[游记]神奇的潮州

在外面说起潮州，人们说得最多的是潮剧、潮州小吃、潮州工夫茶、刺绣、木雕、石雕、陶瓷等等。这些都是潮州人一直保存下来的非物质文化遗产，经过漫长的岁月它们不但不会消失还得到了更好的保留与发展。潮剧是中国八大剧种之一，有着五百多年的历史,民间流传着一句话:来到韩山拜韩愈，来到潮州听潮剧；潮州小吃以它的色、香、味俱全而享誉中外（潮州菜以海鲜为主，制作精细，口感鲜美而不腻）；潮州工夫茶是潮州人生活当中不能缺少的一部分，潮州人以茶会客、以茶交友，品茶感悟人生、喝茶论古今，潮州工夫茶没有白开水的泛味也没有白酒的浓烈，但它清香淡雅；木雕、石雕以它的雕工精细、表现深刻、巧夺天工而著称；潮州陶瓷更是历史悠久，据考古介绍，唐朝时期古潮州人就开始了陶瓷制作，到了大宋时期最为繁荣。而现代的潮州人凭着智慧和商业头脑几经改革，把原来古老的生产方式改为现代化、无污染生产，这样一来保留传统工业又实现了现代化，现在陶瓷已经成了潮州的支柱产业，潮州的陶瓷生产力已经远远超过了古瓷都景德镇，就卫生洁具一项的产量就在中国占有半壁江山，而且大多数产品远销欧美，所以理所当然的坐上了中国瓷都的宝座！还有许许多多的非物质文化像潮州木偶、潮州大锣鼓（是古代一种贵族音乐，出现在宫廷里）、潮州弦乐、潮州泥人等等举也举不完！。。。

现在的潮州拥有着很多美丽的光环，她是全国著名的历史名城、侨乡，中国瓷都、婚纱晚礼服生产基地、优秀旅游城市、园林城市等等，这许许多多的成就让潮州的知名度和城市品位得到很大的提高。潮州的今天离不开一代代潮州人的不懈努力，历史上的潮州人多地少、灾难多，很多潮州人为了生计长期在外打工、经商、耕种，到现在在外地的潮汕人和本地的人口一样多，在外的潮州人凭着他们的智慧和努力也取得了巨大的成就(其中有香港的实业家李嘉诚、国学大师饶宗熙，旅居美国的摄影大师陈复礼，泰国前总理他信，企业家谢慧如等等），同时也为他们的家乡建设做出了巨大的贡献。而现在的潮州人外出是为了开拓市场、寻求商机，新一代的侨民也在这样的背景下产生，新的一轮出国潮在潮州欣起，据了解潮州有一个小村庄人口只有800多人，而常年在泰国从事商贸活动就有三百多人，这三百多人当中大多数有了双重国籍，也在泰国扎根，有一部分人已经融入到泰国的经济和政治上层了。还有一点更值得世人感叹不已的，在泰国首都曼谷就有潮汕人和潮籍华人四百万多，他们融入到了泰国各个阶层中，为中泰友谊搭起了桥梁，在2005年曼谷和潮州结为友好城市，让潮州更加显示她的独有魅力！