[游记]漳州特产

原产广东省，在芗城区山边试验果场经过“矮化、密植”栽培后，表现出早结、丰产、稳产性能好、经济效益高等优良品质，是具有发展潜力的荔枝品种。其树冠疏散，枝条粗长，根系发达，通过密植、矮化、回缩，植株可控制在2米高左右；叶大呈长椭圆形，果大核小，肉厚质脆，味道清甜，可食率达79－82。一般种植第三年挂果，可提早4－5日投产，价格高于其他品种2－3倍。

香蕉

香蕉是芗城区的传统名果，种植香蕉达660多公顷，有“十里蕉香”的美称。主要品种有“度蕉”和“台湾蕉”。度蕉是七百多年前从印度引进的品种，现称天宝香蕉，以其果皮薄、果肉柔软、味甜、香味浓、品质佳，被誉为天然保健食品。台湾蕉是30年代山美村蕉农沈章从台湾高雄引入的，90年代为芗城蕉农主栽品种，种植量占80－90，已被福建省作物品种委员会定名为“天宝高蕉”。

大南坂菠萝

漳浦大南坂农场总面积53830亩，土壤类型以红壤为主，土壤肥沃，土层深厚，自然条件极利天菠萝生长，科学的栽培管理带来了菠萝种植的大发展。全场菠萝种植面积3000亩，年产量达4800吨，主要品种为沙捞越种。其果实具有酸甜适中，肉脆味香， 织维少等优点，适宜鲜食和加工。

其 他 特 产

白背毛木耳

芗城区栽培的白背毛木耳，属毛木耳中的优良品系，耳质为脆骨状，是一般食品少有的，深受消费者欢迎。据日本的资料报导，毛木耳背面的绒毛中含有丰富的多糖，是抗肿癌活性最强的门科药用食用菌之一，具有滋阳强壮，清肺益气，补血活血等食疗功效。

九龙江香鱼

生长于九龙江入海交界处，成鱼体长200毫米左右，体被细小，圆鳞，肉细味美，有特殊香味，是上等食用鱼，人工养殖少，是一种极有开发前景的食用鱼。

“玉琦峰”八仙乌龙茶

“玉琦峰”八仙乌龙茶，具有香气高锐，滋味浓厚，回味甘爽、耐冲泡等优点。常饮能起到软化血管、减脂降压等保健效应。此茶曾在1994年秋季海峡两岸乌龙茶品评会上荣获“头等奖”。

仙都槟榔芋

芗城区特有的珍稀芋头品种，具有淀粉含量高，煮熟后松软芳香的特点。由于对土壤和小气候环境要求高，故仅种植在天宝大山下的仙都村、埔里村。

清水笋、油焖笋、脆笋片

南靖永丰国有林场的麻竹基地，麻竹种植面积达一万亩，可提供允足的优质麻笋。经过加工制成的脆笋片香脆可口，富含粗纤维、蛋白质、脂肪、可溶性糖和人体所需的磷、铁、钙等微量元素及维生素C。清水笋选用优质鲜麻笋制成，保持麻笋原有风味，有“素食第一”的美称。油焖笋是优质麻竹笋经传优良工艺精制而成，味道十分鲜美。