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2006年6月28日—2006年7月5日 晋中暑期社会实践全纪录（一） 2006-07-12 10:26:00 大中小 这份东西是作为个人报告上交的，赶得很急，说是日记，可文学性并不怎么强；若是时间宽裕，我倒是愿意一点一滴地整理我的游历和访谈的笔记，好好的经营出一个奇妙的世界来的。毕竟，我们对山西的厚重历史和无处不在的民俗了解的太少太少。
日记：
2006年6月28日
上午出发了。
天气很诡异，北京的夏日闷热，空气中刁钻得可怜的水气在绝望地游走，滞困着都市人的身心。火车行至太行山一带，忽然间黑云压城城欲摧，豆大的雨滴和着冰雹，渐快渐强地砸了下来，在朦胧的车窗上抹下一道泪痕。气温渐降，忽地有几分凉意，虽然预报说这几天山西阴雨绵绵，可终究半信半疑，可这一路凉爽，竟然伴随我们出站，恍若来到了一个避暑胜地。
后来他们告诉我，山西比北京毕竟更为内陆，大陆性更强，昼夜温差巨大，白天是依旧颇为炎热。可是，“凉夏”之夜，弯弯月光下，蒲公英在歌唱，人的影子在党校的草坪上拉得很长，很长……
火车上一路无事，睡觉，聊天，打牌者有之；无事之时，便惹上了吃东西的恶习，不知不觉自己几天go
on a fasting的硕果霎时间坍塌殆尽，也罢；
什么时候还忧心着未尽的GPA，还有《浪漫满屋》的后半部分。第一次和非亲人一起出游，感觉怪怪的，不过望着一张张或熟悉或陌生的面孔，我知道，一些故事就要发生了！
夜间抵达出太原站，我们惊觉：“原来各地的火车站都出奇的一致？一个钟楼在中间，两边的楼稍矮，车站外竖立一个高耸的环状灯柱……”出站后，一路向北，路上的太原竟然上了几分湘潭的味道。灯红酒绿是比不上长沙的，广告的色彩和形式单一得发腻。他们说这并不是市中心，稍稍有了些宽慰。可是回过头一想，我又何必去强加给一个省会城市太多的指标呢？那大概是市长的事吧？
在党校稍事安顿后，在山西吃了第一顿曰“便饭”——这哪里是“便饭”？！面食挑战杯吧？仿佛要给我这个从南方过来的不知面食为何的“土人”一个下马威一样，一个个炸包子，鸡蛋饼，甜点，发糕……纷至沓来，琳琅满目。虽然很不符合我这个极为“挑剔”的湖南人的口味，但是浓厚的山西特色着实让我惊叹不已。我认识了“拨烂子”哥哥和“过油肉”大叔，别致得很嘛！
辛苦侯超了。
2006年6月29日
上午听山西省文物局殷局长的报告，简要向大家介绍了一下山西文物开发利用的现状和十五期间山西省文物局所做的工作。许多点是颇具启发性的：
1）文物开发起到了联系中外的桥梁作用。不仅仅是吸引游人，更重要的是吸引外国商人，投资者到山西投资。旅游推荐可以说是他们中心工作的一部分。
2）制度建设和文物保护紧密结合。从机构的设置，人员管理配备，经费的下放，各个环节都不甚完美，健全制度可以在很大程度上解决目前旅游开发和保护过程中出现的一些矛盾。
3）存在的困难和问题：文物保护意识薄弱，重污染工业的发展和文物保护的矛盾，保护经费缺乏，社会民间保护渠道不足，日常维护不好——企业不承担社会责任仅仅追求利益的最大化，技术力量和人才匮乏等等。
4）文物保护和旅游开发的关系：文物保护的最终目标是“旅游”。文物保护就是要传承那些值得传承有代表性的传统文化的载体，“没有用的不用传承”。文物保护的目的和“有用性”直接挂钩，即看它经济利益的多少来衡量是否值得保护。在某种程度上来讲，开发或许会破坏古文物，但也是一中加强保护意识和采取及时保护手段的方法。（第四条观点颇为众说纷纭，不见得要统一。）
下午参观了太原附近的晋祠，aaaa级旅游景点。
对山西旅游的了解以前是颇为肤浅的，只知道平遥古城和云冈石窟两个世界文化遗产，出入晋地，才知道有“地下文物开陕西，地上文物看山西”一说。山西地上之物，源自远古，沿袭经过历朝历代，周，隋唐，宋元古迹颇多，以至于明清时期之物沦为一般意义上的泛泛之辈，可见其文物之多，朝代之久。
