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南方人普遍不太喜欢吃面食。然而我却例外。外婆是西北人，总会换着花样地给从小就挑食的我做面吃。可是到了西安，居然发现自己对面食知道的还是一小部分而已。
多年前曾经在南京吃过一次凉粉，一直念念不忘。不是因为只吃过那么一次，而是因为那一次是我吃过的最好吃的一次。这次到了西安，才知道什么叫做“好吃”。（哇，写着写着我的口水都快要掉下来了。）而且，人家居然还有炒凉粉，真是闻所未闻呀。
一向都不爱吃饼，可是在西安却几乎是天天吃饼。表妹在电话里就说了要带我吃“饼包菜”。想来不过是饼中间有些菜罢了。可知道看到才知道，天，居然有巨无霸汉堡那么厚。里面有酱、鸡蛋、辣椒、海带、肉、豆芽，还有些我根本吃得没顾得上注意的东西。这一“块”饼吃下去，好饱呀。
到现在还是不明白，以前看到人家招牌上都写着“山东肉夹馍”。怎么又是陕西特色了呢？早饭时，同妹妹两个人要了擀面皮（看看人家，面皮居然是擀出来的，真绝呀），又一个人要了一种肉夹馍（不止一种呀）。一口下去，恩，好吃好吃。我以前吃的那些同这比起来，不过只是一张饼中间夹了些肉沫罢了。
既然到了陕西，当然不能不吃一次羊肉泡馍。据说西安最有名的有两家，均是百年老店。一家是同盛祥，另一家叫老孙家。我去的是前者。印象最深刻的就是同盛祥的招牌。那牌子实在不小。再仔细看一看上面的大字，天人家千岛湖才不过是AAAA级风景区，同盛祥居然是AAAAA级特级饭店“天下第一碗”。走进饭店第一眼便看到右恻有两个洗手池，上书三个大字：洗手处。有没有搞错呀？难不成为了节约空间，把洗手间改成“洗手处”了？这么大一个饭店，不会吧？
从洗手间（原来楼上有）出来，看见妹妹面前已经放了两块饼和一只不小的碗。问题是碗是空的。刚要开口问，余光看见了旁边一桌三位女士的动作。哦，原来如此。此时也明白了那“洗手处”的功用了。妹妹交代了一句：你掰饼吧，便去洗手了。“喂，要掰多大呀？”“越小越好。”妹妹的声音传了过来。好吧，那我开工了。哇，真看不出，这也是份辛苦活呢。我是不是掰得太碎了呀？看到旁边那几位飞快的动作，应该掰得比我大很多吧。谁知道妹妹回来，看了一眼，便判了我“死刑”。“太大。”啊？不是吧？这还大？“来，拍一张你“干活”的照片。”好傻呀，因为我嘴里正塞着东西呢。（趁着没人注意，“偷”吃了一口饼。恩，味道还不错。没有我想象的那么硬。）饼掰好了，碗又被拿走了。等再拿来一看，原来就是加了点汤和羊肉呀！不过说实话，这特产我可真是吃不习惯。
写得好累呀。写这个，对我的抑制力是一次极大的考验。边写边回想吃过的美食，我馋呀。我可正饿着呢。
向看官们推荐几家个人认为很不错的店：海底捞（火锅），串串香（麻辣烫），小苏塘坝鱼（顾名思义，不用我多解释了）
这里特别值得一提的是海底捞。如果没有预定座位的话，基本上在晚上9点以前是每偶座位的。那里新出了一种叫蹄花鸳鸯锅。就是把猪脚分成小块煮在汤底里。开始时我还以为那汤一定腻死了，可原来这般好吃。特别是把猪脚煮进麻辣的那一面，味道真不错。
各位还可以到回民一条街走走。那里的夜市小吃非常火暴。西安的酸梅汤非常好喝呀。
先到这里吧，休息一下，休息一下。
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