[游记]台州中秋与元宵独特的庆祝方式

笔者所调查的是浙江台州地区，这是一个具有相当文化底蕴的城市，这个城市在中秋与元宵这两个中国传统节日的活动有着独特的民俗特色。元宵节不是正月十五而是正月十四，不吃汤圆而是吃独特的“羹”。中秋节日则是刚好相反，是提前一天而是迟一天八月十六。本文试就这个城市在两个节日的期间的活动进行粗浅的阐述。

一、台州人文历史简介

台州历史悠久，5000年前就有先民在此生息繁衍。先秦时为瓯越地。秦代，属闽中郡。汉初，先后有东海王、东越王封立。汉武帝元封元年（公元前110），东越王除，民徙江淮间，改其地属会稽郡鄞县，置回浦乡。

至明洪武元年（1368），朱元璋改台州路为台州府，隶浙江行省。三年，复黄岩州为黄岩县。成化五年（1469）十二月，分黄岩县南部方岩、太平、繁昌3乡置太平县，以其境内有太平山而得名。十二年，划乐清县东部山门、玉环2乡入太平县。自此，台州辖临海、黄岩、太平、仙居、天台、宁海6县。

现在台州市政区辖椒江、黄岩、路桥3个直属区与临海、温岭2市和玉环、天台、仙居、三门4县。

汉武帝建元三年（前138），闽越围东瓯，东瓯民徙江淮间。汉元封元年（前110），汉武帝灭东越王，夺其地，民徙于江淮间。

六朝时，台州在大、弓、王、司马、朱、向、任、羊、李、宋、吴、吕、何、余、抗、周、孟、房、俞、马、秦、厚、夏、桓、高、虔、徐、陈、张、陶、许、章、富、杨、董、仆、厉、蒋、刘、潘、骆、鲍、戴、谢、薛、严、疆、钱、郗等49姓从中原迁入。唐宋时期，台州社会相对稳定，中原地区与福建等地居民成批迁入。特别南宋时，迁入天台县境99姓氏，迁入今三门县境32姓氏，迁入今温岭市22姓氏、26族支，迁入今玉环县境10姓氏，迁入临海县境1.88万人。元代，迁入天台县境31姓氏，迁入今三门县境9姓氏，迁入今温岭市境3姓氏。

明清时，境内居民有几次大的迁出。明初推行屯田政策，黄岩县在洪武初年有8万人迁往安徽凤阳一带，永乐时又有10多万人外迁。洪武二十年（1387），为防御倭寇，将玉环岛及石塘等地居民内迁，其中有部分迁往毗邻地区。清初，为阻止沿海居民接济郑成功、张煌言等人抗清，下令将沿海居民内移30里。顺治十八年（1661），“奉文弃置临（海）、黄（岩）、太（平）、宁（海）四县共53563丁口”。明时，迁入天台县50姓氏，迁入今三门县境30姓氏，迁入太平县12姓氏；清时，迁入天台县20姓氏、今三门县境10姓氏、太平县12姓氏。雍正五年（1727）玉环岛展复置厅后，从平阳等邻近各县迁入33姓氏。咸丰元年（1851），福建省惠安县白奇村郭姓渔民迁来坎门、石塘等地。太平天国期间，浙西（今湖州、嘉兴一带）大量人口逃亡，土地荒芜，仙居、天台、临海、黄岩等县不少贫苦农民前去开垦，至今安吉、孝丰等县丘陵、山区尚有台州籍移民村落。

二、传说

每年农历正月十五和八月十五，是我国民间传统节日元宵节和中秋节。但在临海乃至台州（因为古时台州行政中心在临海所以下面就不在单独谈起临海的相关风俗），却偏偏不在这一天，而是以正月十四和八月十六为元宵节和中秋节。这究竟是谁，究竟为什么把元宵节提前一天而把中秋节推后一天？

一说，八月十六过中秋之百事孝为先

方国珍是台州黄岩人，世以浮海贩盐为业。元朝末年，朝廷腐败，民不聊生，1348年方国珍在全国首举义旗起兵反元，与随后揭竿而起的各路义军一道，为推翻元朝的统治作出过重大贡献。

方国珍起义后，曾长期割据温、台、甬三地，人民安居乐业，史称其“保境安民”，百姓感其恩。方国珍还是个孝子，因其老母每逢初一、十五必吃素，他特地将正月十五元宵节提前一天，改为正月十四；将八月十五中秋节延后一天，改为八月十六。这样，老母就能同大家一起欢度节日，什么猪油汤团、火腿月饼统统可以照吃不误。于是，在他统治下的温、台、甬、舟山等地，人们就都在八月十六这天赏月吃月饼。（《黄岩县志》第十八篇“社会”栏第552页里记载，八月十六日是方母周氏的诞辰，所以定为中秋节。清光绪《黄岩县志》还说是因为三、六、九是逢集的日子，便于购备物品，才把中秋改为八月十六。）

临海版本的传说则是，台州府尹谢铎因母亲逢十五吃斋而改。这些传说，都跟孝道有关。

跟朱元璋起义有关。

在仙居，传说朱元璋联合各路反抗力量准备起义，但元朝官兵搜查十分严密，传递消息十分困难。军师刘伯温命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面，再派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义响应。没想到由于路途遥远，信使走到临海时天就黑了，到仙居时已是八月十六了，朱元璋的军队已经攻下了元大都。

成功的消息传来，朱元璋高兴得连忙传下口谕，将起兵时用来秘密传递信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣，中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。

由于朱元璋约定八月十五中秋起义，所以仙居的中秋节索性就定为八月十六。

又一说，八月十六过中秋之抗倭英雄

相传倭寇意欲于八月十五我军民共庆中秋时偷袭，戚继光将军得知后决定设下埋伏。十五晚，倭寇中计，我军大胜。台州军民于十六晚大庆。于是，中秋节以八月十六为节。

筑城慰劳有关

但是《临海县志》和《黄岩县志》中都说：“相传自唐筑城时，天寒以是犒军，遂成故事。”民间传说则详细多了。唐朝初年，台州(临海)常遭海盗烧杀抢掠。当时刺史尉迟缭发动士兵筑城防盗。开工时，正是正月十四，民间照例要闹元宵。海盗趁机在台州湾登陆。尉迟刺史得知，一面派兵剿盗，一面加紧筑城。当晚，雪风交加，造城进度不快。百姓们聚在一起商议，烧什么夜点去慰劳筑城的兵士呢？有人说送酒菜去，吃了可以御寒。可尉刺史规定，兵士不许饮酒的。另一个人想出好办法：用带糟新酒当水，调进好菜和粉，搅成糟羹，又好吃又御寒。果然，兵士们喝了糟羹，周身发热，不怕严寒，干活更有劲，进度大大加快。从此，每年正月十四夜喝糟羹的风俗，便在台州流传下来。后来，废去用带糟的新酒当水的做法，光用肉、笋、菜、粉等搅羹。吃过糟羹，人们才满足地走上街头，观灯、玩灯、游灯去了。待深夜回家时，再热一热冷羹，喝上几碗，才肯睡去。其实是这羹吃了极容易饿，所以才要在睡觉之前喝点。