晋祠是后人为纪念周武王之次子姬虞而建的奉祀祠堂，创建于公元五世纪北魏之前，距今至少有1500余年的历史。晋祠是古晋王朝，又称大崇皇寺；因姬虞封于唐，叫唐叔虞祠；又因位于晋水之源，故名晋祠。有联曰：水秀山明无墨无笔图画，鸟语花香有声有色文章。晋祠有三大明匾：一是“难老泉”，三晋名泉，源自韩赵魏三家分晋；对越坊上的“对越”匾额，“对”意为“报答”，“越”意为“宣扬”，整匾意思是报答宣扬祖先功德；“水镜台”一匾，取《前汉书》中：“清水明镜，不可潜逃”之意，意为忠奸是非人尽皆知。不过，这些介绍也是在网上可以查到的。闲心之余，注意起这亭台楼阁碑铭之中藏着的对句和对于一些专有名词的英文翻译。句子如：晋水源头汾水来，荷花世界稻花香。雅俗共赏。而一些翻译更是经典：难老泉（亭）：The
Never-Aging Spring Pavilion;
献殿（祠大多是分为前殿，献殿和后殿的，献殿主要是祭祀摆祭品用。）：The
Offerings Hall,
等等。建筑工艺上的精巧还有独一无二的“鱼昭飞梁”，而更多美丽神奇的传说则和
“金人台”，“西周3200年龙柏”，“水母楼”等等景点联系在一起了。还听说“天下王氏出太原”，看来王姓人氏到不妨到太原寻寻自己先祖的足迹。
主体是一个“圣母庙”，配上二十余位神态思想各异的侍女在左右两旁，听当地的一位老奶奶讲，每年的农历的六月初六都会有本地的人和外地的人蜂拥而来祭奉圣母娘娘，场面之盛让管理单位不得不抬高票价限人，虔诚的信徒便将祭品在大门外摊开，仍旧祈祷天赐福音。庙前有个戏台，据说当时台周围有四口水缸，以传声用，是中国最早的扩音器。戏台在山西的古建中是一个很基础的建筑部分，三晋之地，戏曲文化亦很发达。
第一次做个案访谈，很是非专业，心里不免几分忐忑，径直走过去，或是笑脸相迎，或是冷面冰冰，还有的漠然视之。幸运的是找到了一位老太太和她的孙儿，很用力地去听当地土话，约摸拿到了几分。晋祠稻米的味道是颇为有名的，不过这几年旅游开发，农田减少，好水也没有了用处，稻米产量很少很少。人们都操劳起了风险较大的第三产业，用奶奶的话说就是：“碰运气”。不过老人家还是一脸微笑，即使这样risky，生活还是慢慢好了起来。我们走的时候，老人家带着几分茫然的孙子，手提着今天下午拾来的大袋的矿泉水瓶，微笑着冲我们回手。很好的人，祝她幸福。
晚上的饮品是似曾相识但是近10余年没有尝过的“沙棘汁”，甜在心里。
2006年6月30日
一路奔波，上午去了著名的乔家大院，渠家大院，午餐就在祈县品尝了慈禧当年盛赞的“八碟八碗”（其实真的很一般，也许当年慈禧逃难，这等饭菜可谓极品吧，个别碟碗是很不错的），下午摇晃到平遥，看了古城的日升昌票号和县衙以及明清一条街。晚上便是个案和问卷发放时间。
乔家大院共六院，布局规则，讲究“长幼有序，尊卑分明”——主人是瓦房，仆人是平房；北三间是长辈，南边是晚辈。而渠家大院结构更为错综，雕刻也更具风味——难度很大的镂空雕刻。
虽然去年火热的“乔家大院”是没有看过的，不过真正的山西大院文化给我的是蕴藏在砖雕，石雕，木雕中无穷无尽的意境，更准确地说，是：Chinese
allusions，无论是哪家大院。如：三进式深宅——人往高处走，水往低处流。古代男女地位尊卑表现在服饰上就是：男儿看袖口，女人看脚手。男人的袖口越大越宽，里面能塞的钱便越多，人便越富；二女儿家的脚要是是漂亮的三寸金莲便可为小姐，若是大脚女人则只能做丫鬟。更多的时候，一些具体的实物——动物和植物，被智慧的中国人排列组合在一起，通过雕刻和书画，寄寓美好的祝福：五只蝙蝠——五福临门；葡萄：多子多福，而它同时枝繁叶茂意为一本万利（如乔致庸般的生意人家自然喜于此类意象。）
乔家大院是一个改造的山西民俗博物馆，其实当年大院内设所剩不多，现在在从前的房屋里是恢复为响应功能的布置，同时讲解员还介绍山西广为流传的民俗民风。关于婚俗的：秤杆挑起红盖头，称心如意到白头；新娘跨马鞍，一世保平安。男子生日不吃包子，防止变草包；女子生日吃芝麻和发糕，一是芝麻开花节节高，而是早日生子。还见识到了许多大院都有的程式化的东西：如影壁和照壁，前者用来防尘，后者用以避邪。
