[游记]运城介绍(版本1)

城市概况，历史沿革，气候，地理，民俗风情

运城市地处山西省的西南端，与陕西、河南隔河相望，东西长约201.87公里,南北宽约127.47公里，总面积为1.4万平方公里。

属暖温带大陆性季风气候，年平均气温在11.8─13.7℃,年平均降雨量在490─620毫米之间,无霜期为186─235天。全市辖2市1区10县，3个省级开发区，215个乡(镇办事处)和3334个村委会。总人口473万，其中农村人口404万,占总人口85.4。

运城市矿产资源十分丰富。已探明储量的矿藏有40余种。经地质堪探列入山西省矿产储量表的有21种。其中铜矿储量属全国第六位；盐湖资源总面积130平方公里，是全国最大的无机盐化工基地。

多种类型的土地资源和温暖的气候条件相结合，形成了运城市种类繁多的生物资源。到目前为止，已知难管束野生植物约有1042种，其中大部分为经济植物，药用植物资源十分丰富，名列全省之首，共有128科,539种，野生动物有56科，157种，象梅花鹿、褐马鸡、黑鹳、白鹳等属于国家一级保护动物。

运城市历史悠久，山川秀丽，文物古迹，风光名胜遍布全区。历史传说中的“后稷稼穑”、“嫘祖养蚕”、“舜耕历山”、“禹凿龙门”等故事均发生在这里。三国名将关羽、八仙之一吕洞宾、一代名妃杨玉环、思想家荀况、政治家柳宗元、史学家司马光。戏剧家关汉卿、唐代名相裴度、科学家裴秀、文学家王勃、王维、王绩、教育家王通、《登鹳雀楼》的作者王之涣以及开中华民族经贸之先河的春秋时期商人漪顿都是这里人。

全市境内文物景点达1600处，占全省的60，其中国家级9处，省级78处。著名的有全国武庙之冠──解州关帝庙；元代壁画──芮城永乐宫；《西厢记》故事发生地──永济普救寺；黄河大桥历史见证──永济黄河大铁牛等。目前，全市正在依次建设开发六大旅游区，即：关公旅游区、永济旅游区、芮城旅游区、龙门旅游区、历山旅游区、名人文化旅游区。近年来，运城市发挥关公文化的优势，连续举办了十四届关公文化节，通过“文化搭台、经贸唱戏”，促进全市对外开放和两个文明建设。

住宿

运城大酒店(三星) 地址：运城市红旗东街376号 电话：2020508

银湖饭店(三星) 地址：运城市凤凰北路268号 电话：2023091

运城宾馆(三星) 地址：运城市红旗东街84号 电话：2024482

凤凰楼宾馆(三星) 地址：运城北大街47号 电话：2027120

黄河大厦(二星) 地址：运城市潞村街136号 电话：2023135

铁道大厦(准二星) 地址：运城市火车站广场西北角 电话：2068899

钻石宾馆(准二星) 地址:运城市河东东街330号 电话：2091234

关公大酒店(准二星) 地址：运城市凤凰北路318号 电话：2028588

华夏大酒店(准二星) 地址：运城市潞村街1号 电话：2020421

台湾大酒店(准二星) 地址：运城市解放南路 电话：2022727

银都大酒店 地址：运城市解放北路 电话：2020774

交通

外部交通

铁路

从运城有发往北京、西安、天津、成都、太原、石家庄、大同、临汾等地的列车。

公路

运城市境内有209国道通过，分别可通达河南三门峡市、陕西华阴市

美食

运城美食是南路山西菜的代表，菜品以海味为最，口味偏重清淡。

京福华肥羊：解放路 0359-2061118

一枝花食府：中银大道 0359-2065859

红元帅面食：禹都东街268号 0359-2088886

鼎盛酒家：中银大道 0359-2083901

购物

北相羊肉胡卜，距今有一百多年历史，久负盛名，制作方法是：把烙熟的白面薄饼切成丝条，加鲜羊肉汤煮成，再加香油、葱花、红辣椒面等调料。味道清爽，油而不腻，滋补身体，为当地群众性的名吃佳品。运城市北相镇人做的最好，故名。

闻喜煮饼是闻喜县生产的著名糕点类食品，已有三百多年历史。煮饼外裹一层芝麻，滚圆状。将芝麻团掰开，便露出外深内浅的栗色皮层和绛白两色分明的饼馅，可拉出几厘米长的细丝。营养丰富，酥沙不皮，甜而不腻，久不变质，越嚼越香。

芮城麻片已有三百多年的历史，产于黄河北岸的芮城县。是用芝麻、小米汤、熟面粉、大豆油、柠檬酸、广东榴花白糖等十余种原料和质软甘甜的芮城井水精制而成。片薄如纸，晶莹透光，其味蜜甜，入口酥脆，食后有余香。经盛夏而不粘连，存放久而不变味。长久食用，有舒肝健脾、消除疲劳、振奋精神、补充营养、促进新陈代谢之功效，老幼咸宜。在市场上享有声誉。

芮城酱莱，制作考究，花样30多种。酱笋、酱苴兰、酱包瓜、豆瓣酱被评为省优质食品。其特点是香甜酥脆，色泽金红，透明发光，色、香、味俱佳。

运城池盐，因运城曾古名潞村，又名“潞盐”；又因盐运使曾驻解州，也叫“解盐”；还因盐呈颗粒状，人们也称“颗盐”。池盐颗粒大，色洁白，质地纯净，含芒硝和镁元素较多，不但可供人食用，且是化学工业、轻工业和制药工业的重要原料。用池盐腌制的酱菜，色正味美，久存不腐。

稷山板枣，主要产区在稷山县陶村、姚村、南阳、辛庄、吴村等地，是当地的传统特产，早已闻名国内外，板枣呈长圆形，体大肥硕，红光闪闪，肉厚核小，质地细密，含糖分多，干制后含糖率达74。板枣味道甘美，富有弹性，久储不干。板枣还有不易裂缝腐烂、大枣核小、小枣无核等特点。目前，已开办工厂加工成金丝蜜枣，大量出口外销。

运城席张白水密杏，主要产于席张五马、李家坟一带，迄今已有2000多年历史。这种杏个大形圆，淡黄透白，略缀红色，皮薄肉厚，质细汁多，含纤维少，味甜醇香，并含有果酸、果糖、蛋白质、钙、磷、镁、铁、抗坏血酸等。