[游记]湖南

湖南有汉族、土家族、苗族、瑶族、侗族、白族、回族、维吾尔族等41个民族。据2000年第五次人口普查结果，全省总人口中，汉族人口为5782.54万人，占89.79；各少数民族人口为657.53万人，占10.21。与1990年第四次人口普查相比，各少数民族人口占总人口的比重增加了2.26个百分点。世居少数民族大多数居住在湘西、湘南和湘东山区。

风味肴馔:湘菜为中国八大菜系之一，以油重色浓、酸辣焦麻、鲜香脆嫩为特点，名菜为东安鸡、麻辣子鸡、牛中三杰、叉烧鳜鱼、一鸭四吃等。风味小吃则以长沙宫殿的油炸臭豆腐等闻名。 地方文艺:湘剧为湖南主要地方剧种，形成于明末清初，兼收南北曲调而又有地方特色。祁剧流行于湘南、湘西，表演粗犷朴实，有山野气。花鼓戏流行全省，曲调优美，形式活泼，语言通俗，反映现实生活，故深为群众喜爱。花灯、皮影戏等亦流行。湘西的苗歌剧是新中国建国后才发展起来的，吸取了苗族民间艺术加以提炼而成。

旅游资源：湖南兼有山水之胜。衡山、九嶷、岳麓等素称名山，桃花源为现实中的理想境界，武陵源则为近年新开发的山地风景区。中国第一大河长江、第二大湖洞庭湖及湘、资、沅、澧四水多有水上旅游佳境。战国时为楚地，汉代属荆州，因此文物古迹颇丰；如多外新石器时代遗址、中国三大楼之一的岳阳楼、宋代四大书院之一的岳麓书院、纪念茶伦的茶候词、纪念柳宗元的柳子庙等，尤其马王堆汉幕更是轰动世界的考古发现。湖南是中国民主革命的发源地之一，有毛泽东、刘少奇等革命领袖故居、秋收起义与平江起义旧址等供人瞻仰。湘西多少数民族，尤其是土家族、苗族风情令人耳目一新。