[游记]吃在海南

去海南旅游当然要吃两样东西：海鲜和水果。

记得上次美食节上一个椰子要卖到十块以上，而在海南大约两块钱就可以买个不错的。真实的椰子汁和想象不同，十分清爽，之前我们一直受了椰子类饮料的蒙蔽。据当地人说，椰子汁还常被用来救命，比如有人出现虚脱症状，就可以把椰子汁注入他的静脉紧急补充能量。椰子做的食品几乎样样都是美味，尤其是椰子粉，味道比新鲜椰子更浓烈。

海南的很多水果都比我们平时吃的要生，比如香蕉、木瓜，太生了吃起来倒有些不习惯。这里的芒果个头很大，品种很多，口感更不用说，来点现榨芒果汁是一种不错的选择。酒店的自助早餐里也配有各种水果，西瓜、哈密瓜、杨桃、火龙果，让我着实吃了个饱。火龙果的味道比我从前吃过的好，甜而不腻，清淡中还带有一点芬芳。还有菠萝蜜、榴莲、槟榔等没机会品尝新鲜的，就买了加工好的食品带回来。菠萝蜜干人人称赞，略带些酸甜的滋味；榴莲糖初入口时臭臭的，多回味一下就能发现它的香甜；还有利用槟榔做成的植物口香糖，清凉的味道直入心脾，包装上提醒说：初嚼者可能出现面红发热的现象，难怪苏东坡被贬居海南时写下了“两颊红潮增妩媚，谁知侬是醉槟榔。”的诗句。

各色芒果

说完了水果，就要说说海鲜。说真的，海里的食物就是鲜。打完边炉后，当天晚上我们就去了“三亚攻略”（同事准备）里介绍的春园海鲜广场。三亚市内满城皆是春园”，什么“春园海鲜大排档”“春园酒楼”“春园排档”,但其实只有“春园海鲜广场”才最便宜、实惠。所以必须睁大眼睛看准招牌。春园海鲜广场有80多家排档，可以先在广场内的海鲜自由市场购买自己喜欢的海鲜、蔬菜，再交由一家排挡加工烹饪。买海鲜时要善于还价，我们有“攻略”在手，时常拿来对照一下。

第一晚我们吃了两种不同的螺（不同的螺做法也不同：一种放辣椒炒，另一种放粉丝蒸）、苏眉鱼、乌贼、四角豆等，还要了一扎西瓜汁。让人难以想象的是，每一道菜上桌都能给人一种惊喜，不仅是形色好看，味道更是一流。海鲜好吃也就罢了，就连四角豆这种蔬菜也被做成了人间极品。最后除了美食，我们嘴里只剩下两个字：好吃，好吃，好吃……接下来的几天，我们几乎天天都要赶到春园海鲜广场吃晚饭。只有一次为贪图方便在酒店附近找了家馆子，一比就知道差距，没春园便宜也没春园好吃，所以第二天又回归了。花斑鱼、墨斗鱼、撒尿虾、五指山野菜……各色的做法，干炒、红烧、椒盐、清蒸，无论如何皆是佳肴。