[游记]西安之行感受格格中国饭店经理人

我从西安回来有几天的时间了，这次教学与学习的感受应该是咀嚼薄荷口香糖的滋味，吃了其中的甜，留下了抹不去的清新，恒久的回味。

有人说“北京城里藏的是一千年的历史，西安城下埋的却是两千年的历史”，此话不假。十三朝古都的风采，83位皇帝的陵墓，西安的地下深埋了数不尽的显赫宝贝。一直心仪于那份悠久深厚的底蕴，一直期待于那些巧夺天工的精致。受中国沐浴委员会（西安）培训中心邀请，2007年3月17日下午我和我的职业导师——省饭店餐饮协会副会长张宝学先生，乘坐飞机前往西安教学与学习。我才得以走近这个千年古都，一窥它的大气恢弘。

西安之行一：

中国沐浴协会西安培训中心安排我的演讲课题是《沐浴业人力资源管理与薪酬管理》，为完成本次课程的大纲，我在去之前一直同我的导师研究与探讨，最后经导师协助，定为《人力资源管理与塑造优秀团队》，课题定下来以后，我的课程相应涵盖的知识与能力面就广泛的多，同时增强了课程的趣味与实操性。这在本次课程上学员的反应可以看出其中的妙处。

在去往西安的飞机上，要度过三个半小时的时间，在这段时间里，也许我们公务在身的人士，会有很多事情可以做，哪怕思考。而在我看来仅仅是咀嚼了一块口香糖的时间，短暂而宝贵。这是张会长作为我的职业导师以来，我们沟通时间最长的一次，也是他给予了我终生难忘的一课。三个半小时内，我不断接受来自导师的影响与教育，他将多年积累的管理经验与做职业经理人的感受毫无保留地一并教给我，并给予了我全国沐浴业的全方面知识与理念。要知道，这些超前的营销理念，我的导师是做了很充分的准备的，我们相互交流沐浴业的意见和建议。他一方面温故而知新，另一方面他不断吸取精华，不断借助多元化信息网络，我在他的身上看到的是无穷的活力和工作的激情。在这样一位受人尊敬的导师面前，我也变得积极与努力。在西安停留的时间尽管不长，但导师所到之处，倍受关注与爱戴，足以可见他的个人魅力所带来的影响。

在咸阳机场下飞机的时候，咸阳刚刚下了一场春雨，陕西的春天，比东北来的更早一些，路上的小草已经发芽了。中国沐浴委（西安）培训中心的创办人，老刘总与小刘总在机场热情地与我们会面，特意安排了小车送我们到目的地——咸阳时代王朝大酒店入住，当晚与全国各地赶到的沐浴业职业经理人共进晚宴。

西安之行二：

3月18日上午，全体学员参加开学典礼，举行中国沐浴委（西安）培训中心成立仪式与中华桑拿沐浴网开通仪式，可谓三喜临门，好事多多。

来西安不去秦始皇兵马俑可谓遗憾，当天我便乘车前往。西安本是一个美丽而神秘的古都，尤其是临潼的兵马俑，我只有耳闻，而今目睹。到兵马俑参观实行通票，每人90元。虽然之前的我早已在电视上看过那些气势恢弘的画面，也已经做足了被震撼的准备，不过等真正到了现场的那一刻，我还是被眼前的一切“惊”到了。

一号厅，就是我们在书本和屏幕上见得最多的兵马俑大军。一直认为，兵马俑是如电视中所展出的那样数量众多、整齐划一。不过走近观看，你会发现实际的数量似乎差了不少。而且后部纵横交错的沟壑里，横七竖八地躺着各种碎片，据导游介绍，我们所看到的庞大队伍就是由这满地的碎片一点点拼凑而来，可想修复的工作有多么艰巨，而且很大一部分如今仍深埋于地。据介绍，兵马俑原本还是有颜色的，粉色的脸颊、黑色的头发、红色的盔甲线、蓝绿色的裤子，配上黑鞋白袜，要比现在看到的精致更多。

当天虽然天气一直比较阴沉，而来这里参观的外国友人确是特别的多。我们由当地的人员陪同，听着他的介绍，在了解历史，也在了解现在。从一号坑后边的旁门出来，我们就直奔二号俑坑了。因为二号坑破损比较大，所以坑里完整的俑只有少数，据说还有俑正在修复当中，我们就只好看看墙上挂着的照片了。来到三号俑坑，很明显，它比一、二号俑坑都小得多，但我觉得它是保存得最完整的一个。坑内的地面均为当时的砖头铺成，非常平整，武士排列相向而立，就像现在站岗的警卫一样，井然有序。参观的展厅还有“铜车马展”，留下了很深的印象，可惜内部灯光太暗，我的摄像机还不能够清晰的拍摄好他们，只能看看摄影家的照片来欣赏了。我在参观的过程中，一直追随着那些特别发音低沉而具历史感的导游，因为那种沉重的声音让我感觉可以追溯到历史的源头。

