[游记]黑河特产推荐

黑河特产推荐

五大连池矿泉水

五大连池矿泉水系世界三大冷泉矿泉水之一。

泉水因火山喷发而形成，含有铁、锰、氡等数十种人体所需要的矿物元素，能饮能浴，对皮肤、神经、心血管、消化系统类的疾病有显著疗效。

都柿糖酒

都柿制品系以当地特产的野生浆果都柿为原料，采用科学方法加工而成，保持了都柿的原色和原味，不含任何色素和添加剂，是纯天然的绿色食品。产品主要有都柿糖、都柿酒、都柿饮料等。

猴头

猴头系营养价值很高的天然食用菌，因其形状极象猴子的头而得名。含有丰富的蛋白质、磷、核黄素、烟酸等营养成分。用鲜猴头做菜鲜美可口，而干猴头易烹调，好储存，是待客、送友之佳品。同时，猴头入药有助消化、利五脏、抗癌症等功效。

山野菜

在小兴安岭的密林深处，生长着蕨菜、黄花菜、黄瓜香、薇菜、山芹菜、刺嫩芽、猴腿菜等大量的山野菜。山野菜不受空气、化肥、农药的污染，没有传染性病菌和对人体有害的化学成分，系健康保健的极佳食品，如今越来越受城市大众的喜爱。

黑木耳

黑木耳，又称黑菜，色黑而有光泽，形似人耳，生长在腐朽的柞木等硬杂木上，是食用菌的一种。

黑木耳肉厚清脆，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖和维生素B1、B2、C等，是宴席上的佳品。入药则具轻身强志、治疗血痢等作用。经常食用，可预防心脏冠状动脉疾病，是纺织工人和矿山工人的保健食品。

鳇鱼

鳇鱼，黑龙江名产，体重可达几百斤至上千斤，有淡水鱼王之称。过去是向皇帝敬献的贡品。 此鱼肉鲜味美，骨脆而香，具有很高的营养价值。此鱼全身几乎没有废料，胃、唇、骨、鳔、子都是烹制名菜的上等原料。鱼鳍可制鱼翅，鱼鼻子是催乳良药。

大马哈鱼

大马哈鱼，学名鲑鱼，体重可达13斤以上。肉呈淡红色，厚而少刺，营养极为丰富。鱼子金红透明而光亮，黄豆粒大小，宛如珍珠，营养价值很高。据说三颗鱼子能与一个鸡蛋的营养相比，是宴席上的珍奇佳肴。入药有滋补、利尿、健胃之功效。

三花五罗

三花五罗，是黑龙江八种名产淡水鱼的统称，即鳌花、鳊花、鲫花和同罗、哲罗、法罗、胡罗、雅罗。