的面特别劲道。手指甲大的肉粒，当地特有的油辣子，只有一个动作“吃”来表达我的激动。特别说明：当地油辣子做法和重庆类似，但是在辣椒面里加如了盐和八角，估计那边辣椒也和重庆不同，所以辣得很温和，带着香味，悠长的回味。发给朋友们看，所有人都感觉胃部紧缩，唾液分泌……

灌汤包子

我们要了一笼三鲜汤包。里边包了羊肉、虾仁，咬一口，满嘴的肥美汤汁，想想忍不住口水就要滴答下来了。回民街进去不远有家汤包馆子，具体名字忘记了，非常出名。一笼包子8元。

生氽丸子

其实就是加了胡椒的肉丸子，放了点粉丝，加上绿油油的白菜。再飘点香菜，吃起来倒也很爽口。8元一碗貌似，不够再要。呵呵！