[游记]南非游记系列三食在南非

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2008-03-25 | 南非游记系列三★食在南非

标签：鲍鱼 嫩白 黄油 南非 面包

前言：我比较馋，在连续很多篇阳春白雪之后，决定开始写南非那让我难忘的食物……嗯嗯，果然非常令人亢奋，估计会越写越饿。

不是全写，挑一些具有代表性的吧~

第一天 —— 海鲜大餐

到达南非的第一天，刚从长达十几个小时的飞机上下来的众人疲惫不堪，在参观完了植物园之后，在罗先生和牛大侠的带领下，前往海边的一家很有异域风情的小餐馆吃海鲜大餐。

在车上的时候我信誓旦旦地说要喝酒喝酒，再加上我爸在旁边一撺掇再一煽风点火，我怀着至高无上的雄心壮志和很久没有喝痛快了的哀怨走进了餐馆。

十三个人坐在一长条的桌子旁边，他们特地分了“喝酒区”和“不喝酒区”，坐在喝酒区的自然是所有的成年男士——包括东哥在内。我非常自觉地同女士和未成年一起坐在了不喝酒区。

我跟着大妈去看鲍鱼——传说中的几十年的野生鲍鱼啊，几乎有人的脑袋那么大，比起我见过的那些拳头大的鲍鱼不知大了多少倍。我们点了那里仅有的三只硕大型鲍鱼炒着吃，大妈顺便把那些鲍鱼壳向厨师讨了来。

先上的是面包和黄油。我们已经饿得前胸贴着后背了，见到有面包吃，立刻两眼唰唰地放着光，手底下迅捷无伦地抹好了黄油往嘴里送。南非的面包黄油都很好吃，面包非常松软，不管烤不烤都弥漫着一种淡淡的稻谷的香味。黄油看上去诱人之极，非常丰富，滑而不腻。在用黄油刀抹完了黄油之后我尝了刀刃上剩下的黄油——香浓无比。

酒已经倒上了，是南非葡萄园里的葡萄酿出的红葡萄酒和白葡萄酒，还有威士忌。

先闻酒香——嗯，不错。我轻轻晃着高脚玻璃杯，装作内行地看了看酒腿，然后抿了一口，让那种在灯光映照下泛着深深玫瑰红色的液体在口中充盈。酒味很醇厚，余香十足。

在烛光摇曳之中，炒好的鲍鱼被端了上来——用橄榄油炒的乳白色的鲍鱼肉，散发出一种独特的味道。鲍鱼极鲜，极香，在中餐特色之中依旧保留着西餐的风味。可惜这样的鲍鱼几乎已经没有了，这样算不算破坏生态环境呢~

然后就是我们的正餐，在巨大的脸盆一样的铁锅里面盛着各种各样的烤海鲜，基本上以红白两色为主，红的是壳，白的是鱼肉。看得我简直是口水直流啊~应该有三锅的，第一桌的先来了，那些所谓的“成年大叔”们彬彬有礼地一番推托，然后~然后铁锅就传到了我们这里……当然几分钟之后另外的两锅也送来了。

铁锅是深黑色的，用铁架子架在小火上。锅里有鲜香无比的龙虾和巨大的虾，都是剖膛开肚之后烤好了的，在鲜艳的红色带刺外壳的映衬下，嫩白嫩白的虾肉上撒着黑色的胡椒粒子和一点点赤红斑驳的辣椒粉，简直是诱惑啊。