在放映厅观看360度环幕电影的时候，可以身临其境地感受到秦始皇时期制作兵马俑那种兴师动众、伤财劳民的紧张气氛，亦可以欣赏到古代那些民工巧匠们烧制陶俑时的工序流程。当看到楚霸王项羽火烧咸阳城、杀戮秦宗室时，旁边有人不禁感慨到：“这个项羽，要是没有他，现在兵马俑不知该壮观多少倍！”是啊，要不是项羽的贪心和复仇，这个地下王宫便会让后人们更直接地感觉到秦始皇当时雄霸四方的野心和威风了。

我没有这样的机缘见到杨志发老先生，当迈进他的店铺，只看到墙上挂着克林顿接见他的巨幅照片，前边桌上摆着谢绝合影的桌牌。我不禁感叹：当初因发现兵马俑而得过七角八分钱奖励的老人、因大字不识而用按手印或画圆圈代替签名的老人，现在成了秦始皇兵俑博物馆的名誉馆长，这是何等的不易啊！不知当他看到络绎不绝的游人时是否有一种格外的自豪感？！在这样的小店，我们一行人，还是购买了他经营的仿制兵马俑，本想让其签名，想想也就罢了。

西安之行三：

到了西安，很想去看乾陵。不为别的，只因为武则天这个史上唯一的女皇魅力实在太大，她从才人到尼姑到皇后，再到最后执掌大权，她的智慧、强硬、开天辟地，所有的一切注定都是毁誉参半，可是她却在临终的遗嘱里要求“去尊号、遗制庙、归陵”，与自己的丈夫合葬一处，还在墓前留了一块无字碑，任由后人评点功过，这种胸襟和魄力，至今无人可比。

当天去的时候，时间安排比较紧，车行之处，我们只有远远目及所在。“头枕山、脚踏川”是这里风水说明。乾陵位于乾县城北的梁山上，梁山有三峰，最高的北峰有一千多米，唐高宗李治与武则天的合葬墓就在此峰中，墓因山为陵，气势格外的雄伟壮观。南面两峰较低，东西对峙，中间为宽阔的司马道，故有“乳峰”之称，从远处看，这里像极了一个躺着的美女。最近一段时间来，围绕这个史上“保存最完好的陵墓”开挖与否的问题已经成为了各方关注的焦点。相信一旦开挖，这个蕴含了当时全国2/3财富的陵墓绝对会令世人震惊。

西安之行四：

西安的历史，城墙可以证明；西安的文化，碑林可以证明；西安的小吃，大街小巷可以证明。第一次来到西安，便被那恢弘的“吃势”所征服。西安小吃的范围之广，再深的巷尾也不放过；品种之丰富，再怪的东西也能找到；消费人群之多，男女老少，皆不放过。尝尝西安的美食，是我这样人的职业习惯。

回民街在西安鼓楼的边上,街的北头是一座厚重的城墙。它斑驳的拱门、大块大块的城砖,总是使人联想到那种大块吃肉大碗喝酒的豪爽侠气。曾有人说过,只要到过回民街,你对西安的小吃就不会有遗憾。 回民街不长,也就500米左右,两旁开满了正宗的回民饭店。大多数店家门口,总是能见到几个戴着回民白帽的小伙子在扇火烤肉羊串,阵阵的烤肉香味足以令你垂涎欲滴,然后决定进去大爽一把,以饱口福。 老孙家羊肉泡馍不可不尝，贾三灌汤包子不可不去，解放路饺子馆又怎可漏掉，这是我早就熟埝于心的，它们是西安小吃的名角，在古城食文化的舞台上盛装出演，其大刀阔斧般的气势引来慕名者无数。贾三灌汤包子形状就像石榴，特具西安特色，饱含着对人们的美好祝愿。包子烹制工艺考究，以秦川牛肉为馅，骨髓配汤，皮薄如纸，晶莹剔透，馅嫩含汤，佐料浓香。以小笼强火快速蒸熟，趁热上桌，再配以八宝粥或黑米羹，将美味尽皆包裹，色香味俱全，妙不可言。可惜，我们当天去了贾三家出来的时候，已经就饭饱为“撑”，其他两家就只能作罢。

凉皮、梆梆面、臊子面、锅盔、肉夹馍，这些陕西特色食物几乎成了我每天就餐的主食。我也做了一次地道的陕西人。临行的时候，与导师特意去早市带了几包当地的特产，有些乐趣有些留恋。

西安之行五：

与来自全国各地职业经理人的交流，应该是我最快乐的事情。

课程是在3月19日下午进行，我知道大家期盼对人力资源管理的认知与了解已经好久，毫无疑问，我带来了他们想要了解的东西。中国幅员辽阔，东西南北差异很大，人力资源管理在沐浴企业中占有位置的比例也不同。从讲广义范围的人力资源规划与设计到管理者如何应用人实现利润最大化，全面的阐述中，大家兴趣正浓。值得一提的是，在课堂休息时分，大家对其中的问题提出自己的观点和看法，年轻的管理者们认真严谨的学习作风，给我留下深刻印象，在他们中间，我更愿意多去聆听，补充那份未曾经历的经历。

作为中国沐浴委（西安）培训中心的首聘教师，我内心无比自豪，共同期待这样的职业经理人学习与交流会更多，让我们共同发展，共同创造人生美好未来。