[游记]潍坊美食创刊部分文字作品

驴友手记：潍坊篇

怀念一个向往天空的城市

有位诗人曾这样吟道：“低头看重庆，抬头看潍坊。”潍坊这个城市是为了天空而生的，每年4月纸鸢漫天，是一种对自我的诉求，也是一种对天空的向往。游走在潍坊，感觉这里轻缓的城市节奏，体会朴雅的生活氛围，拍录优美和谐的景色，领悟深邃的文化韵味。如果这是潍坊特有的气息，我想我已经沉醉在它的春天里；而我在回家的路上——在离开潍坊的路上。开始写关于这个城市的游记，那么，这篇文字注定要倒叙，因为每离开一点，我便增加一点怀念。

目标A：风筝广场

说起来，风筝广场并不算得是旅者眼中的景点。之所以把它列为目标之一，是因为在电视剧《奋斗》上看见佟大为几个在那里逛荡过，觉得它的象征意义等同于济南的泉城广场，有去一趟的必要。

至于怎么去，我首先抛弃了打车的想法，因为要融入这个城市，最好的方式就是步行或是坐公交。经人指点从火车站坐上20路车，大约四站的样子，一路所见人民路上的热闹非凡，小商品市场、步行街、彩虹桥和整修中的白浪河。过了彩虹桥，便能看见风筝广场①了。

下了车，首先映如眼帘的是广场中心一座18
米高的大型白色雕塑，整个雕塑呈网状，横切面为“Y”型，顶端为镂空的蝴蝶风筝形状，十分醒目。风筝广场正入口向北，凸刻有“世界风筝都纪念广场”几字。由此而入，地上一直向前延伸的一些动物图案，细看才知是每年风筝会的生肖吉祥物，广场四周还分布了一些雕塑，有潍坊朝天锅、踩高跷、打陀螺、学步、三月三、风筝情，还有民俗味浓重的布老虎雕塑。许多可爱的小朋友在布老虎雕塑上翻上爬下，玩得不亦乐乎。

看到这些栩栩如生的雕塑，令人萌生一种时间交错感，潍坊的过去和现在都在这广场上浓缩了起来，似乎是沧海桑田的见证。向广场南行，是潍坊世界风筝博物馆，左右书：“风筝传友谊，银线连四海”。馆前塑有风筝始祖鲁班的像，传说他会“削竹为鹊，成而飞之”，也首开了将风筝用于军事侦查的先例，史书记载，“公输班为木鸢以窥宋城”。

沿河而北，过栈桥，见到一位老者在此放鸢，其手法沉稳，更像是在练拳法。据说放鸢高手也讲究腰马合一，讲究测风、时地、起鸢、换向、调控、收鸢，但具体有什么绝技，就非我等所能窥伺了。

时至中午，想起广场上的朝天锅塑像，便决定去尝尝这个。沿银座旁的天润路北行是友谊街，这条街西头的奎文门附近集合了很多地方烧烤、潍县特色菜及外地菜。寻了一家“潍县老店朝天锅”，进去选了两样，猪头肉和驴肉。很快就上来了，咬了一口，面饼薄而有嚼头，里面的猪肉软烂香而不腻，面饼中和了猪肉中的油水更加酥软可口，然后再喝一口肉汤，咸而鲜香，真是一绝！

「食」友谊街上可以吃烧烤，或者想尝潍县菜的话，推荐“老潍县餐馆”、“喜洋洋”、“潍坊人家”、鸢飞大酒店的“潍坊菜馆”。

另提醒，潍坊小吃三绝：老潍县朝天锅、城隍庙肉火烧、南宫和乐

「住」鸢飞大酒店、国际金融大酒店

「行」20路从火车站可达风筝广场，风筝广场乘环16路车可览潍坊一个大概。

目标B：杨家埠

吃完朝天锅，才一点不到。从风筝广场坐上5路车，晃荡了很久，似乎到了郊区，后来又看见不少建筑物才知道这是寒亭区。

下了车远远就能看见“杨家埠”的大牌坊。整个杨家埠其实主要在这牌坊后的大街上。因为不是过年期间，风筝节也还差几天，所以整条街显得有点萧索，风也比较大。

街左右两边都是仿古式建筑的手工艺品商铺，走到杨家埠民俗大观园，交了10块钱进去。

逛了一下五个展厅，在一座坐北朝南的四合院内居然看到传统年画②和风筝的现场制作表演。匠人师傅们手艺熟练，朽稿、雕刻木版、手工印刷、烘货点胭，动作行云流水。相传这四合院古宅是一户有钱人家的。台阶两旁青石板上的凹痕，说是小孩屁股磨出来的，可见其历史久远。

看时间，觉得差不多该返程了。见有文财神年画非常传神，且听说潍坊有过财神节的民俗习惯，入乡随俗，便决定买下它，也算不虚此行。奇怪的是杨家埠年画中的财神并不是赵公明，而是历史上两个真实人物，“武财神”关公自不必说，而“文财神”则是比干。比干是殷末纣王叔父，传说纣淫乱，比干犯颜强谏，纣怒，剖其心而死。他与箕子、微子并称“殷之三仁”。因比干生前仁义、办事公道，死后无心，不偏心眼，谁请他办事都一样对待，同时自己也不贪财，让他主财人人放心，所以把他尊为“财神”。

据说杨家埠年画最出名的民间老艺人名叫杨洛书，是具有200年历史的“同顺德”画店正宗传人，被联合国教科文组织授予“民间工艺美术大师”荣誉称号。杨洛书18岁即开始木版画创作，其《水浒传》、《帝王图》、《西游记》等构图奇妙、雕刻精细、栩栩如生，且乡土气息浓郁，深受人们喜爱。

出得大观园，又去了杨家埠客栈、封神宫等处简单看看，便原路返回市区。

「食」杨家埠客栈，农户家，每人每餐20元左右。

「住」农户家，一家能住2-4人，还算干净卫生，每人每晚120元左右。

「行」在风筝广场坐5路车，大约28个站后就到杨家埠，下车后向西步行一刻钟后就能看见“杨家埠”的大牌坊了。

目标C：浮烟山

次日晨，阳光明媚。找了个肉火烧铺，要了三个火烧一碗黏粥解决早饭，便动身去第三个目的地——浮烟山。③

从火车站上19路车，约莫半个多小时就看见浮烟山风景区的大门，听从车上乘客之言，又多坐一站，自“二甲王”上山比较近。远远地也看到浮烟山的大牌坊了，但是步行过去也用了一刻来钟。牌坊分三门，正中顶书有“浮烟山”三个金字，下列四尊石兽。过牌坊，便看见放飞场的主体建筑了，好像一个巨型的蘑菇。因为不到风筝节，处于整修期，所以门卫不让进。失望之余，看见北面有一座塔。我心下好奇，难不成还有寺庙？

目测了一下距离觉得不算远，决定去宝塔所在看看。沿大路往北步行，道左传来阵阵花香，又有群鸽时起时落。不一会儿，来到浮烟山森林公园门口，听说里面有很多可赏可玩之处，但前方的宝塔似乎更吸引我点，便没进去。山风渐起，一时竟后悔少带点挡风的衣服来。