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[游记]冬季到海南去看海(二) |
| 2008-05-22 163.com |
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字号: 大大 中中 小小 冬季到海南去看海(二) 冬季到海南去看海(二) (一)红色娘子军的故乡——琼海 中午时分,我们一行抵达了琼海市的加积镇。 说起加积镇,喜欢美食的人马上想到海南的四大名菜:文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹,而其中“加积鸭”这道名菜就出自琼海的加积镇。 加积鸭俗称“番鸭”,是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭,最早在琼海市加积镇养殖繁衍。据说养殖加积鸭的方法特别讲究,先是给小鸭仔喂食淡水小鱼虾或蚯蚓、蟑螂等,约二个月后,小鸭羽毛初长时,再以小圈圈养,用米饭、米糠掺和捏成小团块填喂,20天后便长成肉鸭。加积鸭以肉肥厚嫩,皮白滑脆,皮肉之间夹一薄层脂肪为优。加积鸭的烹制方法多种多样,但以“白切”最能体现原汁原味,最为有名。只可惜,我们是跟随旅游团,旅游餐十分朴素,尽管中午的餐桌上还是有一道菜叫加积鸭的,不过,素菜上摆放的星星点点的所谓“加积鸭”,放入嘴内却不须多加咀嚼就可吞到肚子里,实在没让我们品出个中的美味,不能说不是一个遗憾。 穿过加积小镇中心区时,顺着导游的指点,我们看到了街心花园耸立着一座雕像,座基上书着“红色娘子军”几个大字,啊,原来加积还是著名的“红色娘子军”的故乡呢! 小时候,城乡的夜晚没有太多的消闲娱乐活动,唯一奢侈的享受就是聚在村庄晒场上看电影,我们反反复复看的几场电影有《南征北战》、《红色娘子军》、《英雄儿女》等。因为年少不经事,我已忆不起这些电影当中的故事情节了,不过,红色娘子军中的吴琼花头戴斗笠、脚穿草鞋、身穿蓝军装、飒爽英姿的形象却深深印在我脑海,很长一段时间里成为我儿时游戏的模仿对象,由此也知道了祖国的美丽宝岛——海南岛了。 三十多年过去了,想不到一个偶尔的机会,让我踏上了这片英雄的热土。 加积是一个幽静的小镇,楼房掩映在椰林中,早已寻不见当年的茅草棚和斗笠了,娘子军的故事似乎已随岁月远去,唯一唤起人们记忆的,是这座立在街心公园的雕像。雕像由花岗石雕刻而成,高约7米,底座呈六角形。雕像是红军女战士脚穿草鞋、肩背竹笠、风尘仆仆的形象。从底座背面刻着的文字可以读懂的娘子军的故事:“红色娘子军即中国工农红军第二独立师女子特务连。1931年5月1日创建于乐会县第四区革命根据地。她们在中共琼崖特委领导下,出色地完成了保卫领导机关,宣传发动群众等项任务,并配合主力部队作战, 在伏击沙帽岭、火攻文市炮楼、拔除阳江据点及马鞍岭阻击战中,不怕牺牲,英勇杀敌,为琼崖革命立下了不朽的功勋,斯为妇女解放运动之旗帜,海南人民之光荣,娘子军革命精神永存!”
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