而每每讲解员字字珠玑，妙语连珠之时，把一些看似无关的事物的意义解释得那样恰如其分而让人连连赞叹，足见当年祖先的苦心经营和人情练达。高门槛，意为高门出贵子，广财不外流；台阶分三级：步步高升，平步青云，连升三级。主人客厅中间一个八仙桌，两侧各一个太师椅，桌椅之后的墙上左右各放两个花瓶。何在一起就是四“瓶”（花瓶）“八”（八仙桌）“稳”（太师椅）。一个公鸡和一朵牡丹你能联想到什么？“鸡鸣富贵”。古人的联想和创造力或许是现在习惯了都市生活的程式思维的人所难以企及只能艳羡的吧。工业文明的悲哀，在不该同质的地方带来了同质。
乔家大院有三宝：第一宝——犀牛望月镜（东南亚铁木制梳妆镜）；第二宝——九龙台（皇家御赐，按当时规定，平民不能有龙）；第三宝——万人球（民国监视器），一个普通的球体镜面罢了，不过当时稀缺。商人的狡猾机智，对于未来的不安和显富心理，在大院文化中体现殆尽。
在第五院的后花园碰到了几个美国人，攀谈了几句，不过恨困惑于他们如何能读懂这么多的中国寓意，他们只是说: It is
beautiful.
平遥倒是我一直向往的地方，不过去过凤凰和西安，初见平遥的时候，竟然枯燥得没有什么激情。城墙是很熟悉的，虽然是中国四大古城墙之一，但是仅仅是其中别致的“瓮城”的设计引起了我的兴趣。瓮城作用——一是关门打狗，瓮中捉鳖；二是防止风沙直接侵入城内，三是防止财富外流“肥水不流外人田”。城中少水，是另一番风景，但总觉得……
停车场处一个招牌上写着unesco对平遥古城的鉴定：
Ping Yao ancient city is the
outstanding example of Chinese Han nationality cities during Ming
and Qing Dynasties, remaining all features of such periods, Ping
Yao ancient cities reveals a picture of unexpected cultural, social
economic and religious development in Chinese History.
—World Relics Committee of
UNESCO
很漂亮的英文。
平遥古城坐北朝南偏东65度，6道城门组成，南北各一，东西各二，是龟形。现在城内居住有4万居民，政府已经将工厂和学校搬至古城旁边的新城，而相继的又会有2万居民搬出，留两万人在城内，聚集灵气和人气。平遥古城存续如此实为当时万幸，不如说是命运使然。倘若当时城内条件好，人均收入高，早就朝着现代化的目标迈开大步了，哪里还留得下这百年之前的枯井颓垣，砖苔葺草。一个脚步蹒跚的人，落后了一个时代，到了另一个世界就奉若珍稀；倘若让我们穿越时空，飞向未来，岂不烟花一世，也是一件珍品？
在平遥内参观了中国第一家票号——日昇昌记。尽显晋商竟要精神和当年如日中天的事业。回顾历史，还要学习他们的经营技巧——如何为商，处理官商关系和信誉问题，也是一门艺术。严格的学徒制，诚信为先的精神，汉字密码的巧妙设计，甚至还有颇具时代精神的现代企业制度和股份制的体现，处处皆是智慧。硕大的算盘，高高的柜台，门前一个水缸（门前有大海，财源不外流），谈判半圆桌的设计等等，实处也是算计精巧。古时到票号工作的人才可谓是德才兼备，想必是精英中的精英吧。信房也好，账房也罢，处处的严密的制度，然人叹为观止。有失就有得，亲情爱情打理得少了，商人一天奔波在外，妻妾独留守空房。
“不如嫁个庄稼汉，一年四季长相伴”。
平遥县县衙原来讲究也很多，房屋虽然彩光不好，但是小小县衙很大很大，又亭台楼阁，池水幽幽，也有暗无天日，铜墙铁壁的监狱；有巍巍公堂，也有摧枯拉朽，鲜血淋漓的刑房。
虽然对县太爷的要求比较严厉——3年不许归家之类，俸禄的15％还要请一个师爷，但是当时每年3两银子就可以过“小康”，再加上一些搜刮得民脂民膏，他们比普通百姓还是富足很多。
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