[游记]来去匆匆潮州行

潮州，这里人杰地灵，人才辈出。商界巨子李嘉诚先生就是潮州人。还有许许多多的爱国华侨都是潮州人。潮州是华侨之乡，现在走在潮州大街小巷里的老人大部分是海外华侨，他们经过大半辈子海外的打拼，现在要落叶归根安度晚年了。潮州除了盛产商贾富豪之外，她还是个出美女的地方呢，哈哈。潮州地区一带以前还有一道独特的风景，那就是用自行车接客和运载货物。一辆载重的五羊牌自行车后面通常可以载两名客人（在自行车的后座上搭上一块长木板作坐垫），一般的农家妇女经常背上背着小孩骑自行车，载上100-200斤重量的货物，在田间的羊肠小道上如履平地。现在这些风景已经看不到了。潮州的人民是勤劳勇敢的人民。我们不得不对这座城市和生活在这座城市里的人们肃然起敬。

潮州的工夫茶和潮州美食是天下闻名的。

潮州工夫茶，亦称潮汕工夫茶。两者同源同义。古潮州郡治，覆盖现今潮州、汕头、揭阳三市区及潮安、饶平、澄海、南澳、潮阳、惠来、普宁、揭西、揭东九县，还远及丰顺、大埔、焦岭县等。追溯潮州茶事，偶有关联，故以"潮州工夫茶"命题。初到潮州，主人必然会请你饮工夫茶的，没有喝过这种茶的人，一般是很难去享受得了的，她苦而浓，如果你下午喝了的话，晚上一定是没有办法入眠的了。
顾名思义，喝工夫茶是需要点功夫的，哈哈。

潮州菜名扬天下，到潮州当然不能错过。潮州菜以清、淡、巧、雅赢得口碑，菜谱有6大类几百个品种，更有上百款具地方民间风味的小食。除了到酒楼吃正宗潮菜外，不少小食更是隐于街头巷尾，做工精细又经济实惠，让你大快朵颐之余，回味无穷。笔者这次就在下榻的潮州华侨宾馆饭堂里美美地享用了一顿潮州早餐，一碗潮州米粉和5个小小的海鲜包子，米粉是用猪肝粉肠做成的，包子的馅则是冬笋加新鲜的螃蟹肉和虾仁做成。虽然好吃，但价格不菲，才这么一点点小吃，整整花去我二十八块大洋。

先按下这些不表，来说说我的行程吧！

当天晚上，当地朋友请我大排档吃饭，吃的是“涮牛肉”（哈哈，这是笔者命名的，因为她的吃法太象北京人吃涮羊肉了，故得名，哈哈。）

晚上就近找到华侨宾馆下榻，酒店不错，价格还算便宜，200多元一个晚上。洗漱完毕，晚上10点钟笔者匆匆就去潮州老街了，去寻找我从前的记忆。老街已大不如20多年前的繁华了，只有稀稀拉拉的十几间店铺仍然开门迎客，主要是一些潮州的老人经营着当地的手工艺品和潮州紫砂茶壶。潮州的紫砂茶壶几乎和江苏宜兴的紫砂茶壶一样齐名。
潮州人做生意可是久负盛名的哦，除了浙江温州人后来居上超越了他们之外，其他地方人没有他们厉害了。我在一间大工艺品店看中了一套紫砂茶壶，准备买来送友人。店主是个60来岁的潮州老人，他向我介绍这套茶壶是如何如何有来头，是出自那位名家之手，然后开价800元。我当然知道他说的完全是在骗我这个外地人，我怎么会轻易相信他呢。砍了半天价，终于以260元成交了。后来潮州当地人---公司的老板说我还是厉害，价格已经够便宜的了。本人砍价本事历来就是大家公认的，哈哈。

第二天上午，我暂时没有什么事情，早上7点就起来了，去其他潮州老民居看看，顺便摄摄影，踩踩风，留下点纪念，也不枉此次潮州之行。