[游记]海南游记

原创/小肥子

三、海南兴隆咖啡

日常生活中，咖啡已是一种不可或缺的饮品，有关咖啡是怎样在寂静的森林中悄然生长的，人们又是怎样发现而被世界各地所接受的却无人知晓。带着疑问和好奇我们走进了兴隆热带植物园农科院香料饮料研究所。一边参观咖啡的生产过程，一边品尝各种不同类型的咖啡饮品，一边聆听有关寻找咖啡时漫漫旅途和数不尽的罗曼蒂克，我恍惚有一种身处世外桃源的幻觉。

据说：六世纪衣索匹亚有个叫卡尔弟的牧羊人，有一天发现自己饲养的羊群忽然在那儿不停地蹦蹦跳跳，他觉得很不可思议，仔细加以观察，才明白原来是羊吃了一种红色的果实所导致的。于是他便将这些果实采摘下来，并分给修道院的僧侣们吃，僧侣们吃完后都觉得神清气爽。该果实后来被用来做提神药，颇受医生们的好评。

还听说：1258年，酋长雪克.欧玛尔因犯罪被族人驱逐出境，流浪到离摩卡很远的瓦萨巴（位于阿拉伯），他饥饿疲倦地再也走不动了，他只好坐在树根上休息，这时一种从未听过、极其悦耳的声音啼叫着停在枝头上，他仔细观察后发现，原来是一只小鸟在啄食了枝头上的一种果实后，才叫出这美妙动听的啼声。他动手将那果实全部采摘下来放入锅中加水熬煮，过不多久锅中竟散发出浓郁香味，喝了熬煮的汁后疲惫的身心为轻松了很多，而且口内余香绵绵。于是，他采下了许多这种神奇的果实，遇到有病人就拿出来给他们熬汤来喝，喝过之后病症全部消失。由于他四处行善，国王和故乡的人们原谅了他的罪行，让他回到故里，并推崇他为“圣者”。

这些果实就是现今的咖啡豆。

海南岛于1908年从马来西亚引进咖啡种苗并在儋县种植，现在咖啡已经成为海南岛的特产。当我们一行人离开农科院研究所时，手上提着地是大包小裹、各种各样带给家人的咖啡礼品。