[游记]安庆市水生蔬菜开发纪实及发展对策

我市地处长江中下游，境内湖泊河流纵横，塘堰众多，是水生蔬菜生长的天然之地，水生植物资源十分丰富，主要水生蔬菜有莲藕、茭白、芡实、水芹、菱角等，其中桐城水芹、潜山雪湖贡藕是国内知名的地方特产，深水莲藕（塘藕）、芡实、菱角分布在湖泊周围浅水湖荡、池塘、围堰里，多为野生或半野生状态，浅水藕（田藕）、茭白、水芹、荸荠分布在湖区圩田、易涝湖田、水稻田里，为人工栽培品种。全市水生蔬菜3万多亩，年产量约在5万吨左右，主产区有枞阳陈瑶湖、汤沟镇，望江县漳湖镇、赛口镇，郊区白泽乡、桐城挂车河镇、岳西石关乡、主薄镇等乡镇。

近年来水生蔬菜生产方面出现了一些成功的开发事例。

一、望江县漳湖镇的莲藕项目
望江县漳湖镇2001年从武汉市蔬菜研究所引进鄂莲1、2、4号，3735，进行比较试验栽培，最后选定3735（鄂莲5号）作为主载田藕品种，2004年实施财政“三增”项目，项目区地处湖泊圩田，先由镇政府以100元/亩的租价整体承租，然后转给生产大户，平均每户120-130亩，2004年种植1200亩，产量1800吨，全部做为种藕（整藕带鞭、芽），被广东、云南客商以0.5元/斤包收。项目区内莲藕亩产平均30000斤，亩产值1500元左右。在项目区的带动下，漳湖中州村、东埂村利用池塘、老河道种植塘藕，如中州村有一种植大户投资2万多元利用老河道种植塘藕270多亩。2004年全镇莲藕种植2500多亩，漳湖莲藕获得了省级无公害农产品的认证。
2、桐城水芹产销一体化开发

桐城水芹是国内知名的地方蔬菜品种，为挖掘这一名特产，2001年桐城吸引上海开发商曾建民在注册“桐城市农产品开发经营有限公司”，同时成立由菜办、农业等组成的水芹协会在城关镇、挂车河镇采取“协会+基地+农户”形式开发水芹，当年发展400多亩，为促进水芹的种植，制定了桐城水芹无公害生产技术规程。经过几年的运作，2004年水芹种植面积1200亩，年产5000多吨，加工成净菜全部销往上海，且供不应求。水芹种植后一年收获3-4次，亩产8000斤以上，收购价1.2元/斤，亩产值近万元，给种植户带来了很好的经济效益。
3、岳西高山茭白规模种植
安庆市郊区能人徐善新从杭州、无锡等地引进双季茭白并在郊区白泽乡种植成功后于2001年将茭白引进岳西县主薄镇，用高山冷浸田种植，与平原地带相比，夏茭推迟，秋茭提早，错开上市，效益十分可观。岳西县看到种植茭白的市场前景，利用整村推进扶资资金，按农户贫困程度不同，种植茭白每亩补助100、200、400元不等，对于县内种植面积在30亩以上的农户，不论是否贫困，每亩补助200元。在这一政策的鼓励下，出现了300亩以上的种植大户。2004年高山茭白实收面积为3000亩，总产4500万吨以上，每亩茭白产量3000-4000斤，亩产值4000-5000元。岳西茭白主要销往合肥、安庆、常州、上海、武汉等大中城市。岳西县准备把高山茭白作为高山蔬菜的主要产品来加速发展，县委县政府十分重视此事，2004年11月23日县委书记汪一光主持召开会议讨论发展茭白问题。在各级政府的宣传发动下，去冬今春到目前为止已新增茭白种植面积4000多亩，岳西县准备用1-2年时间发展到1万多亩，并正在申请省级无公害农产品认证。