[游记]一些有关镇江扬州游玩的信息

5月20日

以下是我抄录的有关镇江、扬州当地的一些实用信息，希望能帮助前去扬州自助游玩的朋友们。

淮扬菜自古与川、鲁、粤菜并称为四大菜系，注重本味、讲究火工、擅长炖焖，口味清淡鲜美、甜咸适中。淮扬菜又分为扬州菜、镇江菜、淮阴菜等流派，其中扬州师傅犹以刀工精细著称，特别精于食材雕刻，是著名的“扬州三把刀”之一。扬州菜以“三头”（拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、蟹粉狮子头）为代表，想考验厨师的刀工，不妨点一道大煮干丝。而比这些大菜更出名的则是各色扬州点心和小吃：

扬州十大名点：三丁包子、千层油糕、双麻酥饼、翡翠烧卖、干菜包、野鸭菜包、糯米烧卖、蟹黄蒸饺、车螯烧卖、鸡丝卷。

十佳风味小吃：笋肉锅贴、扬州饼、蟹壳黄、鸡蛋火烧、咸锅饼、萝卜酥饼、鸡丝卷、三鲜锅饼、桂花糖藕粥、三色油饺。

十佳特色小吃：四喜汤团、生肉藕夹、豆腐卷、笋肉小烧卖、赤豆元宵、五仁糕、葱油酥饼、黄桥烧饼、虾籽饺面、笋肉馄饨。当然，别忘了还有著名的扬州炒饭！

推荐餐饮场所：（扬州）

富春茶社

地址：扬州市广陵区国庆路得胜桥35号

电话：0514-7233326

交通：公交8路车

价位：20元的套餐,有九道点心

推荐理由：被公认为扬州茶点的正宗代表店。菜肴以清淡味雅、与面点配合见长。

特色菜：三丁包、大煮干丝、千层油糕、翡翠烧卖

早晨开始营业的时间，6：15，价格15、20、25、28几挡。差别在于15的没有汤包，25、28带煨面，几个小干点心。其他不能零点，这和冶春不一样。富春茶社不是早晨才有包子套餐的，下午3：30一样供应。还有外卖，一样的15元套餐，才6.5元，很是划算。

冶春茶社
地址：扬州市丰乐下街

电话：0514-7368018

交通：公交30路，游1线

价位：汤包8元一只，茶4元一杯

推荐理由：有两百年以上的历史，相传始为清高宗南巡时供沿途饮茶水而始。碧波荡漾，园林之美。

特色菜：魁龙珠、四色锅饼、蟹黄汤包、大煮干丝

丰乐上街10号,西元大酒店对面就是（0514-7314650）15、20两档早饭套餐价格。每样东西还可以零点。吃下来，感觉还是翡翠烧卖好吃，菜很细带甜味。有两家，一家老一家新，在西园的是新的。

福满楼大酒店文昌西店

地址: 广陵区文昌西路202号

电话: 0514-7862777

福满楼大酒店美食街店

地址: 广陵区汶河北路30号(近四望亭)

电话: 0514-7342777,7343777转