[游记]延边消夏游：⑦吃在延边

炖菜软烂入味，凉拌菜爽脆可口，原料多的还是各种菇、木耳、野菜等山珍，鸭、鱼啥的也不缺，再佐点当地泡菜，总体是很对我胃口的。值得一提的是延吉的米饭和粥实在好，后来听说延吉大米是当过贡品的，难怪！

不过既然来了，自然该尝尝朝鲜族美食，头一顿午餐我们就去了韩城大厦， 米肠、打糕、冷面啥的特色花样都见识了。米肠呢不错，跟我们家乡的“大肠灌糯米”差距不大；打糕呢，沾了豆粉吃，其制作我在长白山下见到实际操作了，感觉不如我们闽南的糍粑好吃； 冷面呢黑黑的，其实很不便宜，因为那汤特讲究，有的还加了参什么的。狗肉自然少不了的，还得配上专门的“狗酱”，火上热腾腾烧着的，则是烫狗杂的高汤，确实别具风味！ 我私地下跟一样喜食狗肉的SJ约了，抽空上海兰路那边的狗肉馆里暴撮一顿补补身子，可惜呀，饕餮客到走时还是“壮志未酬”，空留余恨！

游长白山后在二道白河镇上吃的那顿，是在一家“江原道朝鲜族风味”吃的，