[游记]西安交通美食小吃攻略

2 西安交通

在西安，最让我害怕的莫过于过马路了。机动车、自行车和行人互不相让，个个都争分夺秒，十万火急。机动车在路口从不“减速减档”，看得我心惊肉跳；行人也丝毫不逊色，穿梭其中，看得我怵目惊心。戏称，北京堵车是“干堵”，而西安是“稠堵”。还有，西安公交的司机似乎总在赶时间，有两次我都差点被挤在了车门上，还有一次，我还没下车，车门也没关，就已经行驶了。

交通中乱中之最，非火车站莫属。因去往兵马俑和法门寺的公交车都在火车站广场，就成了私营和国营的战场。兵马俑线路不必多说了，解放饭店门口的306，绿色；法门寺线路在火车站东侧广场（兵马俑线路的对面），白色。国营的线路已经被私营的线路重重包围，一路上不断有人打着公交公司的招牌游说你坐车，当我们冲出重围找到公交时，颇有当年玄奘经过九九八十一难，识别妖魔鬼怪，取得真经的激动和欣慰。

2 西安小吃

除了名胜古迹，小吃也是我西安之旅的重要目标。当地人介绍，同盛祥、德发长、樊记、东大街的老孙家（与西羊市的老孙家区别）、解放路饺子馆和西安饭庄盛名之下，多少丧失了西安小吃的原色，真正体现精髓的倒是路边的小店，再有就是鼓楼小面的小吃一条街了。

小吃街上的饭店林林总总，以贾三灌汤包最为著名，店面也最大。其中的灌汤包和八宝稀饭值得称道，缪糟去了2趟也没有吃到，酸梅汤2元/杯，比外面的贵，但味道却有不同。小吃街西侧的西羊市和北面尽头的大皮院分布着很多回民餐馆，可以看到很多穆斯林妇女包裹着头巾，穿梭其中，颇具民族风情，但卫生状况可是不敢恭维。西羊市的“老孙家”似乎连碗都没有洗就直接给了下一个顾客，勉强吃了几口，实在无法感受到其中的味道。尤为严重的，在吃过大皮院拐角处第二家的牛羊肉串后，整整闹了一晚上加半个白天的腹泻，影响行程不说，身体也非常难受。

肉加馍，本想去网上推荐的碑林北面的“秦豫”，被告知中午2：00就关门，并推荐我们去了文昌门外路东的“王魁”，店面不大，但看上去较为干净。优质肉加馍有些名过其实，纯瘦肉的就可以，3元/个，偏咸，佐以稀饭正好。