[游记]湘西流水账3:意外的奇妙

12月4日

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意外的奇妙

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LP和导游的闲聊中，说起她家，还有她家附近的温泉。于是意外的决定了去她家玩一天，感受一下当地的生活。一大早热情的导游就和他娘家的哥哥约好中午到家吃饭。于是我们放弃了其他的景点，（我相信：有放弃才会有获得）快12点时开始往桑植县方向进发，坐了20分钟车就来到了山下，准备换乘其他的车辆时，我们得知约2个小时就能走到目的地后，我们选择了边走边感受风景的快乐。发现他们的路程多半是以步行多少小时来计算，城市里的人听后心里都不免七上八下！一开始听导游聊着小时侯上山砍柴和其他一些轶事，还算轻松，但渐渐的感到雨后泥泞的路面走起来比平时费劲很多，路上还遇到一处塌方把马路堵了个结实，塌方竟然为我们带来了实惠，一辆货车在塌方处无法前行而掉头，招手示意后，我们象铁道游击队一样迅速的翻上车厢，从来没搭过货车的LP高兴的脸都快笑烂了，兜风的感觉好过红色法拉利，虽然身旁的铁锹和箩筐象是50年代的布景。

很快一个小村落出现在眼前，地面和房屋都有严重的黑灰色，原来村落旁曾经有个的小煤矿，看来废弃多年但其贻害是严重的。一座黑灰色的破旧木屋就是导游的土家族娘家了，由于父母已去世，家里女儿也都嫁出去了，这里也就剩下哥哥一家，屋里很热闹，黑暗的环境中左邻右舍正凑在一起打麻将这项全国性的运动。我们的出现已经是下午2点多了，热情朴实的哥嫂迅速为我们取出腊肉与新鲜的青菜为我们准备午饭；说起这湘西的腊肉很是让我惦记了一番，很久前一个湖南的胖子就饱含口水的为我描绘过，每年十月左右当地人杀猪，除了买掉和送人的部分，剩下的一大扇猪肉就会经简单处理后，挂在灶的上方半空中专门的架子上，土家族的燃料都是山上的灌木，除了一日三餐，有时还会烤火，在烟火常年的熏烤下，腊肉的表面形成了厚厚的一层草木烟尘和烤焦的部分合成后的“壳”，看起来很难看，而且还很坚硬，但一旦热水稍微煮一下，用刀刮去“壳”之后，带着浓浓的腊香露出快要流油的赫红色。终于饭好了，连平时怕油腻的LP也和我抢起肥肉来，这里的腊肉肥而不腻，纯瘦肉偏咸偏硬，而半肥半瘦的吃着正好爽口。

经过多次转车后，终于听说步行30分钟就能到导游家了，雨后的道路非常泥泞，而且是田间的小路，比平衡木难度大多了，又滑又崎岖，好多次LP都差点掉到田里，很是狼狈，我们的鞋走得面目全非，全是泥。看看吧！

图1：（泥腿子）

一个山坡后就是目的地了，盖着青灰瓦的纯木吊脚楼。房前堆着好多木材，村里（虽然是汉化了的苗族）每家一般都同时饲养鸡、鸭、猪、羊等禽畜，当然也少不了看家狗和抓老鼠猫，不过由于经常争夺食物，它们俩关系不是太好。新奇之后，在屋前坝子里的竹椅上舒服的仰坐着，导游为我们泡了一杯新茶，和周围的景致一道透着绿色清香，这样的环境很适合发楞，不知不觉暮色就已降临。由于中午吃得过饱，只能来点新鲜蔬菜了（吃的方面，我们就是冲着腊肉、土鸡、洁净的青菜而来），就去地里摘了几棵超级新鲜的白菜，LP还顺便学会了摘菜的许多讲究，比如一窝白菜如果有两棵就需要只拔其中一棵，剩下那棵留下来可以长成菜头以后吃。和导游的家人围着火堆聊着天，吃着锅里炒的花生。每个人的脸都被烤得通红，想想“腊肉就是这样炼成的”！