[游记]南非菜肴

南非菜肴－概况

2007-03-08 16:11:54

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许多来南非的游客都为这里美味菜肴的繁多所折服。这里既有各色各样的本地风味佳肴，也有融合了世界各地口味的美食。南非的厨师们无疑在倾力而为，满足世间一流美食家的口味。

你将发现：

" 物有所值，这是现代南非菜肴的一个显著特点。在南非享用美食，花费只是在其他地方同等消费的一小部分。在南非来一顿大餐，只需要在其他任何地方所需的三成费用。

" 开普葡萄酒物美价廉，极其受欢迎。同样的还有海鲜，如贻贝、牡蛎、鲍鱼、螃蟹和小龙虾。这里有大量的当地海鲜，品种繁多，我们的亚洲游客尤其喜欢。

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仅仅是南非的五花牛肉和美味的卡鲁羊，就值得你前来一游。来到南非，面对盘子里大块大块的上等牛肉，游客往往不敢相信它们的价格竟是如此低廉。

" 山珍野味，如非洲野猪、鳄鱼、驼鸟、山羊、珍珠鸡以及羊百叶（由绵羊胃的内层制成），使南非饮食在整个非洲大陆范围内占有重要的一席之地。

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东方调味品、东北非的红辣椒，以及早期荷兰、英国殖民者和后来葡萄殖民者遗留的烹饪方法与当地居民露天烧烤（barbeque/braai）方法相结合，使得南非成为一个饮食口味如万花筒般层出不穷，不愧
“彩虹之国”的美誉。

" 融合烹饪和对流行食品的大胆创新，使得饮食亦成为一件乐事。来自东海岸德班的bunny