[游记]西安纯吃游记(一)

西安纯吃游记（一）

第一天：北京－西安－清真大寺－南城墙

其实这次去西安的冲动起初在于低廉的机票，加上机场建设费和燃油费才290元，和硬卧的价格基本持平，何乐而不为呢？再加上馋嘴老婆的不断呼吁，所谓的“纯吃游”就这样成行了。（正好母亲、岳母和孩子也都想去转转，索性就一起带上了！）

说句实话，我对西安的第一印象并不是很好。从西安咸阳机场出来准备打车，问了几个出租车居然没有一个愿意打表的，张口就是150块！比我从网上查的70元的价格高出一倍！一气之下，我们索性穿过了停车场来到了机场出站路边，这里正好停着一辆警车。有困难找民警啊！我急忙过去说明情况，民警看我带着老人、小孩怪不容易的，就帮我找了一辆出租车，并告诉司机：“不许绕路，直接把他们送到目的地。”

位于西大街桥梓口的西安之家自助酒店是一个刚刚落成不久的高档公寓，感觉挺温馨的。房间是两室一厅的，70平方米，全部是高级装修，非常干净，绝对对得起一天160元的价格！

放下行李，我们就直奔回民街（回坊）了，桥梓口离回民街非常近，步行只需十分钟左右。等进了回民街，我们的脚步就渐渐慢了下来，因为到处都是琳琅满目的各色小吃，简直令人目不暇接。在街上忍不住买了几个柿子饼，7毛一个，软软的，甜甜的，非常可口。柿子饼虽小但来头可大，据说是李自成当年率兵出潼关去攻打北京，出发时，临潼父老以柿子做饼犒劳义军的干粮，但遗憾的是至今未见此说的出处。

不一会儿我们就到了贾三灌汤包的店前，中午就是它了！贾三灌汤包可是西安的三大小吃之一，蒸熟后摆在面前形如石榴花（石榴花是西安的市花，象征着吉祥如意），拿筷子一夹又酷似灯笼，绝对是不可多得的美味呀！两笼灌汤包（6元一笼）、两碗八宝甜稀饭（2元一碗）、两碗肚丝汤（3.5元一碗）、4份凉菜（1元一份）。一出门，看见有卖八宝镜糕的，就一人来了一个。镜糕这物件，小如镜，也圆如镜，厚不盈指。主料是江米细细研磨成粉，在小巧如玩具的竹木笼屉里垫上薄铁片，填实江米粉，撒上红糖、绿色和黄色的糖，加上细细切碎的青红丝，一屉一屉的摞起来，如宝塔般，宝塔尖有一机关，待到熟透时蒸汽一冲，发出长长的响声，清人有诗云“柳荫槐下清昼长，镜糕担子亦生香”。

吃饱喝足后，一拐弯就来到了被台湾作家柏杨称其为“世界上唯一中国式伊斯兰寺院”的化觉巷清真大寺。因为是礼拜五，寺里到处都是头戴白帽的朝拜者，在这里，我们这几个游客显得相当的另类，细细欣赏完寺内的几个国宝级文物（主要有宋代书法家米芾的“道法参天地”、明代书法家董其昌的“敕赐礼拜寺”和慈禧太后亲题的“派衍天方”等牌匾，以及明代皇帝赐给清官海瑞（回族）的“海”字雕龙井圈，当然最重要的是礼拜大殿四周的木板墙上雕刻着完整的30部中、阿文对照的《古兰经》，这项工程历时13年，气势十分宏伟，被赵朴初先生称之为“世界性工程”）后已经是下午6点了。我们打了个车直奔小南门里报恩寺街口的“诚信和”葫芦头泡馍馆！

有人会问了，在西安吃葫芦头应该去“春发生”（店名取“好雨知时节，当春乃发生。”之意境）啊！没错，“春发生”的葫芦头确实名声在外，但听当地人说，现在不管是价格还是味道已经脱离了固有的传统，所谓“包装日精，味道日淡”。现在的西安人一般都去“诚信和”和“天发芽”吃葫芦头。说起“葫芦头”却和药王孙思邈有些瓜葛，话说孙先生携着医匣与药葫芦，在秦地境内游方行善，偶过一家食铺，要了碗玉肠羹（将猪肠、猪肚拿出来烹制而成），觉得此物性寒，味甘，颇有润肠，去下焦风热之利，可惜烹不得法，伤了食物本性，又膻腻口感不好，于是就药葫芦中倒出花椒、大香、上元桂、八角、桂皮、草果等药物，从胡人手上拿到这些东西之后，更多的用于药用而不是调味。并以药葫芦赠之，掌柜一试之下，果然鲜香四溢，回甘无穷。然后感怀药王大恩，将药葫芦悬于店头，日久年深，葫芦头取其名也。进门要了两碗葫芦头，半斤梆梆肉、卤蛋、卤豆腐干和几个凉菜，不到40元，但非常的可口惬意！

出了店门，正好看见城墙上正在举办上元灯会，遂扶老携幼登上城楼。看着眼前的串串红灯和这斑斓的帝都夜色，忽然想起去年八月十五在丽江过得是二人世界，如今又在六朝古都夜享天伦，真是感慨万千啊！